Ocव्होकॅडो तेल आणि खोबरेल तेल पर्यायी तेल जगात दोन्ही लोकप्रिय पर्याय आहेत. मग तुमच्यासाठी कोणते चांगले आहे? हे आपण शोधत असलेल्या गोष्टीवर अवलंबून आहे.
म्हणून टाईम मॅगझिन स्पष्टीकरण देतात, संतृप्त चरबीची उच्च पातळी असल्याचे सांगून, 'निरोगी' नारळ तेल कसे आहे यावर थोडा वाद आहे. सह मुलाखतीत वेळ , ओहायो स्टेट युनिव्हर्सिटी वेक्सनर मेडिकल सेंटर येथील नोंदणीकृत आहारतज्ज्ञ लिझ वाईनंदी म्हणाले की नारळ तेल हे सुपरफूड नसून ते कधीकधी निरोगी आहारासाठी निश्चित नाही. एक गोड वाटाणे शेफ नारळ तेलाचे काही फायदे आहेत कारण फॅटी idsसिडस्मुळे शरीरात चरबी जाळणे संभाव्यत: उत्तेजित होऊ शकते.
एवोकॅडो तेल त्यानुसार वेळ , एकूणच स्वस्थ निवड असू शकते. तेलाने व्हिटॅमिन ई, मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी .सिडस्चा अभिमान बाळगला आहे. या चरबीस हृदय-आरोग्यदायी निवड मानले जाते आणि अमेरिकन हार्ट असोसिएशनने (द्वारा) शिफारस केली आहे heart.org ). सर्व चरबी प्रति ग्रॅम नऊ कॅलरीचे कॅलरीक मूल्य समान प्रमाणात सामायिक करतात, heart.org स्पष्ट करते की मोनो आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्सचा आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम झाला आहे, तर संतृप्त आणि ट्रान्स फॅटचा नकारात्मक प्रभाव पडतो. एक गोड वाटाणे शेफ अशा प्रकारे तोडतो: एवोकॅडो तेलात असंतृप्त चरबी केवळ कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारू शकत नाही तर 'कॅरोटीनोइड अँटिऑक्सिडेंट्स' (उर्फ संयुगे, संत्रा, लाल आणि पिवळ्या फळांची आणि शाकाहारी व्हायब्रंट ह्यूज बनवण्यासाठी जबाबदार असलेल्या संयुगात मदत करते) त्यानुसार मानवांमध्ये अँटिऑक्सिडेंट्स हेल्थलाइन ).
आरोग्यापलीकडे चांगले आणि बाधक
एकट्या आरोग्यापलीकडेही प्रत्येक तेलाचे गुणधर्म आहेत. सत्य ते आहे नारळ तेल हृदयावर कठोर असू शकते, परंतु अर्थसंकल्पात हे सोपे आहे, कारण एवोकाडो तेल महागडे आहे, म्हणतात वेळ . जेव्हा स्वयंपाक करण्याची वेळ येते तेव्हा नारळाच्या तेलाची चव, नारळासारखी. हे एवोकाडो तेलाइतकेच चव म्हणून तटस्थ नाही, याचा अर्थ त्यानुसार आपण त्यात जे काही शिजवलेले आहे त्यास थोडीशी चव येऊ शकते. एक गोड वाटाणे शेफ . तेलांमध्येही धूम बिंदू खूप भिन्न आहे. जर आपण गरम शिजवत असाल तर, oc२० डिग्री फारेनहाइटचा धूर बिंदू असलेल्या ocव्होकाडोची निवड करा. कमी आणि मंद गतीने, नारळ तेल - ° 350० डिग्री फारेनहासाच्या धुराचे बिंदू असलेले - ठीक आहे, म्हणतात एक गोड वाटाणे शेफ .
तळ ओळ: शरीराला दोन्ही असंतृप्त आणि संतृप्त चरबी आवश्यक असतात (मार्गे) वेळ ), म्हणून कोणतेही तेल आपल्या फॅन्सीस अनुकूल असेल ते निवडा. परंतु आपण आपल्या संतृप्त चरबीची पातळी पहात असल्यास, ocव्होकाडो तेलासाठी पोहोचा.
