इंस्टाग्राम म्हणतो एक इंस्टाग्राम पुनरावलोकनकर्ता, 'पिझ्झा रोलमध्ये उबदार बियरची कल्पना करा. एकदम स्थूल !!!! ' दुसरे म्हणते इंस्टाग्राम पुनरावलोकन (स्टेट फेअर हॉरर स्टोरी 2 शीर्षक असलेले), 'एक चाव्याव्दारे आणि सुटणारी बिअर डिपिंग सॉस म्हणून काम करते.' २०१० च्या टेक्सास येथे घटना घडवणार्‍या मार्क झेबल राज्य जत्रा , असहमत होईल. बिअरसह प्रीटझेल खाण्यासारखे लहान, खोल तळलेले, रेव्हिओली-आकारातील इंद्रियगोचर खाण्याच्या अनुभवाचे त्याने वर्णन केले एनपीआर ). टेक्सास स्टेट फेअरमध्ये (या मार्गे) प्लेटने 2010 सालची 'सर्वात सर्जनशील श्रेणी' जिंकली Lasटलस ओब्स्कुरा ), म्हणून त्यात काहीतरी असू शकते.
आम्ही अर्थातच तळलेल्या बिअरबद्दल बोलत आहोत. होय, हे एक प्रकारचे तळलेले जसे आहे कोक , आहे तळलेले बीअर पीजी -13 नाही आणि डीप-फ्राइड कोका कोला सोडाने भरलेला नाही या तथ्याशिवाय हे फक्त तळलेले कोका कोला-फ्लेवर्ड पिठात आहे. दुसरीकडे तळलेले बीअर म्हणजे बीअरने भरलेले पीठ असते (जर ते झेबलवर अवलंबून असेल तर, गिनीज ) आणि गरम तेलात टाकले.
सोपे वाटते? ते नव्हते. झेबल यांनी एनपीआरला सांगितल्याप्रमाणे , त्याला रेसिपी पूर्ण करण्यास दोन वर्षे लागली. का? हे सिद्ध झाले की 'फ्रायरमध्ये द्रव टाकणे ही खरोखरच वाईट कल्पना आहे.' किंवा, म्हणून अतिरिक्त कुरकुरीत निरिक्षण करते की, 'संभाव्यत: पाणी गरम तेलाला स्फोटक प्रतिसाद देते, संभाव्यतः आपणास किंवा आपल्यास किंवा बर्‍याच भागाला आग लावते. म्हणूनच कदाचित गावकर झेबलेच्या खोल-तळलेल्या बिअरच्या खिशाला केवळ 'अमेरिकन फूडचा भविष्य' म्हणून नव्हे तर 'आरोग्याकडे दुर्लक्ष करण्याची चिन्हे' अशी लेबल दिली. जा फिगर
टेक्सास स्टेट फेअरमध्ये तळलेली बिअर कशी जिंकली
इंस्टाग्राम टेक्सास स्टेट फेअरचे फूड कोर्ट तळलेल्या प्रत्येक गोष्टीचे एक विशाल प्रेम पत्र आहे. जत्रेकडे जा आणि तळलेले टॅको शंकू किंवा तळलेले पीबी अँड जेएस, खोल-तळलेले आंबा किंवा खोल-तळलेले पीच, बेकनमध्ये गुंडाळलेल्या काठीवर खोल तळलेले चिकन नूडल सूप आणि खोल-तळलेले शुभेच्छा. फळ पळवाट किंवा खोल-तळलेले बबलगम (मार्गे) बाग आणि तोफा आणि गंभीर खाणे ). आम्ही पुढे जाणे आवश्यक आहे?
ज्या वर्षी झेबलने स्पर्धा केली आणि टेक्सास स्टेट फेअरच्या 'सर्वात निर्मित' डिशला त्यांच्या वार्षिक स्पर्धेत जिंकले, द बिग टेक्सास कुक-ऑफ, तो भयंकर प्रतिस्पर्ध्यांविरुद्ध होता (तेथे कोणतेही आश्चर्य नाही). बक्षीस स्पर्धकांमध्ये फ्राईड क्लब कोशिंबीर, तळलेले गोठलेले मार्गारीटा आणि तळलेले लिंबाचे पाणी (मार्गे) सेंट लुईस पोस्ट पाठवणे ). तळलेल्या बिअरने दिवस कसा जिंकला? एक म्हणजे, जेव्हा बीयरची ओळख झाली तेव्हा झेबल टेक्सास स्टेट फेअरच्या अन्नार्पणासाठी अजब नव्हते. त्याच्या वडिलांनी 47 वर्षांपासून (मार्गे) जत्रामध्ये बेल्जियन वाफल्सची विक्री केली शहर पृष्ठे ). आणि मग, जबेलने एनपीआरला सांगितल्याप्रमाणे, त्याने स्वत: कूक-ऑफमध्ये दोनदा आधी स्पर्धा केली होती, आणि न्यायाधीशांना काय प्रभावित करायचे (आणि नाही) याची एक कडक कल्पना दिली. ढेबल यांनी विचारले म्हणून डॅलस मॉर्निंग न्यूज , 'तुमची बीअर तुम्ही खाऊ शकता तेव्हा का प्यावे?' त्या युक्तिवादाने तर्क करणे कठीण आहे.
आपण आज तळलेले बिअर खरेदी करू शकता?
इंस्टाग्राम २०१० (मार्गे) मध्ये तळलेली बिअर पेटंट करण्यासाठी मार्क झेबल यांनी दाखल केले जस्टिया ), परंतु या लिखाणापर्यंत असे दिसते की कोणतेही पेटंट दिले गेले नाही. थोड्या काळासाठी, आपण हे ऑनलाइन झेबलवरुन ऑर्डर करू शकाल आणि कोरड्या बर्फाने पॅक करुन आपल्या दारापाशी पोचवावे. मद्यपान अमेरिका ). आतापर्यंत आम्ही सांगू शकतो की, झेबल्सने हे विशिष्ट ऑपरेशन खंडित केले आहे. आपल्याला 36, 54 किंवा 860 तुकड्यांच्या तुकड्यांमध्ये स्पेशलिटीची मागणी करावी लागेल हे लक्षात घेता हे कदाचित अगदी तसेच आहे. आपण अशा तळलेल्या अल्कोहोलच्या कोणालाही विचार करू शकता? बॅचलर (एट्टे) पक्ष, पदवी आणि स्प्रिंग ब्रेक वगळता, आम्ही हे करू शकत नाही.
आपण प्रयत्न करण्याचा विचार करीत असाल तर, टेक्सास स्टेट फेअर म्हणजे तळलेले बीअर मिळविण्याकरिता आमच्यासाठी सर्वोत्तम जागा आहे. तेथे, २०१० पुरस्कार विजेते म्हणून खाद्यपदार्थाची जाहिरात करणार्‍या बॅनरच्या खाली, आपण स्वत: ला त्या पिवळ्या रंगाच्या आकाराच्या खिशाचा एक तुकडा पिवळ्या नाचो चीज सॉससारखे दिसू शकतील (मार्गे) ऑर्डर करण्यास सक्षम होऊ शकता. इंस्टाग्राम ). आपण हे टेक्सासमध्ये बनवू शकत नसल्यास आपण नेहमी आपल्या आस्तीन वर गुंडाळणे आणि घरी तळलेले बीअर बनवू शकता.
आपल्या स्वत: च्या खोल-तळलेल्या बीयरचा प्रयत्न कसा करावा
इंस्टाग्राम तळलेल्या बिअरचा शोध लावत असताना, झेबलने खाद्यपदार्थाच्या शास्त्रज्ञांना कॉल करुन त्या यशस्वीरीत्या कशी शिजवाव्यात याचा शोध लावला. नशीब नाही. नंतर जबेबलने एनपीआरला सांगितल्याप्रमाणे, त्याच्या चार वर्षांच्या मुलाने असे काहीतरी केले ज्यामुळे 'त्याला विचार आला,' तुम्हाला माहित आहे, मी प्रयत्न करू शकतो. ' आणि ते चाललं. ' २०१० मध्ये, झेबल यांनी आपल्या कादंबरीच्या पाककृतीच्या गुपितात माध्यमांना माध्यमांना येऊ देण्यास नकार दिला. परंतु मागील दशक फलदायी ठरला आहे. आम्ही तेव्हापासून पकडले आहे.
कसे ते येथे आहे विकीचा फोर-स्टार रेसिपी आपल्याला असे करण्याबद्दल सूचित करते. प्रथम, यीस्ट, पाणी, साखर आणि मैदा बनवलेल्या पिठात थोडे रॅव्हिओलीसारखे पीठ तयार करावे. आपणास सुमारे 1/5 इंच जाडसर पीठ काढायचा आहे. नंतर, मारलेल्या अंड्यांसह कणिक ब्रश करा आणि त्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करा की आपण रेव्हिओलीसारखे खिशात (अंडी धुतलेल्या बाजू बाहेरील बाजूने) दाबा. एक किनारा उघडा ठेवा आणि प्रत्येक पॉकेट आपल्या आवडीच्या बीयरने 3/4 वर भरा. खिशात चांगले सील करा, परंतु पीठ खराब होईल इतके घट्टपणे दाबू नका याची खबरदारी घ्या. शेवटी, आपले खिशात तेलेमध्ये तेलात गरम पाण्यात 325 डिग्री फारेनहाइट गरम करावे आणि सुमारे 20 सेकंदासाठी खोल-तळलेले बॅचेस ठेवा जेणेकरून आपले पीठ एकमेकांना चिकटणार नाहीत. बस एवढेच. खाण्यापूर्वी फक्त तीन ते चार मिनिटांपर्यंत थांबण्याची खात्री करा, म्हणजे आपण स्वत: ला जळत नाही.
आम्ही म्हणतो, 'बोन अ‍ॅपेटिट', परंतु आम्हाला खात्री आहे की आम्ही ते म्हणत आहोत.
