सफरचंदांनी भरलेला वाडगा एक सुंदर शरद .तूतील केंद्रबिंदू बनवू शकतो, परंतु खोलीच्या तपमानावर एक दिवस किंवा त्यानंतर सोडल्यास सफरचंद स्वतःच ती ताजी निवडलेली चव आणि कुरकुरीतपणा गमावेल. चांगली बातमी ती आहे सफरचंद हे चिरस्थायी फळांपैकी एक आहे - जोपर्यंत आपण त्यांना योग्यरित्या संचयित करत नाही तोपर्यंत आपण हिवाळ्याच्या शरद umnतूतील कापणीचा आनंद घेऊ शकाल जेव्हा इतर फळांचा पुरवठा कमी होत असेल.
योग्य सफरचंद संरक्षणाच्या दिशेने पहिले पाऊल योग्य वाणांची निवड करण्यामध्ये आहे. त्यानुसार माळी पुरवठा करणारी कंपनी , जाड कातडी असलेले सफरचंद, जे टार्टर, नंतर-काढणी केलेले वाण देखील असतात, दीर्घ मुदतीच्या संचयनास अधिक योग्य असतात: ग्रॅनी स्मिथ, मॅकिन्टोशेस, फुजीस, रोमस, नॉर्दन हेर आणि हनीक्रिप्स हे सर्व चांगले कीपर आहेत. गाला आणि स्वादिष्ट सारखे गोड, पातळ-त्वचेचे सफरचंद द्रुतगतीने खराब होण्याकडे दुर्लक्ष करते, म्हणूनच आपण प्रथम खाल्ले जाणारे हे सफरचंद आहेत.
सफरचंद लहान प्रमाणात साठवत आहे
आपल्याकडे जास्त सफरचंद संचयित नसल्यास, रेफ्रिजरेटर एक चांगली जागा आहे कारण सफरचंद चांगल्या प्रकारे 30 ते 35 अंश तापमानात ठेवले जाते. इथिलिन गॅस सफरचंद त्यांचे वय जसजशी परिसरातील इतर फळे किंवा भाजीपाला नष्ट होण्यास वेग वाढवू शकतात तेव्हाच त्यांच्याकडे संपूर्ण डबा आहे याची खात्री करुन घ्या.
ओलसर कागदाच्या टॉवेल्सने सफरचंद झाकून ठेवा किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा ज्यामध्ये आपण काही छिद्र केले असेल, कारण यामुळे संपूर्ण आर्द्रतेची पातळी वाढेल - सफरचंद एक प्रकारचे उत्पादन आहे जे खरंच आर्द्र राहण्याचा फायदा करते (मार्गे) अन्न आणि वाइन ).
सफरचंद मोठ्या प्रमाणात संग्रहित करत आहे
जर आपण बरेच सफरचंद साठवत असाल तर आपल्याला तळघर किंवा गॅरेजमध्ये जागा शोधण्याची आवश्यकता असू शकेल. थंड टेम्पल्स चांगले आहेत परंतु थर्मामीटर गोठवण्याच्या खाली बुडणार नाही याची खात्री करा, कारण अन्यथा आपले सफरचंद गोंधळलेल्या गडबडीत बदलेल. तरीही, आपण संरक्षणाच्या उद्देशाने गोठविलेले सफरचंद जतन करू शकता जोपर्यंत अशा कृतीमध्ये जेथे पोत महत्त्वपूर्ण नाही.
सफरचंद साठवण्यापूर्वी,प्रत्येकाला वर्तमानपत्रात गुंडाळा, नंतर लपेटलेले सफरचंद क्रेट्स किंवा डिब्बेमध्ये ठेवा (शक्यतो एकाच थरात). वेगवेगळे वाण स्वतंत्रपणे साठवा - सफरचंद स्टोरेजमध्ये पिकविणे सुरू ठेवते, परंतु भिन्न प्रकार वेगवेगळ्या दराने असे करतात. सर्वसाधारणपणे, लहान सफरचंद लहानपेक्षा जास्त लवकर पिकतात, म्हणून प्रथम सर्वात मोठे वापरण्याची खात्री करा. तसेच, खराब होण्याच्या चिन्हेंसाठी आपल्या सफरचंदांना नियमितपणे तपासून पहा आणि सडणे सुरू झाल्याचे दिसत असल्यास त्या काढून टाका - सामाजिक परिस्थितींमध्ये 'एक वाईट सफरचंद घडवून आणू शकतो' ही एक योग्य रूपक आहे, हे अक्षरशः खरे आहे , फळांशी संबंधित अर्थ देखील.
