फेसबुक आर्बीचा 'मीट्स' असू शकतात परंतु त्यांच्याकडे कुरळे फ्राईज आणि योग्य आहेत. जेव्हा आपण आर्बीच्या वेळी खाल्ले तर आपल्याला खरोखर कोणत्याही गोष्टीची बाजू असणे आवश्यक नसते - साखळीतील लोकप्रिय बीफ एन चेडर सँडविचचे वजन 195 ग्रॅम (त्यांच्या वेबसाइटनुसार) असते, जे मांस, चीज आणि अर्धा पौंड आहे. ब्रेड अस्वस्थतेने परिपूर्ण असण्याची जोखीम असूनही, आपल्या ऑर्डरमध्ये त्या चवदार कुरळे फ्राईजच्या बाजूने प्रतिकार करणे जवळजवळ अशक्य आहे.
आर्बीची कुरळे फ्राय इतके चांगले आहेत थ्रिलिस्ट फ्रेंच फ्राईजच्या सर्वोत्कृष्ट फास्ट फूडच्या १ ranking क्रमांकाच्या यादीमध्ये त्यांना पहिल्या क्रमांकावर मत दिले, असे सांगून की, कॉबील्ड बटाटे आणि त्यांचे मसालेदार मसालेदार फ्लॅट आउट आर्बीच्या उर्वरित मेनूमधून शो चोरतात. आर्बीच्या रमणीय कुरळे फ्राईजवर जाण्याची मागणी स्पष्टपणे खूप होती, ती आता आपल्या किराणा दुकानातील गोठवलेल्या विभागात देखील उपलब्ध आहेत (मार्गे फॅनसाईड ). आर्बीची कुरळे फ्राय इतके परिपूर्ण बनवण्यामागील पडद्यामागील एक वेळ आम्ही पाहतो.
आर्बीचे कुरळे फ्राय काळजीपूर्वक सॉर्ट, साफ आणि कट केले जातात
इंस्टाग्राम असे असले तरी भुकेलेल्या लोकांच्या सैन्याने दररोज आर्बीच्या ड्राईव्हवर जोरदार धडक दिली आहे कुप्रसिद्ध भाजलेला गोमांस सँडविच आम्हाला शंका आहे की बहुतेक अशा परिपूर्ण कुरळे फ्राईजसाठी तशाच रांगा लागल्या आहेत. फूड नेटवर्क शोच्या भागानुसार गुंडाळले , जे आमचे काही आवडते पदार्थ कसे तयार केले जातात यावर सखोलपणे विचार करते, आर्बी त्यांच्या फ्रेंच तळण्याचे उत्पादन सुविधेत दरवर्षी 125 दशलक्ष पौंडहून अधिक बटाटे घालवते. YouTube ). इतरांसारखे नाही फास्ट फूड चेन , रेस्टॉरंटमध्ये हाताने कापून शिजवण्याऐवजी आर्बीची कुरळे फ्रायज प्रोसेसिंग प्लांटमध्ये जन्माला येतात - परंतु त्या प्रकारच्या व्हॉल्यूमसह आपण त्यांना दोष देऊ शकता?
दक्षिण वॉशिंग्टन राज्यातील कोनाग्रा वनस्पती, जिथे आर्बीच्या कुरळे फ्राय सुरू होतात, तेथे दररोज 40 ते 50 अर्ध-ट्रेलर ट्रक बटाटे मिळतात आणि प्रत्येक ट्रकचे वजन 30-35 टन होते. कॉनग्राचे प्रवक्ते जेम्स किर्खम यांनी स्पष्ट केले की बटाटाचे पौंड व पाउंड आकारानुसार सॉर्ट केले जातात आणि नंतर ताशी 60 मैलांवर कटरवर चालतात जेथे त्यांचे कुरळे भाग्य पूर्ण होते. एकदा स्पूड्स आवर्त झाल्यावर खरा जादू होतो.
आर्बीचे कुरळे फ्राय ब्लँश केलेले, पिठलेले आणि पूर्व शिजवलेले आहेत
इंस्टाग्राम आर्बीच्या कुरळे फ्रायच्या चाहत्यांना हे अपील द्विगुणित आहे हे माहित आहेः एक पोत जेणेकरून चवदार आणि कुरकुरीत असेल आणि एक मजेदार झेस्टींग मसाला. थोडे सावध तयारीचे कार्य हे सर्व घडवून आणते. प्रथम, ताजे-कट केलेले कुरळे तळणे एन्झाईम्स निष्क्रिय करण्यासाठी गरम पाण्यात 20 मिनिटे ब्लँक केलेले असतात. विज्ञान थेट स्पष्टीकरणांमुळे स्टोरेज दरम्यान स्पड्सची गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यास मदत होते, परंतु जेम्स किर्खम म्हणाले की हे आम्हालाही बर्‍यापैकी आवडत असलेल्या भाजलेल्या बटाटासारखे केंद्र विकसित करण्यास मदत करते. एकदा ब्लँक्ड कुरळे फ्राय वाळल्यावर ते साखळीच्या स्वाक्षरीयुक्त मसाल्यांनी भरलेल्या पिठात जातात.
चला वास्तविक असू द्या, आजच्या जगात एक सरळ फ्रेंच तळणे पुरेसे नाही. हे उत्कृष्ट होण्यासाठी 'पिठातल्या धबधबा' मध्ये लेपले जाणे आवश्यक आहे - आणि हेच आर्बी करते. त्यानुसार लपेटलेले, आर्बीची कुरळे तळण्याचे पिठ पाणी, लसूण, कांदा, मीठ आणि इतर मसाल्यांच्या मिश्रणातून बनविले जाते. एकदा कसला लेप दिल्यास, अर्क च्या रेस्टॉरंट्समध्ये ऑर्डर करण्यासाठी ते शिजवलेले असतात आणि ते गोठवण्यापूर्वी the 375 डिग्री तेलात तेल घालून second० सेकंद बाथमध्ये तग धरले जाते. आता तुम्हाला आर्बीच्या युक्तीच्या अचूक कुरळे तळण्याचे आतील ज्ञान आहे, म्हणून फक्त हार्सी सॉस किंवा निवडणे बाकी आहे. चेडर चीज बुडवण्यासाठी.
