ग्रेनाडाईन एक नॉन-अल्कोहोलिक बार सिरप आहे जो रॅम रनर, वॉर्ड 8 , आणि ते चेरी बहर , जरी हे सर्व मॉकटेल्सच्या आजीमध्ये मुख्य भूमिका असलेल्या तारांकित भूमिकेसाठी परिचित असले, तरी शिर्ले मंदिर . ग्रॅनाडाईन बारच्या बाहेर आणि स्वयंपाकघरात देखील जाऊ शकतो, गुलाबी-हूडे व्हीप्ड क्रीमसह मिष्टान्न तयार करेल आणि क्रॅनबेरी सॉसमध्ये चव घालेल.
त्याचे फ्लेअर प्रोफाइल दोन्ही असू शकते आंबट आणि गोड , मूळ म्हणजे डाळिंबाच्या - डाळिंबाची आठवण करून देणारे ग्रेनेडाइन त्याचे नाव मिळते फ्रेंच शब्द ग्रेनेड किंवा स्पॅनिश शब्द ग्रेनेडा या दोन्ही शब्दांचा अर्थ त्यांच्या संबंधित भाषांमध्ये डाळिंबाचा आहे. ग्रेनेडाइनच्या बर्‍याच सामान्य प्रमाणात उपलब्ध असलेल्या ब्रॅण्डमध्ये मात्र डाळिंबाचा रस नसतो तरी उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप आणि फूड डाई. यामध्ये चव आवडते जीची तुलना चेरीशी केली जाते आणि ती गोडीवर जास्त आंबट नसते. खरं तर, काही नाखूष चव-परीक्षकांनी स्वस्त सामग्रीची तुलना देखील केली आहे खोकला सिरप .
डाळिंबाशिवाय ग्रॅनाडाईनचे कृत्रिम स्वरूप आधुनिक जगाच्या कुरणांपैकी एक म्हणून फूड स्नोब्स - एर, विवेकी पारदर्शक व्यक्ती ड्रीक करू शकतात. पाककृती cheकेमिस्ट अमेरिकन जनतेला 'विष' म्हणून संबोधण्यासाठी अन्न ब्लॉग जात आहे, ज्याला अमेरिकन लोक खाण्यात 'फसवले' गेले आहेत, कृत्रिमरित्या-चव असलेल्या ग्रेनेडाईन खरंच जुन्या आहेत 100 पेक्षा जास्त वर्षे . आश्चर्यचकित होऊ नका, कदाचित जेव्हा तुम्ही डाळिंबाचा विचार करता तेव्हा आणि आता, फळाची साल आणि रस घेण्याऐवजी नेहमीच वेदना होते (जरी आम्ही सुचवितो की आपण हे उपयुक्त करून पहा. डाळिंब सोलणे खाच ).
आपल्यासाठी ग्रेनेडाइन खराब आहे की नाही याबद्दल - ठीक आहे, हे एक साखर सिरप आहे, हेल्थ टॉनिक नाही. रोझ्स ग्रेनाडाईन या लोकप्रिय ब्रँडसाठी प्रदान केलेला पौष्टिक डेटा दर्शवितो की दोन चमचे सर्व्ह केल्याने 80 कॅलरीज, 20 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 20 ग्रॅम साखर आणि उत्पादनात कृत्रिम रंग आणि फ्लेव्होरिंग तसेच उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप असते. तथापि, हे लक्षात ठेवा की ग्रेनेडाइन वापरुन बर्‍याच पाककृती फक्त ए शिडकाव, जे गुलाबाने दिलेल्या सर्व्हिंग आकाराच्या अर्ध्यापेक्षा कमी असू शकते.
जरी आपण आपल्या काळे गुळगुळीत घालू इच्छित असलेल्या ग्रॅनाडाईन कदाचित काही नसले तरीही आपण ते फक्त एक स्वाद - आणि रंग - एक मिश्रित पेय घालण्यासाठी वापरण्याच्या उद्देशाने वापरत असाल तर नाही, नाही काही वाईट नाही आपल्यासाठी त्या कॉकटेल शेकरच्या इतर कोणत्याही गोष्टीपेक्षा.
