कोळंबी आणि भेंडी सूप

फोटो: व्हिक्टर प्रोटासिओ

साहित्य

• 2 चमचे मीठ न केलेले लोणी

• १ कप चिरलेला पिवळा कांदा

• १ कप चिरलेली हिरवी मिरची

• १ कप चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती

• १ चमचे चिरलेला लसूण

• ¾ चमचे मीठ

• ¼ चमचे लाल मिरची

• 4 कप कमी-सोडियम भाजीपाला मटनाचा रस्सा

• १ (28 औंस) करू शकता मीठ न घातलेले टोमॅटो

• १ ताजे किंवा वाळलेले तमालपत्र

• १ पौंड मोठी सोललेली, तयार केलेली कच्ची कोळंबी

• 2 कप गोठलेली भेंडी, वितळलेली

• १ कप गोठलेले कॉर्न, वितळलेले

• १ कप गोठलेले कट हिरव्या सोयाबीनचे, thawed

• १ चमचे लिंबाचा रस

• 3 कप शिजवलेले लांब धान्य तपकिरी तांदूळ

• 6 चमचे बारीक कापलेले स्कॅलियन्स

• गरम सॉस (पर्यायी)

दिशानिर्देश

1. मोठ्या डच ओव्हनमध्ये मध्यम-उच्च आचेवर लोणी वितळवा. कांदा, भोपळी मिरची आणि सेलेरी घाला; शिजवा, अनेकदा ढवळत, भाज्या कोमल होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे. लसूण, मीठ आणि लाल मिरची नीट ढवळून घ्यावे; शिजवा, सतत ढवळत, सुवासिक होईपर्यंत, सुमारे 1 मिनिट. मटनाचा रस्सा, टोमॅटो आणि तमालपत्र घाला. मध्यम-उच्च आचेवर उकळी आणा; भाजी मऊ होईपर्यंत आणि चव विलीन होईपर्यंत उष्णता मध्यम-कमी करा आणि अबाधित उकळत ठेवा, सुमारे 20 मिनिटे.

2. भांड्यात कोळंबी, भेंडी, कॉर्न आणि फरसबी घाला. कमी उष्णता वर एक उकळण्याची परत; झाकण ठेवा आणि उकळवा, एकदा ढवळत रहा, जोपर्यंत कोळंबी गुलाबी होत नाही आणि शिजते आणि भाज्या 8 ते 10 मिनिटे गरम होतात. तमालपत्र टाकून द्या. लिंबाचा रस मिसळा.

3. 6 वाट्यामध्ये तांदूळ वाटून घ्या. सूप सह शीर्ष आणि scallions सह शिंपडा. इच्छित असल्यास, गरम सॉस बरोबर सर्व्ह करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा