कॉड फिश टॅकोस

फोटो: छायाचित्रकार / अँटोनिस अचिलिओस, प्रॉप स्टायलिस्ट / के क्लार्क, फूड स्टायलिस्ट / एमिली नाबोर्स हॉल

साहित्य

• १ चुना

• 2 कप बारीक चिरलेली लाल कोबी

  मार्स कूडो बार बंद

• ¼ कप चिरलेली ताजी कोथिंबीर, तसेच गार्निशसाठी अधिक

• ¼ कप आंबट मलई

• १ चमचे ग्राउंड जिरे, वाटून

• ½ चमचे मीठ, वाटून

• 2 (8 औंस) कॉड फिलेट्स (सुमारे 1-इंच जाड)

  पेपर मिरपूड 23 फ्लेवर्स

• १ चमचे गरम सॉस, तसेच सर्व्ह करण्यासाठी अधिक

• १ चमचे मिरची पावडर

• 8 (6 इंच) कॉर्न टॉर्टिला, उबदार

दिशानिर्देश

1. ओव्हन रॅक उष्णतेपासून 6 इंच स्थित असलेल्या ब्रॉयलरला उंचावर गरम करा. फॉइलसह मोठ्या, रिम केलेल्या बेकिंग शीटला रेषा करा.

2. चुना अर्ध्या आडव्या दिशेने कापून घ्या. अर्ध्या लिंबाचा रस एका मध्यम वाडग्यात टाका आणि उरलेला अर्धा चुना गार्निशसाठी कापून घ्या. कोबी, कोथिंबीर, आंबट मलई, 1/2 चमचे जिरे आणि 1/4 चमचे मीठ लिंबाच्या रसात घाला आणि मिक्स करण्यासाठी हात वापरा आणि कोबी समान रीतीने एकत्र होईपर्यंत हलक्या हाताने मसाज करा. बाजूला ठेव.

   ऑल्टन ब्राउन ब्राउनिज २.०

3. कागदाच्या टॉवेल्सने मासे पूर्णपणे वाळवा आणि तयार बेकिंग शीटवर ठेवा. तिखट पावडर आणि उरलेले 1/2 चमचे जिरे आणि 1/4 चमचे मीठ घालून गरम सॉस आणि हंगामात समान रीतीने कोट करा. मासे हलके जळत आणि शिजत नाही तोपर्यंत भाजून घ्या आणि सर्वात जाड भागात घातलेले थर्मामीटर 145°F, 4 ते 6 मिनिटे नोंदवते. ओव्हनमधून काढा आणि काट्याने फ्लेक करा.

4. टॉर्टिलामध्ये मासे आणि कोबी स्लॉ समान रीतीने विभाजित करा; अतिरिक्त कोथिंबीर शिंपडा आणि इच्छित असल्यास, अतिरिक्त गरम सॉससह रिमझिम करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा