स्वयंपाक वेळ: 20 मिनिटे अतिरिक्त वेळ: 30 मिनिटे एकूण वेळ: 50 मिनिटे सर्विंग: 6 उत्पन्न: 6 सर्व्हिंग, सुमारे 1 1/2 कप प्रत्येक पोषण प्रोफाइल: डेअरी-मुक्त निरोगी वृद्धत्व निरोगी रोग प्रतिकारशक्ती उच्च-प्रथिने कमी जोडलेली साखर कमी चरबी कमी- कॅलरीपोषण तथ्ये वर जा साहित्य
-
10 कप कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
-
3 मध्यम गाजर, बारीक चिरून
-
1 मोठा देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, diced
-
3 चमचे किसलेले ताजे आले
-
6 लवंगा लसूण, बारीक चिरून
-
4 औंस संपूर्ण-गहू अंडी नूडल्स, (3 कप)
-
4 कप कापलेले शिजलेले त्वचाविरहित चिकन ब्रेस्ट, (सुमारे 1 पाउंड; टीप पहा)
-
3 चमचे चिरलेली ताजी बडीशेप
-
१ चमचे लिंबाचा रस, किंवा चवीनुसार
दिशानिर्देश
-
डच ओव्हनमध्ये मटनाचा रस्सा उकळवा. गाजर, सेलेरी, आले आणि लसूण घाला; मध्यम आचेवर भाजी मऊ होईपर्यंत शिजवा, उघडा, सुमारे 20 मिनिटे.
-
नूडल्स आणि चिकन घाला; नूडल्स फक्त कोमल होईपर्यंत, 8 ते 10 मिनिटे उकळवा. बडीशेप आणि लिंबाचा रस मिसळा.
टिपा
पुढे बनवा टीप: झाकून ठेवा आणि 2 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.
टीप: बोनलेस, स्किनलेस कोंबडीचे स्तन मध्यम कढईत किंवा सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि झाकण्यासाठी हलके खारट पाणी घाला; उकळी आणा. झाकण ठेवा, उष्णता कमी करा आणि चिकन शिजेपर्यंत आणि 10 ते 12 मिनिटे मधोमध गुलाबी होईपर्यंत हलक्या हाताने उकळवा.
