चिपॉटलचा हा बार्बकोआ वास्तविकपणे तयार केलेला आहे

घटक कॅल्क्युलेटर

चिपोटल लाइन जो रेडल / गेटी प्रतिमा

१ 199 199 in मध्ये एक लहान टकीरिया म्हणून त्याच्या नम्र सुरूवातीपासून ते आजपर्यंतच्या मोठ्या आंतरराष्ट्रीय जलद-प्रासंगिक साखळीपर्यंत, चिपोटल मेक्सिकन ग्रिल जगभरातील निष्ठावंत ग्राहकांकडून विस्तृत अनुसरण प्राप्त झाले आहे. आत्तापर्यंत, आम्ही जेव्हा चिपोटल स्थानाद्वारे थांबतो तेव्हा आमच्याकडे आमचा नियमित गो ऑर्डर आहे. आपल्या बुरिटो वाडग्यात किंवा टॅकोससाठी आपण प्रथिने म्हणून निवडलेल्या मांसांपैकी, चिपोटलचा बार्बकोआ - उरलेल्यांपैकी एक सर्वात वरचा आवडता म्हणून उरला आहे.

बार्बकोआ सामान्यत: कोणत्याही हळू-भाजलेले, बार्बेक्युड मांसाचा संदर्भ घेते, परंतु चिपोटल येथील बार्बकोआ विशेषत: गोमांस आहे आणि हे चाहत्यांनी पळवून लावणारे फ्लेवर्स पॅक करते. वेगवान-प्रासंगिक साखळीच्या पुनरावलोकनात, थ्रिलिस्ट सर्व चिपोटल मीट पर्यायांपैकी बार्बाकोआला प्रथम क्रमांकावर स्थान देण्यात आले आहे - आणि व्यावसायिक शेफ यांनाही हे रसदार, मसालेदार गोमांस आवडते. शेफ आणि ब्लॉगर तारिक नासिर यांनी सांगितले आतल्या बाजूला चिपोटल येथे, '[टी] तो सर्वात चवदार मांस म्हणजे बार्बकोआ आहे, त्याच्या लसूण आणि जिरे फ्यूजनसह.'

चिपोटलचा बार्बकोआ कशाला खास बनवते?

चिपोटल फूड जो रेडल / गेटी प्रतिमा

चिपोटल वेगवान-प्रासंगिक साखळीला 'जबाबदारीने वाढवलेले' बीफ म्हणते याचा अभिमान बाळगते. ब्रँडचा संकेतस्थळ असे सूचित करते की त्याचे मांस पुरवठा करणारे मानवी पशुपालकांद्वारे कुरणांवर प्राणी वाढवतात आणि विना-उपचारात्मक अँटीबायोटिक्स किंवा जोडलेली हार्मोन्स नाहीत. जेव्हा चिपोटल पुरवठादाराकडून गोमांस मिळतो, तेव्हा बार्बकोआसाठी वापरलेला कट 'मुख्यतः खांद्यावरुन येतो, कारण त्या कपात आमच्या लांब ब्रेसिंग पध्दतीमध्ये मांस ओलसर ठेवण्यासाठी पुरेशी चरबी असते,' असे सांगितल्याप्रमाणे साखळीचे त्याच्या घटकांचे सखोल वर्णन . हे गोमांस आर्द्रतेसाठी लॉक ठेवण्यासाठी शिजवलेले आहे, ब्रँडच्या मालकीच्या मसालेदार चिपोटल मिरपूड अ‍ॅडोबमध्ये रात्रभर मॅरीनेट केलेले, ओरेगानो, लवंगा आणि तमालपत्र सारख्या मसाल्यांनी तयार केलेला, हळू हळू निचरा होईपर्यंत कमी तापमानात, आणि नंतर हाताने तळलेले .



बार्बकोआचा परिणाम असा आहे की, सरासरी चिपोटलमध्ये सर्व्ह केल्याने, १ :5 कॅलरीज, चरबीचे सात ग्रॅम (ज्यापैकी २. 2.5 संतृप्त आहेत), 3030० मिलीग्राम सोडियम, दोन ग्रॅम कार्ब, एक ग्रॅम फायबर आणि २ 24 ग्रॅम प्रथिने (मार्गे हे खा, ते नाही! ).

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर