स्ट्रॉबेरी-रुबार्ब झुडूप कॉकटेल

फोटो: एमी ट्रेनर

साहित्य

स्ट्रॉबेरी-रुबार्ब झुडूप सिरप

• ½ कप मध

• ½ कप सायडर व्हिनेगर

• १ कप चिरलेली स्ट्रॉबेरी

• १ कप चिरलेली वायफळ बडबड

कॉकटेल

• 1 ½ औंस जिन

• 4 औंस थंड चमकणारे पाणी

• संपूर्ण स्ट्रॉबेरी, वायफळ रिबन (टीप पहा) आणि/किंवा ताजी तुळशीची पाने गार्निशसाठी

दिशानिर्देश

1. झुडूप सिरप तयार करण्यासाठी: मध्यम सॉसपॅनमध्ये मध आणि व्हिनेगर एकत्र करा. मध विरघळेपर्यंत, मध्यम-कमी आचेवर शिजवा, वारंवार ढवळत रहा. स्ट्रॉबेरी आणि वायफळ बडबड घाला; उकळी आणा. एक उकळण्याची राखण्यासाठी उष्णता कमी करा; शिजवा, वारंवार ढवळत राहा, फळ तुटायला सुरुवात होईपर्यंत, सुमारे 10 मिनिटे. गॅसमधून काढा आणि सुमारे 15 मिनिटे थंड होऊ द्या.

2. थंड केलेले सिरप बारीक-जाळीच्या गाळणीतून घाला; घन पदार्थ टाकून द्या. आपल्याकडे सुमारे 1 कप सिरप असेल; 1 महिन्यापर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये कोणतेही अतिरिक्त रेफ्रिजरेट करा.

3. कॉकटेल तयार करण्यासाठी: एक हायबॉल ग्लास बर्फाने भरा. जिन आणि झुडूप सरबत 1 औंस जोडा; थंड करण्यासाठी ढवळणे. चमचमीत पाण्याने शीर्षस्थानी ठेवा आणि एकत्र करण्यासाठी हलक्या हाताने ढवळून घ्या. इच्छित असल्यास, स्ट्रॉबेरी, वायफळ रिबन आणि/किंवा तुळशीच्या पानांनी सजवा.

पुढे करणे

उरलेले सरबत हवाबंद कंटेनरमध्ये 1 महिन्यापर्यंत रेफ्रिजरेट करा.

टीप

गार्निशसाठी वायफळ बडबड रिबन बनवण्यासाठी, वायफळ बडबड देठाची लांब पट्टी काढण्यासाठी भाजीपाला पीलर वापरा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा