साहित्य
-
2 कप मिश्रित कोशिंबीर हिरव्या भाज्या किंवा बाळ पालक
-
१ पौंड पातळ ताजे शतावरी, सुव्यवस्थित आणि तिरपे 1 1/2-इंच तुकडे करा
-
१ कप चेरी टोमॅटो, अर्धवट
-
½ कप तुळशीची ताजी पाने, मोठी पाने फाटलेली
-
2 चमचे पांढरा वाइन व्हिनेगर
-
4 चमचे ऑलिव तेल
-
१ चमचे मध
-
⅛ चमचे मीठ
-
⅛ चमचे काळी मिरी
-
2 चमचे चिरलेली परमेसन चीज
-
2 चमचे पाइन नट्स किंवा चिरलेला अक्रोड, टोस्टेड
दिशानिर्देश
-
एका मोठ्या वाडग्यात सॅलड हिरव्या भाज्या, शतावरी, टोमॅटो आणि तुळस एकत्र करा.
-
व्हिनिग्रेटसाठी, एका लहान स्क्रू-टॉप जारमध्ये व्हिनेगर, तेल, मध, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. झाकण ठेवून चांगले हलवा.
-
हिरव्या भाज्यांच्या मिश्रणावर व्हिनिग्रेट घाला; कोट करण्यासाठी हळूवारपणे फेकणे. चीज आणि काजू सह शिंपडा.