उच्च रक्तदाब , उच्च रक्तदाब... याला अनेक नावांनी ओळखले जाते. तुमचे डॉक्टर कोणते शब्द वापरतात, ते नक्कीच तुम्हाला ऐकायचे नसते. ब्लड प्रेशर म्हणजे तुमच्या रक्तवाहिन्यांवर किती दबाव पडतो याचे मोजमाप. दिवसभर दबावात नैसर्गिक वाढ आणि घसरण असते आणि ते सामान्य आहे! कधी रक्तदाब खूप जास्त होतो आणि सातत्याने सर्वसामान्य प्रमाणाबाहेर, यालाच आपण उच्च रक्तदाब म्हणतो.
उच्च-रक्तदाबामुळे हृदयविकार, हृदयविकाराचा झटका आणि छातीत दुखणे यासारख्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी लक्षणांचा धोका वाढतो. यामुळे मूत्रपिंडाचा आजार, स्ट्रोक आणि बिघडलेल्या संज्ञानात्मक कार्याचा धोका देखील वाढतो. सुदैवाने, उच्च-रक्तदाबाचे हे परिणाम अन्नाच्या काही मोठ्या मदतीने सहज टाळता येऊ शकतात, जसे की तुम्हाला भूमध्य आहार . उत्तम रक्तदाबासाठी अधिक खाण्यासाठी आहारतज्ञ-मंजूर केलेले शीर्ष पदार्थ येथे आहेत.
पुढे वाचा: निरोगी रक्तदाबासाठी सर्वोत्तम आणि सर्वात वाईट पदार्थ
उच्च-रक्तदाबासाठी शीर्ष भूमध्य अन्न
द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन यादृच्छिक हस्तक्षेप चाचणी प्रकाशित केली ज्यामध्ये फळे, भाज्या, शेंगा, बिया आणि निरोगी चरबी यासारख्या भूमध्यसागरीय पदार्थांनी रक्तदाब कसा कमी केला हे दाखवले. तत्सम अभ्यास भूमध्यसागरीय खाद्यपदार्थांचे जास्त सेवन आणि भूमध्यसागरीय आहाराच्या अनुषंगाने जास्त प्रमाणात प्रक्रिया केलेले, जास्त मीठ आणि उच्च संतृप्त चरबीयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने उच्च रक्तदाब आणि संबंधित रोगांचा धोका कमी होण्यास मदत होते.
उच्च रक्तदाबासाठी फळे, भाज्या, शेंगदाणे, नट आणि असंतृप्त चरबीयुक्त आहाराचे लक्ष्य राखणे महत्त्वाचे आहे आणि भूमध्यसागरीय खाद्यपदार्थ बिलात बसतात. येथे काही शीर्ष निवडी आहेत:
1. सॅल्मन आणि इतर फॅटी मासे
निरोगी ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् सॅल्मन आणि मॅकेरल, हेरिंग आणि अल्बेकोर ट्यूना सारख्या माशांमध्ये जळजळ कमी करण्यास आणि कमी करण्यास मदत होते ऑक्सिलिपिन , एक संयुग जे रक्तवाहिन्या संकुचित करते आणि रक्तदाब वाढवते. या हृदयाच्या निरोगी चरबीचे सेवन कमी रक्तदाब आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्याशी संबंधित आहे. पुढच्या वेळी तुम्ही जेवायला बाहेर पडाल तेव्हा सॅल्मनचा विचार करा.
नवशिक्यांसाठी आरोग्यदायी उच्च-रक्तदाब भोजन योजना2. संत्री
या लिंबूवर्गीय फळाला आहे उच्च रक्तदाब विरोधी निरोगी रक्तदाब पातळीशी संबंधित व्हिटॅमिन सी, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स सारखे गुणधर्म आणि पोषक.
3. रास्पबेरी, ब्लूबेरी आणि स्ट्रॉबेरी
बेरी फायबर आणि अँथोसायनिन्स समृद्ध असतात, ज्यांचे आम्ही बेरींना त्यांचे दोलायमान किरमिजी आणि निळे रंग दिल्याबद्दल आभार मानू शकतो. Berries आत आणि बाहेर सुंदर आहेत, म्हणून अँथोसायनिन्स नायट्रिक ऑक्साईड वाढवा, ज्याचा व्हॅसोडिलेशन प्रभाव आहे. ते कॅल्शियम चॅनेल अवरोधित करण्यात देखील गुंतलेले आहेत, परिणामी स्नायूंना आराम मिळतो. वासोडिलेशन आणि गुळगुळीत स्नायू शिथिल होणे या दोन्हीमुळे रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते.
4. टोमॅटो
टोमॅटो भरपूर प्रमाणात असतात लाइकोपीन , टोमॅटोच्या लाल रंगासाठी जबाबदार हृदय-निरोगी अँटिऑक्सिडेंट, आणि अधिक महत्त्वाचे म्हणजे उच्च रक्तदाब कमी धोका .
5. बीन्स आणि शेंगा
फायबर, ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि isoflavones मध्ये सोयाबीनचे आणि शेंगा तुमचे सेवन वाढवण्याचे चांगले कारण द्या. वाढीव सेवन म्हणून त्यांना सॅलड्स, सूप आणि डिनरमध्ये घाला निरोगी रक्तदाब पातळीशी संबंधित आहे .
पाककृती मिळवा: निरोगी बीन पाककृती
6. चिया, अंबाडी आणि भोपळा बिया
या बियांमध्ये निरोगी चरबी आणि फायबर असतात, जे निरोगी रक्तदाब नियमन करतात. इलेक्ट्रोलाइट्स जसे की मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम व्हॅसोडिलेशन आणि कॅल्शियम चॅनेल ब्लॉकिंगमध्ये गुंतलेले असतात, जे दोन्ही चांगल्या रक्तदाबासाठी फायदेशीर असतात. तर थोडी चिया घाला, अंबाडी किंवा स्नॅकच्या वेळेसाठी भोपळ्याच्या बिया किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ.
7. ब्रोकोली
रक्तदाब नियंत्रित करताना जास्त प्रमाणात भाज्यांचे सेवन करणे महत्त्वाचे आहे. भाजीपाला , ब्रोकोली प्रमाणे, फ्लेव्होनॉइड्स (जे एक प्रकारचे अँटिऑक्सिडेंट आहे), फायबर आणि पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम यांसारखे रक्तदाब नियंत्रित करणारे खनिजे भरलेले असतात.
8. पालक
नायट्रेट्स, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा आणखी एक उत्तम स्रोत आहे. पालक . हे सांगणे सुरक्षित आहे की Popeye ला कदाचित त्याच्या रक्तदाब पातळीशी कोणतीही समस्या नाही.
तळ ओळ
रक्तदाब कमी करणे हे निरोगी, स्वादिष्ट आणि तुम्हाला वाटते तितके क्लिष्ट असू शकते. ब्लड प्रेशर-कमी करणारे फायदे मिळविण्यासाठी विविध भूमध्यसागरीय पदार्थांचा समावेश करा, जसे की फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि निरोगी चरबी.
