जर आपल्याला माहिती नसेल तर आपल्याकडे स्वयंपाकघरातील सिंकचे गटार खाली टाकू नये अशा मैद्यासारख्या ब things्याच गोष्टी आहेत. बटाटा सोलणे या इतर गोष्टींपैकी आणखी एक आहे जी कधीही न धुता घासता कामा नये आणि बरीचदा बुडलेल्या बटाट्यांची सोल जरी लोक करतात. कारण? कारण साले लांब किंवा लहान (किंवा जाड किंवा पातळ) असली तरीही ते नाले सहजपणे (खोदून ठेवतात) बोल्डन ब्रदर्स ).
बटाटे एक अतिशय स्टार्च भाजीपाला असून फळाच्या सालीवर असलेल्या बटाट्याच्या तुकड्यांमध्ये ते पाण्याचे मिश्रण होऊ शकते. सहसा, पाण्यामध्ये मिसळल्यास स्टार्चचा विस्तार होतो आणि या प्रकरणात ते जाड, क्षम्य पेस्ट तयार करू शकते. जर आपण एका टन सोलून फेकले असेल तर हे आपले विल्हेवाट लावतात किंवा ब्लेडला अडथळा आणतात. आपण कॅसरोल, स्कॅलोप केलेले बटाटे किंवा मॅश केलेले बटाटे बनवत असलात तरी आपल्या बटाट्याच्या साला आपल्या सिंकमध्ये फेकून देऊन कचरा टाकण्याचे काम त्याचे कार्य करेल या आशेने आपण काय करावे यासाठी अनेक पर्याय आहेत.
त्याऐवजी आपल्या बटाट्याच्या सालाचे काय करावे ते येथे आहे
आपण आपल्या बटाटाची साले कचरापेटीमध्ये किंवा आपल्या स्वयंपाकघर कंपोस्ट बिनमध्ये टाकू शकता, तर तिसरा मार्ग आहे - आणि हा कदाचित आपणास अपेक्षित नसेल. जर तुम्ही आपल्या बटाट्याच्या भाजण्यापूर्वी जैतूनचे तेल कातडीवर चोळले असेल तर बेकिंगनंतर कुरकुरीत आणि सोनेरी असल्यास सोल किती आश्चर्यकारक असेल हे आपणास आधीच माहित असेल. मऊ आंतरिक बटाटा देह न घालता आपल्या उरलेल्या बटाट्याच्या साला भाजून घेण्यासारखेच परिणाम आपण मिळवू शकता किचन ).
हे परिपूर्ण, मधुर सोललेली कोशिंबीरीसाठी उत्कृष्ट किंवा बर्गरसाठी साइड डिश म्हणून उत्कृष्ट स्नॅक बनवतात. एक मोठा बोनस म्हणजे शिजवण्यासाठी उरलेल्या साली वापरल्याने संपूर्ण बटाटे शिजवण्यापासून सर्व कचरा दूर होण्यास मदत होते. हे देखील बनविणे खूप सोपे आहे - त्यांना ऑलिव्ह ऑईलमध्ये थोडेसे नाणे, आपल्याला पाहिजे असलेले कोणतेही हंगाम आणि त्यांना 15 ते 20 मिनिटांसाठी 400 डिग्री फॅरेनहाइट ओव्हनमध्ये पॉप करा.
या पद्धतीसह पर्याय अंतहीन आहेत. आपण त्यांना मीठ आणि मिरपूडसह हंगामात लावू शकता, मग ते ओव्हनमधून बाहेर येताना चीज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि शीर्षावर सारख्या टॉपिंग्ज स्टॅक करा किंवा चव नसलेल्या डिशसाठी आपण कोरड्या कुरणात मिसळलेल्या ड्रेसेज मिक्समध्ये देखील त्यांना कोट करू शकता. आम्हाला ओल्ड बे, बार्बेक्यू मसाले किंवा काही लसूण पावडर आणि किसलेले परमेसन यासारख्या सर्जनशील सीझनिंगची कल्पना देखील आवडते. तर, हे करून पहा आणि आपल्या स्वत: च्या टेकडीने जंगली व्हा - आपल्याकडे एक मधुर नाश्ता असेल आणि आपल्या साले आपल्या स्वयंपाकघरात बुडणार नाहीत.
