किराणा स्टोअर उत्पादन विभागात स्कॅलियन्स आणि हिरव्या ओनियन्स गोष्टी गोंधळात टाकू शकतात. दोघांचा पांढरा आधार आहे आणि लांब, बारीक, बारीक हिरव्या पाने आहेत जे त्यांना अलंकार म्हणून आदर्श बनवतात जे शिजवलेले किंवा कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात. ते दोघेही एक भाग आहेत कांदा कुटुंब , त्यांची चव आणि गंध दर्शवितात. एक घटक म्हणून, ते त्यांच्या ताजी, तीक्ष्ण, जवळजवळ मसाल्याच्या जेवणासाठी वापरतात मिरपूड चव. या सर्वांचा अर्थ असा आहे की सामान्य व्यक्तीला डिशमध्ये वेगळे ठेवणे जवळजवळ अशक्य आहे. खरं तर, ते समान दिसतात आणि चव घेतल्यामुळे, आश्चर्य वाटणे सामान्य आहे: स्कॅलियन्स आणि हिरव्या कांद्यामध्ये अजिबात फरक नाही का?
आश्चर्य वाटण्यापेक्षा ही अधिक चांगली गोष्ट आहे, कारण जसे दिसून येते की स्कॅलियन्स आणि कांदे ही मुळात एकाच गोष्टीसाठी दोन भिन्न नावे असतात. तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या . दोन्ही स्कॅलियन्स आणि हिरव्या ओनियन्स प्रत्यक्षात एकाच वनस्पतीकडून येतात, म्हणूनच ते समान असतात. तथापि, नावे परस्पर बदलली जात असताना, हिरव्या ओनियन्स आणि स्कॅलियन्समध्ये थोडेसे फरक आहेत जे आपल्याला स्वयंपाकघरात चांगली सेवा देऊ शकतात.
हिरव्या कांद्याच्या तुलनेत स्कॅलियन्सची काढणी केली जाते
त्यानुसार हेल्थलाइन , दोन यातील मुख्य फरक असा आहे की हिरव्या कांद्यापेक्षा स्कॅलियन कमी आहे. वर्षभरात हिरव्या कांद्याच्या तुलनेत स्कॅलियन्सची कापणी केली जाते आणि म्हणूनच त्याने जमिनीत कमी वेळ घालविला आहे. परिणामी, त्यांच्याकडे किंचित कातडी असलेले बल्ब आहेत, जे झाडाच्या पानांइतकीच रूंदी आहेत. दुसरीकडे, हिरव्या ओनियन्स त्यांच्या तरुण साथीदारांपेक्षा मोठे, विस्तीर्ण आणि अंडाकृती-आकाराचे बल्ब असण्याची शक्यता आहे. स्प्रिंग ओनियन्स, तसे, त्याच वनस्पतीचे देखील आहेत परंतु नंतर हिरव्या ओनियन्सपेक्षा कापणी केली जाते.
नावाची पर्वा न करता, स्कॅलियन्स आणि हिरव्या ओनियन्स खाण्याने आरोग्यासाठी बरेच फायदे मिळू शकतात. Iumलियम कुटुंबातील इतर सदस्यांप्रमाणे , या भाज्या फायबरने परिपूर्ण आहेत, जे मधुमेह, हृदयरोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि अगदी कर्करोगासारख्या विविध आजारांवर लढायला शरीराला मदत करू शकतात. कांदा कुटुंबातील वनस्पतींमध्ये फायटोन्यूट्रिएंट्स आणि अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात जे संक्रमण, जळजळ आणि पेशी नष्ट होण्यापासून संरक्षण करू शकतात. अद्याप कॅलरी कमी राहिली असताना (इतर मार्गे) व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन के समृध्द असतात. सशक्त जगा ). म्हणून आपणास त्यांना कॉल करायला काय आवडत नाही, पुढच्या वेळी आपण घरी जेवण बनवताना यापैकी काही हिरव्या पाने गळ घालण्यास विसरू नका. आपले शरीर त्याबद्दल आपले आभार मानेल.
