अमेरिकेला अन्न कच waste्याची मोठी समस्या आहे. एचबीओ कॉमेडियन आणि न्यूज होस्ट जॉन ऑलिव्हर यांनी २०१ in मध्ये निदर्शनास आणून दिले, की अमेरिकेत उत्पादित जास्तीत जास्त 40 टक्के अन्न थेट लँडफिलवर जाते. हे वार्षिक अंदाजे 165 अब्ज डॉलर्स इतके आहे आणि फेकलेले अन्न 700 फुटबॉल स्टेडियमवर (संपूर्ण मार्गाने) भरेल YouTube ).
लोक स्वेच्छेने अन्न फेकण्याचे कारण म्हणजे अमेरिकन बहुतेक धार्मिक उत्तेजनासह कालबाह्यतेच्या तारखांचे पालन करतात. हे विशेषतः विचित्र आहे कारण अगदी युनायटेड स्टेट्स फूड सेफ्टी andण्ड इन्स्पेक्शन सर्व्हिस देखील हे कबूल करते की फेडरल कायद्यात केवळ अर्भक सूत्रासाठीच अन्न देण्याची आवश्यकता असते. ते असेही म्हणतात की 'जर घराच्या संचयनाच्या वेळी [सर्वोत्कृष्ट] तारीख निघून गेली तर वेळ खराब होईपर्यंत उत्पादन योग्य प्रकारे हाताळले गेले तर ते उत्पादन सुरक्षित आणि निरोगी असले पाहिजे' (मार्गे यूएसडीए ).
हे विशेषत: वाळलेल्या फळे, कॅन केलेला मासे आणि हर्की यासारख्या नाशवंत नसलेल्या खाद्यपदार्थासाठी खरे आहे.
इन्स्टंट कॉफीचा शेल्फ लाइफ
स्कॉट ओल्सन / गेटी प्रतिमा या श्रेणीत मानले जाऊ शकणारे आणखी एक अन्न आहे झटपट कॉफी . इन्स्टंट कॉफी बनवण्यासाठी काही वेगवेगळ्या पद्धती असल्या तरी, बहुतेक वेळेस ती नियमित कॉफी म्हणून सुरू होते, जी नंतर गोठविली जाते. हे त्यास शेल्फ-स्थिर पावडरमध्ये बदलते जे गरम पाण्यात मिसळल्यास (कॉफीमध्ये परत कॉफीमध्ये बदलले जाऊ शकते) किचन ). हे बेकिंग आणि स्वयंपाक करताना देखील वापरले जाऊ शकते आणि बर्‍याचदा अशा पाककृतींमध्ये देखील वापरले जाते ज्यांना तीव्र कॉफीचा स्वाद लागतो.
अगदी नियमितपणे इन्स्टंट कॉफी न पिणारे लोकही कॅफिनच्या आपत्कालीन परिस्थितीत घरात सभोवताल ठेवतात (आणि कॅम्पिंग ट्रिपमध्ये जाणे चांगले आहे). चांगली बातमी अशी आहे की आपल्याला ती पुन्हा पुन्हा भरुन टाकावी लागणार नाही कारण बहुतेक तज्ञांचे मत आहे की जर आपल्या इन्स्टंट कॉफीवर शिक्कामोर्तब केले तर ते कधीच संपुष्टात येणार नाही - जरी त्याची वाट चुकत नसेल तर आपण जितका जास्त वेळ प्रतीक्षा कराल (मार्गे) जीजीसी कॉफी ). जरी आपण आपली झटपट कॉफी उघडली, जरी आपण ती हवाबंद कंटेनरमध्ये गडद आणि कोरड्या जागी ठेवली तर ती दशके टिकेल (मार्गे हायलाईन कॉफी ).
