माईक झरल्ली / गेटी प्रतिमा आयकॉनिक चिकन सँडविच आणि इतर अनेक ऑफरिंगसाठी प्रसिद्ध, चिक-फिल-ए एक वैचित्र्यपूर्ण इतिहास आहे. त्याचे संस्थापक, उद्योजक एस. ट्र्यूट कॅथी, 1946 मध्ये परत, अन्न देखावा मध्ये प्रवेश केला, त्यानुसार चिक-फिल-ए वेबसाइट . या व्यावसायिकाने अटलांटामध्ये आपल्या भावासोबत एक रेस्टॉरंट सुरू केले आणि त्यास ड्वार्फ ग्रिल असे नाव दिले, ज्याचे नाव पुढे ड्वार्फ हाऊस करण्यात आले. या दोघांनी यशाची चव घेतली ज्यामुळे कॅथीला आणखी विस्तार करण्यासाठी आणि अटलांटा मधील ग्रीनब्रिअर शॉपिंग सेंटरमध्ये प्रथमच चिक-फिल-ए स्थान उघडण्याची प्रेरणा मिळाली. तेव्हापासून हा ब्रँड झपाट्याने वाढला आहे आणि देशातील सर्वात मोठे द्रुत-सेवा चिकन रेस्टॉरंट असल्याचा दावा करतो.
आयुष्यात कॅथीची मुळीच सोपी सुरुवात नव्हती. यांनी सांगितल्याप्रमाणे इंक ., त्याच्या कुटुंबास आर्थिक अडचणींचा सामना करावा लागला आणि टेबलावर जेवण घालणारी त्याची आई होती. जेव्हा कॅथी लहान होती तेव्हा तिने एक बोर्डिंग हाऊस चालविली आणि प्रत्येक ग्राहकांकडून एक दिवस डॉलर बनविला. दरम्यान, तरुण कॅथी घरातील कामे आणि सोलणे मदत करेल भाज्या , भांडी बनवा आणि जेवणासाठी जेवणाचे टेबल लावा. त्याला सामोरे जाणारे अडथळे असूनही, तो समाजाला परत देण्यास लवकर शिकला आणि आपल्या पास्टरकडून प्रेरित झाला ज्याने त्याला शिकवण्याऐवजी देणे जास्त फायद्याचे आहे.
तो महत्वाकांक्षी आणि गंभीर धार्मिक होता
सिंडी ऑर्डर / गेटी प्रतिमा एस-ट्र्युट कॅथीच्या चिक-फिल-ए बरोबर येण्याचा निर्णय एका पोल्ट्री वितरकाशी संवाद साधून, प्रोत्साहित करण्यात आला सीएनएन . नंतरचे लोक मदत करू शकले नाहीत परंतु आश्चर्यचकित झाले की विमानातील जेवणातून उरलेले कोंबडी वापरणे शक्य आहे की नाही. कॅथीने चिकन सँडविचने काय करावे हे पहाण्याचे ठरविले आणि त्यावर प्रयोग करून त्याने ड्वार्फ ग्रिल येथे आपल्या संरक्षकांना जेवण ऑफर केले. सांगणे पुरेसे, संकल्पना बंद झाली. चिक-फिल-एने किती प्रमाणात यश मिळवले तरीही कॅथीने वर्षानुवर्षे हा व्यवसाय कुटुंबात ठेवण्याचे निवडले.
कॅथीने ज्या पद्धतीने व्यवसाय करण्याचा निर्णय घेतला त्यावरून तो आपल्या धार्मिक श्रद्धेविषयी पारदर्शक होता. खरं तर, त्याने चिक-फिल-ए रेस्टॉरंट्स ठेवण्याचा निर्णय घेतला रविवारी बंद त्याच्या कर्मचार्‍यांना रविवारच्या सेवेस उपस्थित राहण्याची परवानगी देण्यासाठी, हा नियम आजही (मार्गे) ब्रँड पाळतो फोर्ब्स ). कॅथी एक भक्त बाप्टिस्ट होता आणि त्याने रविवारी शाळेतील शिक्षक म्हणूनही काम केले.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की कॅथीच्या कट्टर धार्मिक श्रद्धेमुळे विवाद वाढले. उदाहरणार्थ, २०१२ मध्ये, कॅथीने असे सूचित केले की त्यांना असे वाटते की विवाह केवळ पुरुष आणि स्त्रियांमध्येच झाला पाहिजे, ज्यामुळे राष्ट्रीय हलगर्जीपणा निर्माण झाला, वोक्स . चिक-फिल-ए मध्ये एलजीबीटी विरोधी गटांना दान करण्याचा इतिहास देखील आहे; तथापि, २०१० मध्ये घोषणा केली गेली की २०२० मध्ये एलजीबीटीक्यू विरोधी दृष्टिकोन स्वीकारणार्‍या संस्थांना ती आर्थिक पाठबळ देणार नाही.
त्याने मागे एक मजबूत वारसा सोडला
अल मेसेर्शमिट / गेटी प्रतिमा या उद्योजकाचे त्याच्या कुटुंबियांसह २०१ 2014 मध्ये निधन झाले. तो was was वर्षांचा होता फोर्ब्स , कॅथीने 2013 मध्ये कंपनीचे अध्यक्ष म्हणून आपले पद सोडले होते, त्यांनी आपला मुलगा डॉन यांना दांडी बसवून दिली. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ट्रेलब्लाझर बर्‍याच वर्षांपासून सक्रिय होता, त्याच्यासाठी उत्कटतेने वेळ घालवत होता व्यवसाय . स्वत: ची निर्मित उद्योजक हा एक कौटुंबिक मनुष्य होता आणि त्याने त्यांचा वारसा पत्नी, तीन मुले, 18 नातवंडे आणि 19 महान नातवंडे यांच्या हातात सोडला. कॅथीचे बरेच नातवंडे त्याच्या निधनानंतर चिक-फिल-ए फ्रेंचायझी चालवत होते.
कॅथीने त्यांच्या जीवनात 2007 ची पुष्कळ पुस्तके देखील लिहिली आपण हे कसे केले, ट्रूएट? सावधगिरीने पाऊल ठेवून, कर्जाच्या जाळ्यात अडकण्यापासून आणि आपले प्राधान्यक्रम काय आहे हे आपल्याला ठाऊक ठेवून त्याने यश कसे मिळविले याकडे पाहिले. ते म्हणाले, 'यशाचे खरोखरच रहस्य नाही.' USAToday ). 'मला आशा आहे की यामुळे लोकांचे डोळे उघडतील. त्यांना माझ्या रेसिपीचे अनुसरण करण्याची गरज नाही परंतु हेच माझ्यासाठी कार्य करते. '
