वाळलेल्या चेरीसह स्किलेट लिंबू चिकन

फोटो: जेनी हुआंग

साहित्य

• 2 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल

• १ ¾ पाउंड बोन-इन, त्वचेवर कोंबडीच्या मांड्या, सुव्यवस्थित

• 6 लवंगा लसूण, बारीक चिरून

  बॉक्स टॅको मांस मध्ये जॅक

• 2 चमचे वाळलेल्या oregano

• ¾ कप कोरडा पांढरा वाइन

  चिक एक लिंबाची पाक कृती

• ½ कप रेड-वाइन व्हिनेगर

• ½ कप बारीक चिरलेली हिरवी ऑलिव्ह

• ¼ कप चिरलेला लिंबू

• ¼ कप वाळलेल्या चेरी

• ¼ कप पॅक केलेली हलकी तपकिरी साखर

• ½ चमचे ग्राउंड मिरपूड

  स्टीक उत्कृष्ट चेंडू

• ¼ चमचे मीठ

• गार्निशसाठी चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा)

दिशानिर्देश

1. ओव्हन ४००°F वर गरम करा.

   डॉलर ट्री पेनी वस्तू

2. मध्यम-उच्च आचेवर मोठ्या ओव्हन-सुरक्षित कढईत तेल गरम करा. चिकन कोरडे करा आणि पॅनमध्ये घाला, त्वचेच्या बाजूने खाली करा. हलके तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, 6 ते 8 मिनिटे. चिकन फ्लिप करा आणि 2 चमचे चरबी वगळता सर्व चमचे बाहेर काढा. लसूण आणि ओरेगॅनो घाला आणि सुवासिक होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 1 मिनिट. वाइन, व्हिनेगर, ऑलिव्ह, लिंबू, चेरी, तपकिरी साखर, मिरपूड आणि मीठ घाला; उकळायला आणा.

3. पॅन ओव्हनमध्ये स्थानांतरित करा आणि हाडांना स्पर्श न करता मांडीच्या सर्वात जाड भागामध्ये झटपट वाचलेले थर्मामीटर 165°F, सुमारे 20 मिनिटे नोंदवण्यापर्यंत भाजून घ्या.

4. चिकन एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पॅन मध्यम-उच्च आचेवर परत करा (लक्षात ठेवा, हँडल गरम होईल). सॉस किंचित कमी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 3 मिनिटे. सॉससह चिकन सर्व्ह करा आणि इच्छित असल्यास अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा