केळी एक स्वस्त, जवळजवळ सर्वव्यापी फळ आहेत. ते फळांचे कटोरे, हॉटेल कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट बुफे, शाळेचे भोजन, वेंडिंग मशीन यावर कृपा करतात. ते परवडणारे, पोर्टेबल, पौष्टिक, खाण्यास सोपे आणि भरणे आहेत, ज्यामुळे त्या सर्व उद्दीष्टांसाठी अधिक चांगल्या गोष्टी निवडू शकतात. त्यांचेही प्रेम आहे किंवा अशा प्रकारच्या प्रतिष्ठेचा द्वेष करतात. काही लोक त्यांच्यावर प्रेम करतात - त्यांच्याबरोबर बेक करणे किंवा त्यांना साधा, उत्तम प्रकारे वाटलेला नाश्ता खाणे. इतर त्यांचा पूर्णपणे तिरस्कार करतात आणि त्यांना अजिबात स्पर्श करणार नाहीत. त्यांची मजा घेणार्‍या बर्‍याच लोकलचे ते मूळ लोक नाहीत, तथापि, ते आपल्या टेबलावर किंवा स्थानिक किराणा दुकानात खरोखर कसे येतात?
हे जसे बाहेर आले आहे, केळी आपल्याकडे जाण्यासाठी बर्‍याच प्रवासावर आहेत - आणि संपूर्ण प्रक्रिया आपल्यावर विश्वास ठेवण्यापेक्षा खूपच कमी नैसर्गिक आहे. वाटेत प्रत्येक थांबावरील सर्व तपशील येथे आहेत.
वन्य केळी विचित्र आहेत
वन्य केळी - सर्वात जास्त प्रमाणात वापरलेली केळी - आपण आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमधून खरेदी केलेल्या गोष्टींपासून मुळात ओळखण्यायोग्य नसतात. या केळींमध्ये स्पष्ट बियाणे आहेत आणि केवळ फारच कमी प्रमाणात फळ आहेत जे वास्तविकतेने खाद्य आहेत, म्हणजे त्या खरोखरच मनुष्यासाठी पोषण देण्याचा एक वास्तविक स्रोत नाही, त्यानुसार संवर्धन मासिक . आपल्या किराणा दुकानातील आयल्स आणि फार्म स्टँडमधून केळी सर्वात लोकप्रिय वाण सहसा वन्य नसतात, परंतु त्याऐवजी काळजीपूर्वक कटिंग्ज पुनर्स्थित करून घेतले जातात. ते बरोबर आहे, वन्य केळी बियाण्यांमधून पुनरुत्पादित होत असताना सामान्यत: उत्पादन विभागात आढळू शकत नाहीत.
केळे निर्जंतुकीकरण आहेत
केळी उष्णकटिबंधीय हवामानात वाढतात, म्हणजेच ते करतात नाही युनायटेड स्टेट्सच्या मोठ्या संख्येने वाढतात. ते सहसा बद्दल वाढतात 10 ते 20 फूट उंच - परंतु अद्याप त्यांना झाडे मानले जात नाहीत.
केळीची रोपे वयाच्या 9 महिन्यांच्या आसपास फळ देण्याच्या दिशेने वळते घेते, परिणामी फ्लॉवर काढून टाकला जातो आणि उत्पादकांनी झाडाच्या वाढीस प्रोत्साहित करण्यासाठी स्टेममध्ये प्लास्टिकची पिशवी जोडली. फळाची कापणी होईपर्यंत रोपेला इतरांप्रमाणेच नियमित काळजी घ्यावी लागते, ज्यास सुमारे 11 आठवडे लागतात.
काढणी करणे आपल्‍याला वाटते त्यापेक्षा कठीण आहे
केळीची प्रभावीपणे काढणी करण्यासाठी, आपण फळांनी लागवड केलेली झाडाची काटछाट करावी लागेल. अत्यंत तीक्ष्ण इन्स्ट्रुमेंट (मॅशेट सारखे) वापरुन, तुम्ही काप कराल, गुच्छ जमिनीकडे खेचाल आणि रोपातून गुच्छ काढण्यासाठी अतिरिक्त नियंत्रित कट करा. मग त्या केळी वितरणासाठी तयार होण्यास तयार झाल्या आहेत.
पुढे जाणे
केळी काढल्यानंतर ते बर्‍याचदा पाण्यात धुतले जातात आणि पुठ्ठ्याच्या पेटीमध्ये साठवले जातात जे रेफ्रिजरेटेड, तापमान नियंत्रित जहाज किंवा ट्रकमध्ये ठेवले जातात (आणि तसेच) पालक . दोन्ही वॉशिंग आणि रेफ्रिजरेशन अत्यावश्यक आहेत म्हणून शेतात आणि वितरण केंद्रांतून किराणा दुकान किंवा इतर खरेदी केंद्रावर संपूर्ण ठिकाणी नेले जात असताना केळी जास्त पिकत नाहीत (किंवा पिकविणार्‍याच्या आधारावर पिकत नाहीत).
सक्तीने पिकविणे
त्यानुसार पालक , केळी केळी जवळ जवळ विकल्या जातील अशा ठिकाणी नेल्या गेल्यानंतर, इथिलीन गॅस वापरुन त्यांना जबरदस्तीने पिकले पाहिजे. पिकण्याची प्रक्रिया शक्य तितक्या यशस्वी होण्यासाठी ज्या खोल्या केळी पिकवल्या जात आहेत त्या खोल्या सीलबंद केल्या आहेत. त्यानंतर गॅस खोल्यांमधून काढून टाकल्या जातात, खोल्या गरम केल्या जातात आणि केळी पिकण्यासाठी शिल्लक असतात. त्यानंतर, ते किराणा दुकानात बंद आहेत.
स्टोअरमध्ये
केळी खरेदी करताना ते किती योग्य आहेत याकडे बारीक लक्ष देणे अधिक महत्वाचे आहे, तसेच आपण ते खाण्याची योजना आखत असताना किंवा आपण त्यांच्याबरोबर काय करण्याची योजना आखत आहात यावर विचार करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ आपण केळीची भाकरी बनवणार असाल तर, आपण आपली भाकरी बनवण्यापूर्वी त्यांना अगदी योग्य पडावे लागेल. जर आपण त्यांना स्वतःहून नाश्ता म्हणून खाण्यास जात असाल तर, आपण त्यांना अगदी योग्य पडू नये अशी शक्यता आहे. वेळ या फळासह सर्वकाही आहे.
त्यांना योग्यरित्या संग्रहित करत आहे
एकदा आपण त्यांना आपल्या केळीसह घरी आणल्यानंतर आपल्यास त्या योग्यरित्या संचयित केल्या पाहिजेत. त्यानुसार किचन , विभक्त होण्याऐवजी तुकडी एकत्रितपणे एकत्रित केले तर आपल्या केळीचा काळ जास्त काळ टिकेल.
आपल्या केबलवर जाण्यासाठी बहुतेक केळी लांब पल्ल्याचा प्रवास करतात
जर आपण अमेरिकेत रहात असाल तर, आपल्या केबलला आपल्या टेबलावर जाण्यासाठी बराच वेळ, शक्ती आणि प्रयत्न लागतात. त्या सर्व प्रयत्नांचा आणि मेहनतीचा सन्मान करा की ते व्यर्थ जात नाहीत - आनंद घ्या!
