क्लासिक दक्षिणी क्षुधावर्धक बोर्ड

साहित्य

मसालेदार पेकन

• १ मोठे अंड्याचा पांढरा

• १ चमचे पाणी

• 6 चमचे उत्कृष्ट साखर

• ½ चमचे कोषेर मीठ

• ¼ चमचे ग्राउंड allspice

• ¼ चमचे ग्राउंड लवंग

• ¼ चमचे जायफळ

• चिमूटभर ग्राउंड दालचिनी च्या

• चिमूटभर लाल मिरचीचा

  स्टीक्सवर ऑलिव्ह तेल

• 4 कप पेकन अर्धे (सुमारे 1 पाउंड)

लेडी आणि लार्डर्स डेव्हिल्ड अंडी

• 6 मोठे अंडी

• 3 चमचे अंडयातील बलक

• 2 चमचे बारीक चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती

• ½ चमचे डिझन मोहरी

• १ चिमूटभर कोशेर मीठ

• सर्व्ह करण्यासाठी गरम सॉस आणि ग्राउंड मिरपूड

मिरपूड चीज डिप

• 8 औंस तीक्ष्ण चेडर चीज, चुरा

• ½ कप अंडयातील बलक

• 2 औंस कमी चरबीयुक्त क्रीम चीज, मऊ

• 3 चमचे निचरा जार चिरलेली मिरची

• ⅛ चमचे अलेप्पो मिरपूड

• ⅛ चमचे ग्राउंड मिरपूड

• 2 चमचे गोड लोणच्याचा स्वाद

• 2 चमचे बारीक चिरलेली chives

• १ चमचे पिवळी मोहरी

क्षुधावर्धक बोर्ड

चर्वणारा रेस्टॉरंटमधील कार्ला

• ½ कप लोणचे

• ¼ कप दाणेदार मोहरी

• 1 ½ कप चीज मिरपूड

• १ (8 औंस) लॉग बकरी

• 2 चमचे मिरपूड जेली

• 3 कप मसालेदार पेकन

• 1 रेसिपी लेडी अँड लार्डर्स डेव्हिल्ड अंडी

• 8 औंस बारीक कापलेले स्मोक्ड हॅम

  हिरव्या वि लाल कोबी

• १ मध्यम पीच (किंवा इतर उन्हाळी दगडी फळे), कापलेले

• १ कप चेरी

• २४ बटरी क्रॅकर्स किंवा प्रेटझेल

दिशानिर्देश

1. मसालेदार पेकन तयार करण्यासाठी: ओव्हन 275 डिग्री फॅरनहाइट वर गरम करा. चर्मपत्र पेपरने रिम केलेल्या बेकिंग शीटला ओळी द्या.

2. एका मोठ्या भांड्यात अंड्याचा पांढरा, पाणी, साखर, मीठ, मसाले, लवंगा, जायफळ, दालचिनी आणि लाल मिरची फेटा. पेकन घाला आणि समान रीतीने कोट करा. तयार तव्यावर एकाच थरात पसरवा.

3. 30 मिनिटे बेक करावे. पॅनला मागून समोर फिरवा आणि शेंगदाणे कुरकुरीत आणि स्पर्शास कोरडे होईपर्यंत बेकिंग सुरू ठेवा, सुमारे 30 मिनिटे अधिक. पॅनवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या, सुमारे 20 मिनिटे. सर्व्ह करण्यापूर्वी वेगळे करा.

4. लेडी अँड लार्डर्स डेव्हिल्ड अंडी तयार करण्यासाठी: अंडी एका मध्यम सॉसपॅनमध्ये एका थरात ठेवा आणि पाण्याने झाकून ठेवा. मध्यम-उच्च आचेवर उकळायला आणा. साधारण उकळत राहण्यासाठी उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे शिजवा. अंडी ताबडतोब बर्फाच्या थंड पाण्याच्या भांड्यात स्थानांतरित करा आणि हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड होईपर्यंत उभे राहू द्या.

5. अंडी सोलून घ्या आणि धारदार चाकूने लांबीच्या दिशेने अर्धा करा. हळुवारपणे अंड्यातील पिवळ बलक काढा आणि मध्यम वाडग्यात ठेवा. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये अंडयातील बलक, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लोणच्याचा स्वाद, chives, पिवळा आणि Dijon मोहरी आणि मीठ घाला. चंकी होईपर्यंत काट्याने मॅश करा.

6. प्रत्येक अंड्याच्या पांढऱ्या अर्ध्या भागामध्ये सुमारे 1 चमचे भरणे. इच्छित असल्यास, गरम सॉस आणि मिरपूड सह रिमझिम.

7. पिमेंटो चीज डिप तयार करण्यासाठी: फूड प्रोसेसरमध्ये चेडर, अंडयातील बलक, क्रीम चीज, पिमिएंटोस, अलेप्पो आणि ग्राउंड मिरपूड एकत्र करा. नाडी, गुळगुळीत होईपर्यंत, आवश्यकतेनुसार बाजू खाली स्क्रॅप करा, सुमारे 45 सेकंद.

8. बोर्ड असेंबल करण्यासाठी: कॉर्निचॉन्स, मोहरी आणि चीज वेगळ्या छोट्या भांड्यात बुडवून ठेवा. शेवरे एका प्लेटवर ठेवा आणि वर मिरपूड जेली घाला. पेकान, डेव्हिल अंडी, हॅम, पीच (किंवा इतर फळांचे) तुकडे, चेरी आणि क्रॅकर्स (किंवा प्रेटझेल) सोबत एका मोठ्या बोर्डवर, प्लेट किंवा ट्रेवर वाट्या आणि प्लेट लावा.

टिपा

अधिक सुंदर क्षुधावर्धक बोर्ड पहा.

पुढे करणे

मसालेदार पेकान आणि पिमिएन्टो चीज डिप 1 आठवडा पुढे बनवता येते. डेव्हिल अंडी 1 दिवस पुढे बनवता येतात. यापैकी काही पाककृती 12 पेक्षा जास्त सर्व्हिंग करतात, त्यामुळे तुमच्याकडे कदाचित उरलेले असेल.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा