साहित्य
-
1 ½ कप ताजे संत्रा रस
-
1 1/2 कप चिरलेली कँडीड संत्र्याची साल, (सुमारे 8 औंस)
-
1 कप चिरलेली वाळलेली चेरी, (सुमारे 6 औंस)
-
1 कप चिरलेली वाळलेली जर्दाळू, (सुमारे 6 औंस)
-
1 कप चिरलेला वाळलेला अननस, (सुमारे 6 औंस)
सूप गोठवण्याचा उत्तम मार्ग
-
3/4 कप बेदाणा, (सुमारे 4 औंस)
-
१ कप सर्व-उद्देशीय पीठ, वाटून
-
¾ कप संपूर्ण-गव्हाचे पेस्ट्री पीठ
कोक शून्य मध्ये एस्पार्टम आहे का?
-
१ चमचे दालचिनी
-
½ चमचे ग्राउंड allspice
-
½ चमचे बेकिंग पावडर
-
½ चमचे मीठ
-
½ कप साखर
काय बोलोगा बनलेले आहे
-
1/4 कप सौम्य एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल किंवा अक्रोड तेल
-
2 चमचे अनसाल्ट केलेले लोणी, खोलीच्या तपमानावर
-
3 चमचे मौल
-
१ चमचे व्हॅनिला अर्क
-
2 मोठे अंड्याचे पांढरे, विभागलेले
मार्था तुरूंगात कधी गेला?
-
3 glacéed लाल चेरी, अर्धा कापून, गार्निश साठी
-
8 पेकन अर्धे, अलंकार साठी
दिशानिर्देश
-
ओव्हनच्या मध्यभागी रॅकची स्थिती; 275 डिग्री फॅ वर गरम करा. दोन 8 1/2-बाय-4 1/2-इंच लोफ पॅन किंवा 3 मिनी लोफ पॅन (6-बाय-3-इंच) कुकिंग स्प्रेसह कोट करा आणि पीठाने हलकी धूळ घाला.
चिक एक हॅम्बर्गर फाइल
-
मध्यम-उच्च आचेवर एका लहान पॅनमध्ये संत्र्याचा रस उकळण्यासाठी आणा. मोठ्या वाडग्यात संत्र्याची साल, वाळलेल्या चेरी, जर्दाळू, अननस आणि करंट्स मिसळा; फळांवर उबदार रस घाला आणि बहुतेक द्रव शोषले जाईपर्यंत, सुमारे 10 मिनिटे बसू द्या. जादा रस बाहेर ताण; 1/2 कप सर्व-उद्देशीय मैद्याने फळ चांगले लेपित होईपर्यंत फेकून द्या. बाजूला ठेव.
-
उरलेले 1/2 कप सर्व-उद्देशीय पीठ, संपूर्ण गव्हाचे पीठ, दालचिनी, सर्व मसाला, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या.
-
एका मोठ्या भांड्यात साखर, तेल आणि बटर ठेवा. गुळगुळीत आणि मलईदार होईपर्यंत मध्यम वेगाने इलेक्ट्रिक मिक्सरने बीट करा, सुमारे 2 मिनिटे. मोलॅसिस आणि व्हॅनिलामध्ये बीट करा, नंतर एका वेळी एक अंड्याचा पांढरा घाला, आवश्यकतेनुसार वाडग्याच्या बाजू स्क्रॅप करा.
-
कोरडे साहित्य नीट ढवळून घ्यावे. फळावर पीठ घाला आणि चांगले मिसळा. तयार तव्यामध्ये मिश्रण वाटून घ्या. ग्लेस्ड चेरी आणि पेकान्सने टॉप सजवा.
-
हलके तपकिरी होईपर्यंत केक बेक करावे आणि स्पर्शास घट्ट करावे, सुमारे 1 तास 40 मिनिटे. मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर पडली पाहिजे. वायर रॅकवरील पॅनमध्ये 10 मिनिटे थंड होऊ द्या. अनमोल्ड करा आणि पूर्णपणे थंड करा.
टिपा
फ्रूटकेक पिकवण्यासाठी, 2 चमचे बोरबॉन किंवा ब्रँडीने रिमझिम केलेल्या चीजक्लोथच्या तुकड्यात थंड केलेल्या पाव गुंडाळा, नंतर प्लास्टिकच्या ओघ आणि फॉइलमध्ये घट्ट बंद करा; 2 महिन्यांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा, दर 2 आठवड्यांनी कापड ओले करा.
कँडीड संत्र्याची साल द बेकर कॅटलॉग, bakerscatalogue.com, (800) 827-6836 वरून उपलब्ध आहे.