तयारीची वेळ: 25 मिनिटे अतिरिक्त वेळ: 15 मिनिटे एकूण वेळ: 40 मिनिटे सर्विंग: 4 उत्पन्न: 4 सर्व्हिंगपोषण तथ्ये वर जा साहित्य
-
पाककला स्प्रे
-
4 चमचे कॅनोला अंडयातील बलक
-
2 कान ताजे कॉर्न, प्रत्येक अर्धा आडवा
-
8 (6 इंच) कॉर्न टॉर्टिला
-
१ मोठे अंडी, हलके फेटलेले
दूध किती काळ चांगले आहे?
-
½ कप पंको (जपानी शैलीतील ब्रेडक्रंब)
-
¼ चमचे ग्राउंड लाल मिरची
-
⅛ चमचे ग्राउंड जिरे
-
१ ¼ चमचे कोषेर मीठ, वाटून
-
¾ पौंड स्किनलेस स्नॅपर फिलेट्स, 3/4- x 2-इंच मध्ये कट करा. पट्ट्या
-
१ कप देवदूत केस coleslaw
-
2 चमचे कॅनोला तेल
-
2 चमचे ताजे लिंबाचा रस, वाटून
-
3 चमचे कमी चरबीयुक्त आंबट मलई
-
2 चमचे बारीक चिरलेली ताजी कोथिंबीर, तसेच गार्निशसाठी कोथिंबीरची पाने
-
१ औंस कोटिजा चीज, चुरा (सुमारे 1/4 कप)
-
चुना wedges
दिशानिर्देश
-
ओव्हन 400 डिग्री फॅ वर गरम करा मधल्या स्थितीत 1 रॅक आणि खालच्या तिसऱ्या स्थानावर 1 रॅक. कुकिंग स्प्रेसह बेकिंग शीट कोट करा. कॉर्नवर समान रीतीने अंडयातील बलक ब्रश करा; बाजूला ठेव. टॉर्टिला एकमेकांच्या वर स्टॅक करा आणि अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा; बाजूला ठेव. फेटलेले अंडे एका उथळ डिशमध्ये ठेवा. पॅनको, लाल मिरची, जिरे आणि 1/2 चमचे मीठ एका मोठ्या झिपलॉक प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा; एकत्र करण्यासाठी सील करा आणि हलक्या हाताने हलवा. अंड्यातील मासे काढा आणि पिशवीत पॅनको मिश्रण घाला. सील पिशवी; मासे पूर्णपणे कोट करण्यासाठी हलक्या हाताने हलवा.
-
पिशवीतून मासे काढा, पॅनको मिश्रण टाकून द्या. तयार बेकिंग शीटवर एकाच लेयरमध्ये मासे आणि कॉर्नची व्यवस्था करा; प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये मधल्या रॅकवर ठेवा. खालच्या तिसऱ्या रॅकवर फॉइलमध्ये टॉर्टिला ठेवा. मासे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या आणि सुमारे 8 मिनिटे शिजवा. एका प्लेटमध्ये मासे हस्तांतरित करा; उबदार ठेवण्यासाठी फॉइलने सैल झाकून ठेवा. सुमारे 8 मिनिटे, जळत होईपर्यंत कॉर्न भाजणे सुरू ठेवा. कॉर्न कटिंग बोर्डवर स्थानांतरित करा. (टाकोस तयार होईपर्यंत टॉर्टिला ओव्हनमध्ये सोडा.) कॉर्न हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे उभे राहू द्या. cobs बंद कर्नल कट; cobs टाकून द्या. एका वाडग्यात कॉर्न कर्नल आणि 1/4 चमचे मीठ एकत्र टाका; बाजूला ठेव.
-
एका मध्यम वाडग्यात कोलेस्लॉ, तेल, 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस आणि 1/4 चमचे मीठ एकत्र टाका. एका छोट्या भांड्यात आंबट मलई, चिरलेली कोथिंबीर आणि 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस आणि 1/4 चमचे मीठ एकत्र हलवा.
-
टॅको एकत्र करण्यासाठी, उबदार टॉर्टिलामध्ये मासे विभाजित करा. प्रत्येक टॉर्टिला वर २ टेबलस्पून कोलेस्लॉ मिश्रण, २ टेबलस्पून कॉर्न, १/२ टेबलस्पून आंबट मलईचे मिश्रण आणि १/२ टेबलस्पून कोटिजा चीज. कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा, आणि लिंबूच्या वेजेने सर्व्ह करा.
