साहित्य
-
१ पौंड कवचांमध्ये ताजे किंवा गोठलेले मध्यम कोळंबी
-
½ कप कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
गियाडा डी लॉरेन्टीस टॉड थॉम्पसन
-
१ चमचे कमी-सोडियम सोया सॉस
-
2 चमचे कॉर्न स्टार्च
-
2 चमचे किसलेले ताजे आले
-
2 चमचे तीळाचे तेल
-
3 लवंगा लसूण, बारीक चिरून
-
¼ चमचे मीठ
-
¼ चमचे ठेचलेली लाल मिरची (पर्यायी)
-
2 चमचे वनस्पती तेल
-
१ कप चिरलेला कांदा
-
१ कप पॅक केलेले ताजे ज्युलियन केलेले गाजर
-
12 औंस स्नो मटार शेंगा, सुव्यवस्थित
-
१ ⅓ कप गरम शिजवलेला तपकिरी तांदूळ
दिशानिर्देश
-
कोळंबी मासा, गोठवले असल्यास. सोलून आणि डेव्हिन कोळंबी, इच्छित असल्यास शेपटी अखंड ठेवा. कोळंबी मासा स्वच्छ धुवा; कोरडे करा. सॉससाठी, एका लहान भांड्यात चिकन रस्सा, सोया सॉस, कॉर्नस्टार्च, आले, तेल, लसूण, मीठ आणि ठेचलेली लाल मिरची एकत्र करा.
स्वयंपाकघरातील स्वप्न किती बनावट आहे
-
12-इंच कढईत किंवा वोकमध्ये भाजीचे तेल मध्यम-उंचीवर गरम करा. कांदा आणि गाजर घाला; शिजवा आणि 3 ते 4 मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत ढवळून घ्या. वाटाणा शेंगा घाला; शिजवा आणि 3 मिनिटे ढवळा. कोळंबी घाला; शिजवा आणि 3 मिनिटे अधिक किंवा कोळंबी अपारदर्शक होईपर्यंत ढवळून घ्या. सॉस घाला; शिजवा आणि जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत ढवळा.
-
कोळंबीचे मिश्रण भातावर सर्व्ह करा.