तयारीची वेळ: 35 मिनिटे एकूण वेळ: 35 मिनिटे सर्व्हिंग्स: 6 उत्पन्न: 8 कप पोषण प्रोफाइल: अंडी मुक्त ग्लूटेन-मुक्त निरोगी रोग प्रतिकारशक्ती उच्च-प्रथिने कमी जोडलेली साखर कमी-कॅलरी नट-मुक्त सोया-मुक्तपोषण तथ्ये वर जा साहित्य
-
७ औंस पातळ तांदूळ नूडल्स किंवा तांदळाच्या काड्या
-
2 चमचे कॅनोला तेल, वाटून
-
१ डोके bok choy (सुमारे 1 पाउंड), चिरलेली, हिरव्या भाज्या आणि पांढरे वेगळे
-
3 स्कॅलियन्स, कापलेले, हिरव्या भाज्या आणि पांढरे वेगळे केले
-
2 चमचे किसलेले ताजे आले
वॉलमार्टपेक्षा खूपच स्वस्त बचत आहे
-
¼ कप चिली-बीन सॉस (टीप पहा) किंवा चिली-लसूण सॉस
-
१ पौंड ग्राउंड डुकराचे मांस
-
2 कप अनसाल्टेड चिकन मटनाचा रस्सा
-
3 चमचे कमी-सोडियम तामारी किंवा सोया सॉस
-
१ चमचे पांढरी साखर
-
१ चमचे कॉर्न स्टार्च
-
१ चमचे पाणी
-
गार्निशसाठी लाल मिरची ठेचून
दिशानिर्देश
-
पॅकेजच्या निर्देशांनुसार नूडल्स शिजवा. थंड पाण्याखाली काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा. बाजूला ठेव.
-
दरम्यान, एका मोठ्या सपाट तळाच्या कढईत किंवा कास्ट-लोखंडी कढईत 1 टेबलस्पून तेल गरम करा. बोक चॉय पांढरे घाला आणि ढवळत 1 मिनिट शिजवा. बोक चॉय हिरव्या भाज्या घाला आणि कोमेज होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 1 मिनिट अधिक. सर्व बोक चॉय एका मध्यम वाडग्यात हलवा.
-
उरलेले १ टेबलस्पून तेल, स्कॅलियन व्हाइट्स, आले आणि चिली-बीन सॉस (किंवा चिली-गार्लिक सॉस) पॅनमध्ये घाला. डुकराचे मांस घाला आणि लाकडी चमच्याने कुस्करून, गुलाबी होईपर्यंत, 3 ते 5 मिनिटे शिजवा. रस्सा, तामरी (किंवा सोया सॉस) आणि साखर घाला. एका लहान भांड्यात कॉर्नस्टार्च आणि पाणी मिसळा आणि पॅनमध्ये घाला. एक उकळी आणा आणि ढवळत, किंचित घट्ट होईपर्यंत, सुमारे 1 मिनिट शिजवा. आरक्षित नूडल्स आणि बोक चॉय मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; शिजवा, ढवळत राहा, गरम होईपर्यंत, सुमारे 1 मिनिट. इच्छित असल्यास, स्कॅलियन हिरव्या भाज्या आणि ठेचलेल्या लाल मिरचीसह सर्व्ह करा.
टिपा
टीप: चिली-बीन सॉस, सिचुआन स्वयंपाकात वापरला जाणारा एक लोकप्रिय मसाला, आंबलेल्या सोयाबीन आणि ब्रॉड बीन्स आणि लाल मिरचीपासून बनवला जातो. हे या नूडल्समध्ये उष्णता आणि खारटपणा जोडते. ते आशियाई बाजारात किंवा ऑनलाइन पहा.
