साहित्य
-
१ मध्यम स्पॅगेटी स्क्वॅश (4-5 पाउंड), अर्धा कापून, बिया काढून टाकल्या
-
3 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
-
23 कप चिरलेला कांदा
-
4 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
आपण मेण कागद मायक्रोवेव्ह करू शकता?
-
2 पाउंड पिकलेले टोमॅटो, बारीक चिरून (अंदाजे ४ कप; ज्यूस वाचवा)
सर्वोत्तम स्टोअर मॅक आणि चीज
-
¼ कप वर्माउथ, ड्राय रेड वाईन किंवा ड्राय व्हाईट वाईन
-
½ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
¼ चमचे मीठ
-
8-10 ताजी तुळशीची पाने, फाटलेली
दिशानिर्देश
-
ओव्हन 425 डिग्री फॅ. वर गरम करा. चर्मपत्र कागदासह रिम केलेल्या बेकिंग शीटला ओळी द्या.
रेड लॉबस्टर मधील सर्वोत्तम भोजन
-
तयार बेकिंग शीटवर स्पॅगेटी स्क्वॅशचे अर्धे भाग, कट-साइड खाली ठेवा. 40 ते 50 मिनिटे चाकूने टोचल्यावर स्क्वॅश मऊ होईपर्यंत बेक करावे.
-
दरम्यान, मध्यम-उच्च आचेवर मोठ्या कढईत तेल गरम करा. कांदा घाला आणि 2 ते 3 मिनिटे सुवासिक होईपर्यंत आणि मऊ होईपर्यंत, वारंवार ढवळत राहा. उष्णता मध्यम करा. लसूण घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 2 मिनिटे. टोमॅटो आणि त्यांचे रस घाला. उष्णता मध्यम-उच्च पर्यंत वाढवा. वरमाउथ (किंवा वाइन) घाला आणि अधूनमधून ढवळत टोमॅटो फुटू लागेपर्यंत 4 ते 5 मिनिटे शिजवा. मिरपूड आणि मीठ नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता कमी करा आणि 5 मिनिटे उकळवा. गॅसवरून काढून झाकण ठेवा.
-
स्क्वॅश हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड झाल्यावर, शेलमधून मांस खरवडण्यासाठी काटा वापरा; टोमॅटो सॉसमध्ये घाला. तुळस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.