अनेकांसाठी हॅमबर्गर उत्साही, मध्यम दुर्मिळ रसदार आणि चवदार बरोबर असते, तर 'ड्राय हॉकी पक' साठी चांगले केले जाते. म्हणूनच काही लोकांच्या चव कळ्या सीडीसीविरूद्ध बंडखोरी करण्यास प्रवृत्त होऊ शकतात, जे ई-कोलाई किंवा इतर गलिच्छ जीवाणूंच्या संसर्गापासून बचाव करण्यासाठी, संपूर्ण मार्गाने ग्राउंड गोमांस स्वयंपाक करण्याची शिफारस करतात - आतील बाजूने 160 डिग्री फॅरेनहाइट. आता आपल्याला हे यू.एस. बिल ऑफ राईट्समध्ये सापडणार नाही परंतु समाजात पसंतीच्या स्वातंत्र्यास खूप महत्त्व आहे, म्हणून बर्‍याच रेस्टॉरंट्स आपल्या बर्गरला 'डोनेस' स्पेक्ट्रमच्या आसपास कुठेही ऑर्डर करण्याची परवानगी देतात, दुर्मिळ तेवढेच काम पूर्ण करतात.
परंतु निवडीसह जबाबदारी येते. आपल्याला आजारी बनवू शकणारे जीवाणू (किंवा आपल्याला ठार मारू) टाळायचे असल्यास आपण बर्गरला दुर्मिळ ऑर्डर देऊ नये. २०१ 2014 मध्ये ई. कोलीचा उद्रेक झाल्यामुळे १२ लोक आजारी पडले आणि सीडीसीच्या म्हणण्यानुसार tons ०० ग्रॅम बीफची आठवण झाली. “या उद्रेकातील बहुतेक आजारी व्यक्तींनी रेस्टॉरंट्समध्ये अकुड ग्राउंड बीफ खाल्ल्याची नोंद केली,” असे सीडीसीने सांगितले संकेतस्थळ .
बारमध्ये ऑर्डर करण्यासाठी सामान्य पेय
दुर्मिळ स्टीक्स हे ग्राउंड बीफसारखे धोकादायक नसतात
स्टेक प्रेमींना याबद्दल फार काळजी करण्याची आवश्यकता नाही. ते चांगले आहे, कारण मतदान पंचवीस असे उघड झाले की बहुतेक लोक म्हणतात की त्यांना त्यांचे स्टेक्स मध्यम दुर्मिळ आहेत. अशाच प्रकारे गंभीर खाणे लोकांना स्टीक्स ऐवजी हॅम्बर्गरसाठी त्यांच्या तापमानाच्या पसंतीबद्दल ऑनलाइन सर्वेक्षण केले. २ 24 टक्के लोकांनी दुर्मिळ किंवा मध्यम दुर्मिळ असल्याचे म्हटले आहे, तर percent 46 टक्के लोकांनी मध्यम किंवा चांगले म्हटले आहे. ग्राउंड बीफच्या धोक्यांविषयीच्या बातम्यांसारखे ध्वनी तेथे येत आहेत.
काही कारणांमुळे ग्राउंड बीफ स्टीकपेक्षा अधिक धोकादायक आहे. मीट प्रोसेसरपासून टेबलपर्यंत, ग्राउंड बीफ स्टीक्सपेक्षा जास्त हाताळले जातात आणि ग्राइंडर बर्गरच्या मध्यभागी बॅक्टेरिया मिसळू शकतो, जे नक्कीच जमिनीवर नसलेल्या गोमांसच्या कटला होणार नाही (मार्गे ऐटबाज खातो ). तसेच, ग्राउंड गोमांसांचे एकच पॅकेज एकाधिक गायींकडून येऊ शकते, ज्यामुळे दूषित होण्याचे धोका वाढते (मार्गे) आरोग्य ). त्यानुसार 2003 आणि 2012 दरम्यान ग्राहक अहवाल ई. कोली-दूषित गोमांस - मुख्यत: ग्राउंड बीफच्या 80 वेगवेगळ्या प्रकरणांमध्ये एक हजाराहून अधिक लोक आजारी पडले. ही संख्या सरलोइनची केवळ एक टीप आहे, म्हणून बोलण्यासाठी, ई. कोलीच्या percent percent टक्के प्रकरणे नोंद न घेतल्या गेलेल्या आहेत.
सतत वाढवलेल्या गायी निरोगी गोमांस तयार करतात
ग्राहक अहवाल ई. कोलाई आणि अन्न विषबाधास कारणीभूत ठरणार्‍या इतर चार जिवाणूंसाठी स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या ग्राउंड बीफच्या 300 पॅकेजेसची चाचणी घेतली. सर्व मांस फिकल बॅक्टेरियाने दूषित होते (आजारी-चेहरा इमोजी येथे घाला). कृतज्ञतापूर्वक, ग्राहक अहवाल २०१ samples मध्ये लोकांना आजारी असलेल्या कुप्रसिद्ध ई. कोलाईच्या त्यांच्या नमुन्यांमध्ये आढळले नाही. त्यांना साल्मोनेला आणि क्लोस्ट्रिडियम पर्फिरेजेन्स आढळले, जे वर्षातून सुमारे 1 दशलक्ष आजारांशी जोडलेले असतात.
कॉस्टको पिझ्झा चांगला आहे
मांस खाणारे त्यांच्या बर्गरच्या माध्यमेचा आनंद घेत असताना देखील त्यांना अन्न विषबाधा होण्याचा धोका कमी करू शकतात? द ग्राहक अहवाल अभ्यासामध्ये, गायींमधील गोमांसात कमी बॅक्टेरिया टिकाव लागतात. एखादी गाय सेंद्रिय, प्रतिजैविक-रहित, किंवा असल्यास ती टिकाऊ म्हणून पात्र होती गवतयुक्त . जर आपला ग्राउंड गोमांस एकाच प्राण्याकडून आला तर यामुळे दूषित होण्याचा धोकाही कमी होतो. आपण आपल्या शेतकर्‍यास जाणून घ्या '(मार्गे) टिकाऊपणाचा मंत्र का पाळला पाहिजे या सर्व एका कारणास्तव विचारात घ्या लिली द फार्म ).
ताज्या ग्राउंड बीफमधील जीवाणूंशी संबंधित आरोग्याचा धोका निरोगी प्रौढांसाठी कमी असल्याचे दर्शविते, वृद्ध आणि गर्भवती महिलांना जास्त धोका असतो (द्वारे आज ). कोणालाही ज्याला अन्न-थर्मामीटरने स्पेक्ट्रमच्या सुरक्षित बाजूने रहायचे आहे, येथे प्रयोगशाळा संघ ग्राहक , चा एक ऑफशूट ग्राहक अहवाल , आणखी एक सोपी समीक्षा घेऊन आला: गोमांस पॅटी चांगल्या प्रकारे शिजवण्याचे मार्ग जेणेकरून ते अद्याप स्वादिष्ट असेल. ग्राहक लोकप्रिय बर्गर मिथकचा भडका उडाला. हे दिसून येते की आपण बर्गर बर्‍यापैकी चांगले तयार करू शकता आणि ते देखील रसदार बनवू शकता.
