ब्लॅक बीन-अवोकॅडो केक

आरोग्यदायी पाककृती

सक्रिय वेळ: 25 मिनिटे एकूण वेळ: 25 मिनिटे सर्व्हिंग: 4 उत्पन्न: 4 सँडविच पोषण प्रोफाइल: दुग्ध-विरहित निरोगी वृद्धत्व उच्च फायबर उच्च-प्रथिने कमी जोडलेली साखर कमी-कॅलरी शाकाहारी शाकाहारीपोषण तथ्ये वर जा

साहित्य

1 15-औंस कॅन ब्लॅक बीन्स, किंवा पिंटो बीन्स, धुवून (टीप पहा)
3 चमचे तयार सॉस
१ चमचे चिरलेला लोणचा jalapeño
½ चमचे ग्राउंड जिरे
१ पिकलेला avocado, pitted
2 चमचे चिरलेला कांदा
१ चमचे लिंबू सरबत
१ 16- ते 20-इंच-लांब बॅगेट, शक्यतो संपूर्ण धान्य
१ ⅓ कप चिरलेली हिरवी कोबी

दिशानिर्देश

एका लहान भांड्यात बीन्स, साल्सा, जलापेनो आणि जिरे मॅश करा. एवोकॅडो, कांदा आणि लिंबाचा रस दुसर्‍या लहान भांड्यात मॅश करा.
बॅगेट 4 समान लांबीमध्ये कट करा. प्रत्येक तुकडा अर्ध्या क्षैतिजरित्या विभाजित करा. बहुतेक मऊ ब्रेड मध्यभागी खेचून घ्या जेणेकरुन तुमच्याकडे बहुतेक क्रस्ट शिल्लक राहतील. बीन पेस्ट, एवोकॅडो मिश्रण आणि कोबी सँडविचमध्ये समान रीतीने विभाजित करा. प्रत्येक अर्धा कापून सर्व्ह करा.

नोंद

आम्हाला कॅन केलेला सोयाबीनची सोय आवडत असली तरी त्यामध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त असते. त्यांना त्यांच्यापैकी काही सोडियम (35 टक्के पर्यंत) काढून टाकण्यासाठी रेसिपीमध्ये जोडण्यापूर्वी त्यांना चांगले स्वच्छ धुवा किंवा कमी-सोडियम किंवा मीठ-विरहित वाणांची निवड करा. (या रेसिपीचे विश्लेषण नियमितपणे धुवलेल्या, कॅन केलेला सोयाबीनसह केले जाते.) किंवा, जर तुमच्याकडे वेळ असेल तर, सुरवातीपासून स्वतःचे बीन्स शिजवा.