रॉय रॉचलीन / गेटी प्रतिमा अमेरिकन न्याहरीच्या वेळी गॉर्डन रॅमसे त्याचा मार्ग जाणतो. रामसे यांनी २०१ in मध्ये एका पुरस्कार कार्यक्रमात म्हटल्याप्रमाणे, आम्हाला येथे अमेरिकेत 'फ *** - सर्व चांगल्या अन्नाबद्दल' माहित नसते. डेली मेल ). पण ए मध्ये YouTube व्हिडिओ त्याच्या हॅश ब्राऊन-अंड-डिशचे प्रदर्शन करीत रॅमसेने अमेरिकन न्याहारीसाठी आपल्या प्रेमाची कबुली दिली. रामसे म्हणतो: 'जगातील सर्वोत्तम नाश्ता नेहमीच अमेरिकेत असतो. आम्ही वाद घालणार नाही - खासकरुन जर रामसे स्वयंपाक करत असेल तर.
यूट्यूब व्हिडिओमध्ये रॅमसे तयार केलेल्या न्याहारीमध्ये शिजवलेल्या हॅश ब्राऊनवर अंडी फोडणे आणि बटाटेांवर अंडी बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये पॅन सेट करणे समाविष्ट आहे. त्यानंतर त्याने ऑलिव्ह ऑईल, ब्राउन शुगर, मीठ, मिरपूड आणि बटरमध्ये शिजवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवून तो डिश पूर्ण करतो. बहुतेक अमेरिकन लोक असे मानतात की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी आवश्यक सर्व पुरवठा करेल. आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आधीच पुरेसे मीठ नाही? आम्ही हॅश ब्राऊनवर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी रॅमसेचे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तंत्र बाजूला ठेवू. या मुख्य ब्रेकफास्ट स्टार्चसाठी त्याला खरोखर काही चांगला सल्ला आहे.
चांगले हॅश ब्राऊनचे दोन गुण आहेत. ते छान एकत्र ठेवतात आणि ते कुरकुरीत असतात. दोन्ही गोष्टी कशा घडवून आणता येतील हे रॅम्से आम्हाला दर्शवितो. तो त्याच्या हॅश ब्राउनसाठी मेणबत्ती बटाटे निवडतो. बटाट्यांच्या जगात, 'मोमी' 'समृद्ध' यासह भिन्न आहे. मेणचे बटाटे स्टार्चमध्ये कमी आणि ओलावा जास्त असतो, म्हणून शिजवताना (मार्गे) ते चांगले पकडतात तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या ). स्पेक्ट्रमच्या मेणच्या टोकावरील वाणांमध्ये लाल आनंद, नवीन बटाटे, मूत्रपिंड आणि फिंगलिंग्ज यांचा समावेश आहे.
बेन आणि जेरी इतके चांगले का आहे?
गॉर्डन रॅमसे हॅश ब्राउन अतिरिक्त क्रिस्पी कसे बनवायचे हे माहित आहे
YouTube रॅमसे कांदा चव प्रत्येक चाव्याव्दारे तयार करण्यासाठी, त्याच्या हॅश ब्राउन मध्ये किसलेले बटाटे आणि कांदा एकत्र करण्यास आवडते. बटाटे कापण्याऐवजी किसून काढण्याने कुरकुरीत हॅश ब्राऊन होतील. याची खरी की कुरकुरीत हॅश ब्राऊन तथापि, ताजे किसलेले बटाटे आपल्या ढीगातून ओलावा काढून टाकणे होय. रॅमसेने त्याचे बटाटे आणि कांदे एका चाळणीत किसले आणि हातांनी मॅश पिळून काढला. तो व्हिडिओमध्ये म्हणतो, 'तुम्ही जितके जास्त द्रव काढू तितके क्रशियर तुमची हॅश ब्राउन असेल.'
पॅनच्या संपूर्ण तळाशी झाकून ठेवलेल्या रॅशच्या हॅश ब्राऊनसाठी फ्लिपिंगसाठी निफ्टी युक्ती आहे: पॅनवर एक प्लेट लावा, पॅन वरची बाजू खाली करा आणि बटाटे प्लेटवर टाका. नंतर हॅश ब्राऊन सरळ पॅनमध्ये सरकवा.
'महान हॅश ब्राऊन चे रहस्य म्हणजे बटाटे आहेत', असे कॅप्टन स्पष्टपणे सांगणा statement्या विधानासह व्हिडिओ उघडण्यासाठी यूट्यूबवरील कित्येक टिप्पणीकर्ते रॅमसे म्हणाले. परंतु त्याला हॅश ब्राऊन फ्लिप करताना पहात आहात, हे स्पष्ट होते की विशेषत: मेणचे बटाटे महत्वाचे का आहेत. ज्याने रसेट्ससह हॅश ब्राउन बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे त्याला हे माहित आहे की ते मिड-फ्लिपच्या पलीकडे पडतील. तर अमेरिकेला आमच्या न्याहारीबद्दल दोन किंवा दोन गोष्टी शिकवल्याबद्दल, गॉर्डन रॅमसे, आभार.
