साहित्य
-
१ चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
-
2 (8 औंस) हाडेविरहित, त्वचाविरहित कोंबडीचे स्तन
1 टीस्पून लिंबाचा रस
-
1 चमचे मीठ-मुक्त वाळलेल्या मसाला (जसे की हर्बेस डी प्रोव्हन्स, अँको चिली पावडर किंवा इटालियन मसाला)
-
½ चमचे मीठ
-
¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
¼ कप पाणी
स्कायर वि ग्रीक दही
दिशानिर्देश
-
प्रोग्राम करण्यायोग्य प्रेशर मल्टीकुकर (जसे की इन्स्टंट पॉट) वर Sauté सेटिंग निवडा. उच्च तापमान सेटिंग निवडा आणि प्रीहीट करू द्या. (कुकरच्या ब्रँड किंवा मॉडेलनुसार वेळा, सूचना आणि सेटिंग्ज बदलू शकतात.) तेल घाला आणि चमक होईपर्यंत गरम करा. वाळलेल्या मसाला, मीठ आणि मिरपूड सह चिकन समान रीतीने शिंपडा. कुकरमध्ये घाला; तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 3 मिनिटे. चिकन फिरवा; पाणी घाला.
-
रद्द करा दाबा. कुकर झाकून ठेवा आणि झाकण जागेवर लावा. स्टीम रिलीझ हँडल सीलिंग स्थितीकडे वळवा. मॅन्युअल/प्रेशर कुक सेटिंग निवडा. 10 मिनिटांसाठी उच्च दाब निवडा. (स्वयंपाक सुरू होण्यापूर्वी कुकरला प्रेशर येण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे लागतील.)
-
स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर, कुकरचे झाकण काढण्यापूर्वी स्टीम रिलीझ हँडल काळजीपूर्वक वळवा आणि वाफ पूर्णपणे बाहेर पडू द्या (फ्लोट व्हॉल्व्ह खाली येईल; यास सुमारे 2 मिनिटे लागतील). चिकन ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा सुमारे 10 मिनिटे पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
टिपा
पुढे बनवण्यासाठी: शिजवलेले चिकन ४ दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.