जस्टीन सुलिवान / गेटी प्रतिमा रेड लॉबस्टर कदाचित समुद्री खाद्य भाड्याने म्हणून ओळखले जाऊ शकते परंतु त्यांची अतिरिक्त विशेष ब्रेड ही ब्रँड अल्ट्रा प्रसिद्ध करते. रेड लॉबस्टर येथे प्रत्येक टेबलवर विनामूल्य चेडर बे बिस्किटे आणले अगदी इन्सुलेटेडची स्वतःची ओळ आहे फॅनी पॅक आता होय, ते त्या कायदेशीर आहेत. हे शक्य आहे की काही संरक्षक केवळ बिस्किटांसाठीच रेड लॉबस्टरकडे जातात, जे लफडयलेले, लबाडीचे आणि एक लहरी लसूण लोणीसह स्तरित असतात. नाही रेड लॉबस्टर बिस्किट्सच्या बाजूशिवाय जेवण पूर्ण होते आणि शेलफिश allerलर्जी आणि मर्यादित मेनू पर्यायांसह जेवणा someone्यासाठी ते निश्चितपणे बोनस असतात.
चाहत्यांच्या सैन्यांसह, बिस्किटे जवळजवळ दहा लाख 'लाईक्स' जवळ आहेत फेसबुक आणि जवळजवळ 20,000 वेळा हॅशटॅग केले गेले आहे इंस्टाग्राम . कदाचित भूमिगत फॅन क्लब आहेत ज्यांना आपल्याला माहिती देखील नाही. चेडर बे बिस्किट कशामुळे दुसर्‍या स्तरावर डिलीश होतात? आम्ही आपल्याला खालचा उतारा देण्यासाठी खोल खोदले आहे.
लसूण सर्वकाही चांगले करते
फेसबुक या चेडर बिस्किटांमागील वास्तविक जादू काय आहे, जी रेड लॉबस्टर मेनूवर 90 च्या दशकापर्यंत अधिकृतपणे दिसली नाही? त्यावेळी रेड लॉबस्टरच्या मुख्य शेफ, शेफ कर्ट हॅकिन्स यांनी आपल्या मानक बिस्किट रेसिपीमध्ये पारंपारिक साखरची जागा यासह दिली लसूण पावडर , आणि त्यानंतर एक तारा जन्माला आला. आम्ही त्याच्या प्रतिभास सलाम करतो. त्याने चेडर जोडण्याचा विचार केला, देव त्याला आशीर्वाद दे.
लसूण फक्त बिस्किट कणिकेतच नाही. बेक्ड बिस्किटांवर घासलेले लसणीचे लोणी त्यांना इतके आनंदी बनविण्याची शेवटची पायरी आहे. कथित माजी रेड लॉबस्टर कर्मचार्‍याने ए मध्ये पुष्टी केली धागा रेडडिट करा प्रिय रेड लॉबस्टर बिस्किट परिपूर्ण करण्याची प्रक्रिया. वापरकर्त्याने लिहिले, 'मुळात आपल्याकडे एक माणूस आहे ज्याचे संपूर्ण कर्तव्य आहे की ते मिश्रण पाण्यात मिसळावे, मिश्रण थोडेसे गोळ्यामध्ये भिजवावे, त्यांना ओव्हनमध्ये ट्रे वर ठेवावे, बाहेर काढा आणि लसूण बटर घालावे.' आणि आपण खरेदी केल्यास बॉक्सिंग रेड लॉबस्टर चेडर बे बिस्किट मिक्स , यात आपण पुरविलेल्या लोणीला जोडण्यासाठी त्यांची स्वाक्षरी 'लसूण औषधी वनस्पती ब्लेंड' समाविष्ट आहे. बिस्किटे बहुदा साध्या लोणीतही चांगले असतील, परंतु लसूणच त्यांना आतून आणि बाहेरून चमकदार बनवते.
मध्यम चेडर चीज एक परिपूर्ण जोड आहे
फेसबुक ठीक आहे, आम्ही सर्व सहमत आहोत की चेडर बे बिस्किटच्या बाबतीत, लसूण व्यतिरिक्त, चीज खरोखर बिस्किट बनवते. रेड लॉबस्टर चीज वर्णन करण्यासाठी 'दर्जेदार वृद्ध चेडर चीज' हा शब्द वापरला आहे, आणि रेड लॉबस्टर येथे सर्व्हर असल्याचा दावा करणार्‍या एका व्यक्तीने सांगितले रेडडिट धागा तो 'मध्यम चेडर' आहे. मध्यम चेडर सौम्य चेडरपेक्षा तीक्ष्ण आहे कारण त्याचे वय थोडेसे मोठे आहे (यापुढे चेडर चीज वयोगटातील, ती मिळते तीक्ष्ण ) परंतु तिची तीक्ष्णता तीक्ष्ण किंवा अतिरिक्त तीक्ष्ण चेडरपेक्षा तितकीशी वेगळी नाही.
म्हणून मध्यम बिबट्या या बिस्किटांसाठी योग्य स्वाद स्पष्टपणे प्रदान करतात, परंतु यास आणखी एक गुणवत्ता मिळाली आहे ज्यामुळे ते एक चांगले फिट होते - ते चांगले वितळते. पनीर वयात जितके प्रगत असेल तितके आर्द्रता कमी होईल, म्हणूनच वितळण्यासाठी जास्त उष्णता आवश्यक आहे. बेड झाल्यावर मध्यम चेडर सहज वितळत असतो आणि इतर चेडर बे बिस्किट घटकांच्या संयोजनात वापरला जातो तेव्हा त्याचा स्वाद खूपच चांगला असतो, तर बिस्किटांना साखळी रेस्टॉरंट ब्रेडच्या बास्केटमध्ये त्यांचा रॉयल्टी दर्जा देण्यात आणखी एक आवश्यक घटक आहे.
ते सोडले आहेत, रोल केलेले नाहीत
फेसबुक 'ड्रॉप' आणि 'रोल आउट' कदाचित नवीन अल्बम सोडण्यासाठी विनिमय करण्यायोग्य शब्दांसारखे वाटू शकतात, परंतु ते बिस्किटे बेकिंगसाठी दोन भिन्न तंत्र आहेत. रेड लॉबस्टरला प्रत्येक वेळी आपण दाबल्यास चेडर बे बिस्किटे हवेपेक्षा हलके असलेले, सोडले जात नाहीत. ए Quora वापरकर्त्याने दावा केला की वर्षानुवर्षे दक्षिण-शैलीतील पाककृती स्वयंपाक करतात, असे सांगून हा फरक स्पष्ट केला, 'ड्रॉप बिस्किटे ज्या बिस्किटांना हलवायचे असतात त्यापेक्षा हलके बिस्किट बनवतात.' (साइड टीप, हे रोलऐवजी ड्रॉप करणे खूपच कमी काम असल्यासारखे दिसते आहे kitchen आम्ही स्वयंपाकघर कार्यक्षम ठेवून रेड लॉबस्टर आपल्याला पाहतो).
आपण चेडर बे खालून टाकू शकता हे सांगू शकता की लहरी बनावट आणि सुंदर गोंधळामुळे, मेकडोनाल्डच्या ब्रेकफास्ट मेनूमधून गोल-गोल, डिस्क दिसणार्‍या प्रकाराला विरोध आहे. (या दोन बिस्किटांची तुलना करण्याचा प्रयत्न करण्यास सुरुवात केल्याबद्दल निंदा केल्यासारखे वाटते परंतु आमचे म्हणणे आपणास प्राप्त होते.) सोडलेले घटक अजून एक गुण आहे ज्यामुळे या पदार्थांना इतके वेगळे केले जाते.
आपण मिळवू शकता इतके ते ताजे आहेत
फेसबुक कोणासही त्यांचे मूळ भोजन येण्याची वाट पाहत असताना शिळा भाकरीवर कुरतडू नये. आपल्याला आपल्या पैशाची आणि तोंडाची किंमत मिळवण्यासाठी आगमनानंतर लोणी वितळविणारी किंडाची ब्रेड आपल्याला पाहिजे आहे. रेड लॉबस्टरमधील बिस्किटे इतके घाणेरडे चवदार का आहेत त्याचा एक कारण ते आपल्या टेबलावर उतरल्यावर नेहमीच ताजे असतात आणि गरम गरम असतात.
लोकांनुसार रेड लॉबस्टर , चेदर बे बिस्किटांना पाणी देणा those्या पिशव्या हाताने मिसळल्या जातात आणि दर 15 ते 20 मिनिटांत ओव्हनमध्ये जातात. रेड लॉबस्टर म्हणतात की याचा अर्थ असा की देशभरात ते दिवसाला सुमारे दहा लाख बिस्किटे तयार करतात! जर आपण त्या बास्केटमधून एक शिळा किंवा थंड बिस्किट बाहेर काढला तर आपण व्यवस्थापनास चांगले सूचित कराल कारण कोणीतरी नोकरीवर कमी पडत आहे. आयुष्यातील एकमेव वास्तविक हमी म्हणजे आपल्या स्थानिक रेड लॉबस्टरवर ऑपरेटिंग तासांमध्ये मृत्यू, कर आणि नवीन चेडर बे बिस्किटे असतात.
ते सानुकूल आहेत
जस्टीन सुलिवान / गेटी प्रतिमा लसूण लोणीवर ब्रश केलेला चेडर बे बिस्किट नक्कीच झिंग देईल. पण त्याशिवाय ते देखील मधुर आहेत. खरं तर, आपण आपल्या चरबी आणि मीठाचे सेवन पहात असल्यास, लसूण बटरशिवाय त्यांचे सेवन करणे आपल्यासाठी सर्वोत्तम पैज असू शकते.
सध्याच्या रेड लॉबस्टर कर्मचा-याला खबर दिली Quora लसणीच्या लोणीशिवाय त्याला तो इतका आनंद घेईल की. त्यांनी लिहिले, 'माझ्यासाठी बिस्किट खाण्याचा आवडता मार्ग ओव्हनपासून कोणताही लसूण टॉपिंग न घेता अगदी बरोबर आहे आणि आपल्याकडेही अशा प्रकारे मिळू शकता. जर आपल्याला मीठ आणि चरबीयुक्त सामग्रीबद्दल चिंता असेल तर आपल्या सर्व्हरला फक्त लसूण ब्रेड टॉपिंगशिवाय आपल्या बिस्किटे मिळू शकतात का ते सांगा. ओव्हनमधून तुम्हाला पुढची तुकडी मिळेल, अद्याप वाफवलेले आणि खाण्यासाठी अगदी गरम. ' ठीक आहे, आपण आम्हाला समजले, आम्ही रेड लॉबस्टरच्या पुढील सहलीवर दोन्ही आवृत्त्यांचा प्रयत्न करु. लसूण अलंकारासह किंवा बटररीशिवाय ते मधुर आहेत हे जाणून घेणे आपल्या मनातील तेवढे चवदार बनते.
हे सर्व नावात आहे
फेसबुक आम्हाला ते मोडून काढायला आम्हाला आवडत नाही पण, चेडर बेसारखी कोणतीही गोष्ट नाही. हे सागरी जीवनासह परिपूर्ण असे नाही. तथापि, रेड लॉबस्टरने त्यांचे हसदार बिस्किटे विशेष दिसण्यासाठी आणि रेस्टॉरंटमध्ये सीफूड सारखेच बनवण्याचा प्रयत्न केला. ही एक सरळ अप कौशल्य विपणन युक्ती आहे. खरं तर, कुख्यात रेड लॉबस्टर विनामूल्य अ‍ॅपेटिझर्स प्रत्यक्षात होते 1993 पर्यंत चीज लसूण ब्रेड म्हणतात . तत्कालीन प्रमुख रेड लॉबस्टर शेफ कर्ट हॅन्किन्स म्हणाले की, 'बिस्किटे जीवनात आणण्यासाठी, समुद्रकिनार्यावरील थीमला मूर्त स्वरुप देण्यासाठी आणि हे आपले ठराविक बिस्किटे नाहीत, यावर भर देण्यासाठी हे नवीन शीर्षक तयार करण्यात आले होते.'
हे खरे आहे, चेडर बेचा एक बिस्किट साधा ओले 'चीझी लसूण ब्रेडपेक्षा थोडासा मनोरंजक आणि आकर्षक वाटतो. भाकरी म्हणजे एक बिस्किट? याबद्दल उत्साही होण्यासाठी काहीतरी आहे, विशेषत: जर ते एखाद्या काल्पनिक खाडीतून असेल तर कदाचित चीज भरलेले असू शकते किंवा नाही.
आपण त्यांना घरी बनवू शकता परंतु ते सारखे होणार नाहीत
फेसबुक आम्हाला वाटते की चेडर बे बिस्किटे ज्या गोष्टीस चांगले बनवतात त्याचा एक भाग म्हणजे ते रेड लॉबस्टरचे खासियत आणि मुख्य आहेत, जेणेकरून आपण फक्त खरा सौदा जेव्हा आपण त्यांना रेस्टॉरंटमधून आणता. होय आहेत बॉक्स केलेले मिक्स आपण खरेदी करू शकता परंतु हे कधीही एकसारखे होणार नाही.
सर्व प्रथम, वास्तविक कृती अद्याप खासगीरित्या संरक्षित रेड लॉबस्टर आहे गुप्त . दुसरे म्हणजे, बॉक्स केलेले मिक्स अद्याप आपल्याला स्वतःचे लोणी आणि चीज घालण्याची आवश्यकता आहे. रेड लॉबस्टर कदाचित विशिष्ट ब्रँड लोणी आणि चीज वापरते जे बिस्किटांना अगदी योग्य प्रकारे पूरक आहे आणि ते अचूक ब्रँड काय आहेत याची पुष्टी करणार नाहीत. याचा अर्थ असा की बहुधा आपण कदाचित समान लोणी आणि चीज वापरत नाही. बॉक्समधील चेडर बे बिस्किटे नक्कीच एक व्यावहारिक पर्याय आहेत, परंतु आम्हाला खात्री आहे की रेड लॉबस्टर येथील घरातील टेबलवर बिस्किटे त्यांच्या सर्वात शुद्ध, अतिशय रुचकर स्वरूपात आहेत.
बियॉन्स यांनी त्यांचे समर्थन केले आहे
लॅरी बुसाका / गेटी प्रतिमा गेल्या काही वर्षांपासून बरेच फॅमिली स्टाईल, चेन रेस्टॉरंट्स जबरदस्त धैर्याने टिकून राहण्यासाठी संघर्ष करीत आहेत. रेड लॉबस्टर त्यापैकी एक नाही. त्यांचे विक्री 33 टक्क्यांनी वाढली २०१ 2016 मध्ये अ बियॉन्स गीत वाढीमुळे पॉप संस्कृती मोठ्या व्यवसायावर परिणाम होऊ शकते हे निश्चितच सिद्ध झाले. क्वीन बेने लॉबस्टर पेडलर्सना आताच्या आयकॉनिक अल्बममधील तिच्या 'फॉरमेशन' गाण्यात एक ओरड दिली लिंबूपाला , आणि झिरपणे ड्रॉव्हमध्ये रेड लॉबस्टरकडे जाण्यास सुरवात केली. चेडर बे बिस्किट निर्माते जादा वेळ काम करतात यात शंका नाही. अहो, जर आम्हाला रात्रीनंतर रेड लॉबस्टर येथे आपल्या प्रेमींना मद्यपान करणे आणि खाणे शक्य झाले तर आम्ही त्याबद्दल बढाई मारू इच्छितो.
त्यावेळी, रेड लॉबस्टरने ट्विटरवर प्रथमच ट्रेंड करण्यास सुरुवात केली ... तेव्हापासून, अगदी. कंपनीने एका ट्वीटवर उत्तर दिले की, 'चेडर बे बिस्किट्स'ची छान रिंग आहे, तुम्हाला वाटत नाही का?' इंटरनेटचा तिटकारा नव्हता परंतु आम्ही त्यांचा खरोखरच निवाडा करीत नाही - ते विनोद नव्हे तर लॉबस्टर विकतात. हे बिस्किटे माहित असण्याने बेयन्सेने आनंद घेतला आहे (जरी ती होती तेव्हा नव्हती Coachella साठी prepping ) त्यांना संपूर्ण इतर स्तरावर स्वादिष्ट बनवते.
