सबवे येथे 'योग मॅट केमिकल' बद्दल आपल्याला काय माहित असले पाहिजे

वर्षे निरोगी खाणे सेलिब्रिटी शेफ, सरकारी संस्था आणि सोशल मीडिया आयकॉनच्या मोहिमांनी आम्ही खाल्लेल्या अन्नात नेमके काय आहे याबद्दल अधिक जागरूकता निर्माण केली आहे. चांगल्या आरोग्यास प्रोत्साहित करणारे फायदेशीर घटक आणि पोषक तंतोतंत समजले जातात. आपल्या अन्नामध्ये रसायनांची उपस्थिती आणि त्यांच्यामुळे होणारे संभाव्य हानी देखील छाननीच्या उच्च पातळीखाली आहे.

अशा एका रसायनास अनौपचारिकरित्या 'योग मॅट केमिकल' म्हणतात - त्यातील ध्यान गुणांमुळे नव्हे तर कमी आकर्षक वास्तवामुळे: हे योग मॅटसह (प्लास्टिकद्वारे आणि रबर मटेरियलचा एक सामान्य घटक आहे. फोर्ब्स ). प्रश्नातील रसायनास वास्तविकपणे अ‍ॅझोडीकार्बोनामाइड (एडीए) आणि प्रति एनबीसी न्यूज , सबवेच्या सँडविचमध्ये असल्याचे शब्द समजल्यानंतर त्याची बदनामी झाली. भुयारी मार्ग 2014 मध्ये केमिकल काढून टाकले.

त्यानुसार अन्न उत्पादनामध्ये, ब्रेड ब्लीच करण्यासाठी आणि त्याचे टिकाऊपणा आणि देखावा सुधारण्यासाठी या रसायनाचा वापर केला जातो बेकरपीडिया . पालक reportsझोडीकार्बोनामाइड, बेक्ड झाल्यावर असे बाय-प्रोडक्ट तयार करते ज्यामुळे मानवांमध्ये कर्करोग होऊ शकतो आणि दुसरे प्राणी प्राण्यांमध्ये विषारी असल्याचे दिसून येते. एडीएला संपूर्ण युरोपियन युनियनमध्ये वर्षानुवर्षे बंदी घातली गेली आहे.

आरोग्याची चिंता असूनही, अद्याप 'योग मॅट केमिकल' वापरला जातो

त्यानुसार व्यापक जनतेच्या आक्रोशानंतर सबवेने ब्रेडमध्ये अझोडीकार्बोनामाइड वापरणे थांबविले, त्यानुसार एनबीसी न्यूज . तथापि, ग्राहकांच्या तीव्र भावना असूनही, हे रसायन अद्याप यू.एस. मध्ये वापरासाठी मंजूर झाले आहे.

अन्न व औषध प्रशासनाचा पुरावा आढळला की ब्रेड बेकिंगच्या वेळी एडीएमधून तयार झालेल्या रसायनांमुळे केवळ ब्रेडमध्ये उपलब्ध असलेल्यांपेक्षा जास्त स्तरावर कर्करोग होतो आणि केवळ मादी उंदरांमध्येच, एफडीए वेबसाइट . वेबसाइट देखील म्हणते की एडीए हा आवश्यक घटक नाही ब्रेड बेकिंग , आणि खाद्य कंपन्यांकडे इतर मंजूर पर्याय आहेत.

जरी अशी अपेक्षा केली जाऊ शकते की 'योग चटाई रासायनिक' जितके वादग्रस्त आहे ते सर्व अन्न प्रक्रियेतून काढून टाकले गेले असेल, तरीही आपल्याला ते फास्ट फूड मेनूवर सापडेल. सबवेने एडीएची सुटका केल्यावर मॅकडोनल्ड्स, वेंडी, चिक-फिल-ए आणि इतरांनी त्वरित ते केले (मार्गे शिकागो ट्रिब्यून ). पण अवलोकन आर्बीची घटक यादी , आणि आपल्याला एडीए अद्याप त्या साखळीच्या क्रोसंट्समध्ये दिसेल.