स्वयंपाक करण्याची वेळ: 15 मिनिटे अतिरिक्त वेळ: 1 तास एकूण वेळ: 1 तास 15 मिनिटे सर्विंग्स: 5 उत्पन्न: 1 - 14-इंच पिझ्झा पोषण प्रोफाइल: शाकाहारी शाकाहारी निरोगी गर्भधारणापोषण तथ्ये वर जा साहित्य
-
23 कप कोमट पाणी
-
१ चमचे झटपट किंवा रॅपिडराइज यीस्ट
-
१ चमचे साखर
-
१ ¼ कप ब्रेड पीठ किंवा सर्व-उद्देशीय पीठ
-
3/4 कप पांढरे पूर्ण-गव्हाचे पीठ (टिपा पहा) किंवा सर्व-उद्देशीय पीठ
-
½ चमचे मीठ
दिशानिर्देश
-
मोठ्या वाडग्यात पाणी, यीस्ट आणि साखर नीट ढवळून घ्यावे; यीस्ट विसर्जित होईपर्यंत उभे राहू द्या, सुमारे 5 मिनिटे. ब्रेडचे पीठ (किंवा सर्व हेतूचे पीठ), संपूर्ण गव्हाचे पीठ (किंवा सर्व उद्देशाचे पीठ) आणि मीठ एकत्र येईपर्यंत ढवळावे.
-
पीठ हलक्या आटलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर वळवा. गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत मळून घ्या, सुमारे 10 मिनिटे. (वैकल्पिकरित्या, पीठ फूड प्रोसेसरमध्ये मिसळा. बॉल तयार होईपर्यंत प्रक्रिया करा, नंतर मळण्यासाठी 1 मिनिट प्रक्रिया करा.) पीठ एका तेलकट भांड्यात ठेवा आणि कोट करा.
-
स्वच्छ स्वयंपाकघर टॉवेलने वाडगा झाकून ठेवा; पिठाचा आकार जवळजवळ दुप्पट होईपर्यंत, सुमारे 1 तासापर्यंत उबदार, मसुदा मुक्त ठिकाणी बाजूला ठेवा.
टिपा
पुढे करा टीप: पायरी 2 द्वारे तयार करा, वाडगा प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि 1 दिवसापर्यंत थंड करा. किंवा तेल लावलेल्या प्लास्टिकच्या आवरणात न उठलेले पीठ घट्ट गुंडाळा आणि 3 महिन्यांपर्यंत गोठवा. रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये डीफ्रॉस्ट करा. रेफ्रिजरेटेड (किंवा पूर्वी गोठलेले) डू द्या
स्टोरेज स्मार्ट: दीर्घकालीन फ्रीझर स्टोरेजसाठी, तुमचे अन्न प्लास्टिकच्या आवरणाच्या थरात गुंडाळा आणि त्यानंतर फॉइलचा थर द्या. प्लॅस्टिक फ्रीझर बर्न होण्यापासून रोखण्यास मदत करेल तर फॉइल अन्नामध्ये दुर्गंधी येण्यापासून रोखण्यास मदत करेल.
