ब्लूमबर्ग / गेटी प्रतिमा 'मला अजूनही राग आहे की त्यांनी मला ते घडवून आणण्यासाठी पुरेसा वेळ दिला नाही,' एकेकाळी अध्यक्ष एडना मॉरिस रेड लॉबस्टर , म्हणाली, ब्रँडला त्याच्या मुळाकडे परत आणण्याच्या तिच्या कार्याचा संदर्भ घेत. २००२ मध्ये नोकरीवर घेतल्यानंतर ती तशीच होती रेस्टॉरंट व्यवसाय स्पष्टीकरण देते, 2003 मध्ये दुसर्‍यास एखाद्याला तडा जाण्यासाठी बाजूला सारण्यास सांगितले.
ही एक चांगली भावना आहे. तथापि, मॉरिस यांनी अध्यक्षपदाच्या कार्यकाळात एंडलेस क्रॅब प्रमोशनवर नजर टाकली ज्यामुळे कंपनीला जवळजवळ दिवाळखोरी झाली. यूएसए टुडे 2003 च्या जाहिरातीचे नाव काय सुचवते त्याप्रमाणे वर्णन केले. . 22.99 साठी, आपण जास्त खाऊ शकता बर्फ खेकडा आपण स्वत: मध्ये आत घुसणे शकते म्हणून. या कल्पनेने मात्र दोन गोष्टींकडे दुर्लक्ष केले.
प्रथम, बर्फ खेकड्यांची किंमत वाढत होती. हे क्रस्टेशियन पुरवठा शाश्वत ठेवण्यासाठी अमेरिकन सरकारने खेकड्यांच्या शेतीवर लादलेल्या कठोर कोट्यामुळे होते. बाजारात खेकड्यांची संख्या कमी झाल्यामुळे प्रत्येक खेकडाची किंमत नैसर्गिकरित्या वाढत गेली आणि 5 पौंड पौंडपर्यंत (यूएसए टुडे मार्गे). हा बदल प्रतिबिंबित करण्याच्या प्रयत्नात जेव्हा त्याने किंमती वाढविल्या तरीही, रेड लॉबस्टरची जाहिरात स्लिम मार्जिनवर गेली. दुसरे म्हणजे, लोकांना त्यांचे खेकडे खरोखर आवडतात. मुख्य कार्यकारी जो ली यांनी गुंतवणूकदारांना स्पष्ट केले की, ही मदत करणारी दुसरी गोष्ट नव्हती तर ती दुखापत होणारी तिसरी होती. रेड लॉबस्टर (यूएसए टुडे मार्गे) येथे राष्ट्रपती पदाच्या उत्तराधिकारी आणि मॉरीसचे पूर्ववर्ती डिक रिवेरा आणि त्याचे चौथे सहमती दर्शविते. उच्च फीतून नफा मिळविण्यासाठी रेड लॉबस्टरसाठी बरेच काही खाल्ले गेले.
रेड लॉबस्टरची भूक खराब होऊ शकली नाही
बुद्धिका वीरासिंगे / गेटी प्रतिमा या चुकांमुळे रेड लॉबस्टरने जमा केलेले तोटा प्रचंड होते. द न्यूयॉर्क पोस्ट एकाच व्यापार सत्रात कंपनीला 405.9 दशलक्ष डॉलर्स आणि नफ्यात 3.3 दशलक्ष डॉलर्सचा तोटा झाला. या तुकड्याने स्पष्ट केले की एडना मॉरिसची पार्श्वभूमी स्टीकहाउसमध्ये असल्याने सर्व खाऊ शकणा buff्या बुफेच्या तिच्या अनुभवाने खेकडाच्या मांसापेक्षा अधिक खाद्यपदार्थावर लक्ष केंद्रित केले होते. शेवटी दोष तिच्यावर पडला.
तिच्या गोळीबार / जबरदस्तीने सोडण्यामागील सर्वात अनुचित कारण म्हणजे पुढच्या वर्षी, रेड लॉबस्टरने त्याच स्वरूपाचा कोळंबी मासावर प्रयोग केला. मेल मासिका कोळंबी खेकडापेक्षा स्वस्त आणि जास्त भरणे असल्यामुळे ते खाऊ शकणा item्या गोष्टीसाठी बनवतात. १$.9999 डॉलर्सची अंतहीन कोळंबी ब्रँडसाठी मुख्य सौदा बनली आहे. सीफूड रेस्टॉरंटमधील कुठल्याही अधिकाtives्यांना बर्फ खेकड्यांच्या ढिगा .्याआधी कोकणात अधिक चांगली निवड करता येईल हे माहित असेल की नाही याची आश्चर्य वाटते. जर त्यांनी तसे केले असते तर त्यांनी मॉरिस बरोबर सोडले पाहिजे. जर त्यांनी तसे केले नसते तर त्यांनी मॉरिस बरोबर सोडले पाहिजे कारण असे दिसते की त्यांना त्यांचा स्वतःचा ब्रांड माहित नाही. एकतर रेड लॉबस्टरने तिच्या चेह in्यावर इतकी नेत्रदीपक उडवलेली कल्पना परिष्कृत केली आहे या विचाराने मॉरिस प्रामाणिकपणे बेभान होऊ शकते.
