रुबी चॉकलेटसह अंगठ्याचे ठसे

साहित्य

• ½ कप मैदा

• ⅓ कप राईचे पीठ

• ½ चमचे दालचिनी किंवा आले

  त्यासाठी खिळले आहे

• ½ चमचे मीठ

• ५ चमचे अनसाल्ट केलेले लोणी, तुकडे करा

• 8 औंस गडद चॉकलेट, बारीक चिरून

  अँथनी बॉर्डिनेन आजारी होते

• 23 कप दाणेदार साखर

• 2 थंड मोठी अंडी

• १ चमचे व्हॅनिला अर्क

• ¼ कप टर्बोचार्ज्ड साखर, रोलिंगसाठी

  ऑलिव्ह गार्डन अंतहीन सूप आणि कोशिंबीर

• ½ कप बारीक चिरलेली रुबी चॉकलेट (3 औंस) किंवा रास्पबेरी किंवा जर्दाळू जाम

दिशानिर्देश

1. एका मध्यम वाडग्यात सर्व-उद्देशीय पीठ, राईचे पीठ, दालचिनी (किंवा आले) आणि मीठ फेटून घ्या.

2. हलक्या उकळत्या पाण्याच्या पॅनमध्ये आणखी एक मध्यम वाडगा बसवा - पाण्याला वाडग्याच्या तळाला स्पर्श करू देऊ नका. वाडग्यात बटर घाला, नंतर वर गडद चॉकलेट घाला. लोणी आणि चॉकलेट वितळेपर्यंत गरम करा, अधूनमधून ढवळत रहा. गॅसवरून पॅन काढा आणि दाणेदार साखर फेटा. एकावेळी एक अंडी घाला आणि मिश्रण घट्ट आणि गुळगुळीत होईपर्यंत जोपर्यंत 1 मिनिटापर्यंत फेटून घ्या. व्हॅनिला मध्ये विजय. पिठाच्या मिश्रणात एक लवचिक स्पॅटुलासह नीट ढवळून घ्या जोपर्यंत कोरडे घटक पीठात गायब होत नाहीत. झाकण ठेवा आणि कमीतकमी 2 तास किंवा 1 दिवसापर्यंत रेफ्रिजरेट करा.

3. ओव्हन 350°F वर गरम करा. चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन बेकिंग मॅट्ससह 2 बेकिंग शीट ओळ. टर्बिनाडो साखर एका लहान भांड्यात ठेवा.

4. प्रति कुकी एक छोटा चमचा वापरून, पीठ आपल्या तळहातांमध्ये गोळे बनवा. कोट करण्यासाठी साखरेत गोळे लाटून घ्या. तयार बेकिंग शीटवर गोळे ठेवा (13-15 प्रति पॅन), त्यांना पसरण्यासाठी 1 1/2 इंच किंवा त्यापेक्षा जास्त जागा द्या. वाइन कॉर्क किंवा आपल्या अंगठ्याने प्रत्येक कुकीच्या मध्यभागी एक इंडेंटेशन बनवा.

5. 10 ते 12 मिनिटे कुकीज जवळजवळ घट्ट होईपर्यंत एका वेळी 1 पॅन बेक करा. पॅन वायर रॅकवर स्थानांतरित करा. ओव्हनमध्ये इंडेंटेशन्स फुगले असतील, म्हणून ते पुन्हा हळूवारपणे दाबा.

   आपल्यासाठी रमेन नूडल्स का खराब आहेत?

6. रुबी चॉकलेटने कुकीज भरत असल्यास, ते मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा उकळत्या पाण्यावर एका भांड्यात वितळवा. एक लहान चमचा वापरून, प्रत्येक इंडेंटेशन काठावर चॉकलेटने भरा. चॉकलेट सेट करण्यासाठी कुकीज सुमारे 10 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा. जॅम भरत असल्यास, ते पातळ करण्यासाठी कोमट पाण्याचा शिडकावा हलवा आणि नंतर जॅम द्रव असताना कुकीज भरा. कुकीज अजूनही उबदार असल्यास, सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.

टिपा

पुढे जाण्यासाठी: 1 दिवसापर्यंत पीठ (चरण 1-2) रेफ्रिजरेट करा. सुरू ठेवण्यापूर्वी 1 तास तपमानावर उभे राहू द्या. कुकीज खोलीच्या तपमानावर 2 दिवसांपर्यंत हवाबंद ठेवा.

उपकरणे: चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन बेकिंग मॅट्स

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा