मशरूम त्यांच्या घरातील अतुलनीय स्वाद आणि बर्‍याच पाककृतींमध्ये सहजपणे एकत्रित केली जाऊ शकते याकरिता बर्‍याच घरांमध्ये ते मुख्य असतात. त्यानुसार हेल्थलाइन , तांत्रिकदृष्ट्या बुरशी म्हणून मशरूमचे वर्गीकरण करणे योग्य होईल, परंतु त्यांना सहसा निरोगी भाज्या म्हणून संबोधले जाते जे आपल्या आहारात थोडीशी भिन्नता आणू शकतात. नक्कीच, त्यांना आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमधून मिळवा आणि आपण स्वयंपाक करू इच्छित असलेल्या मशरूमच्या विविध प्रकारांसह प्रयोग करणे ही चांगली कल्पना आहे.
आपण आपल्या घरगुती पिझ्झावर इतर व्हेजसह मशरूम शिंपडण्याचा चाहता असलात किंवा ताज्या टोस्टसह न्याहारीसाठी सॉट करायला आवडत असाल, अशा अनेक पद्धती आहेत ज्या आपण शिजवण्यासाठी वापरू शकता. मशरूम जसे आपण त्यांना आवडत आहात. मसाले, थोडासा ग्रेव्ही, किंवा कदाचित वितळलेल्या चीजसह? पण मशरूम म्हणून आकर्षक म्हणून जेव्हा आयकॉनिक डिशमध्ये जोडल्या जातात, त्यांना कच्चे खाणे त्याऐवजी आपल्यासाठी धोकादायक असू शकते. त्यामुळेच.
त्यामध्ये एक कंपाऊंड आहे ज्यामुळे आपणास हानी पोहचू शकते
मशरूम कच्चे खाण्याची समस्या ही आहे की आपण नकळत आपल्या आरोग्याची तोडफोड करीत आहात. नुसार नैसर्गिक आरोग्यासाठी युती , नेहमी मशरूम शिजविणे ही चांगली कल्पना आहे कारण त्यात एग्रीटिन नावाच्या कंपाऊंडचे प्रमाण ट्रेस असते. अभ्यासांनी असे सूचित केले आहे की अगरर्टिनला कार्सिनोजेनिक प्रभाव असू शकतो. काही संशोधन अभ्यासांमध्ये असे आढळले की कोणतेही दुष्परिणाम नाहीत. हा वादग्रस्त आहे, परंतु मशरूम शिजवण्यामुळे हे सुनिश्चित होते की अन्यथा होणारे कोणतेही संभाव्य प्रभाव आपण कमी किंवा काढून टाकत आहात. तसेच स्पष्ट केल्याप्रमाणे सीएनएन , शिजवताना आपल्यासाठी बर्‍याच भाज्या चांगले असतात. संपूर्ण प्रक्रिया अनिवार्यपणे कडक थर आणि कित्येक भाज्यांच्या बाह्य रचनेपासून मुक्त होण्यास मदत करते ज्यामुळे आपल्याला त्यांचे पोषणनिहाय फायदे सहजतेने मिळू शकतात.
शिवाय, मशरूम स्वयंपाक करणे ही एक अष्टपैलू क्रिया आहे आणि मुळीच जटिल नाही. मास्टर शेफ जेमी ऑलिव्हर पाशात घालण्यापूर्वी मशरूम तळण्याचे सूचित करते किंवा मधुर प्रवेशासाठी थोडासा लसूण आणि अजमोदा (ओवा) घालून व्हेज घालून भाजून भाजून घ्या. ते बर्‍याच पर्यायांसह चांगले काम करतात, ऑलिव्हर जोडतात आणि सॉस, रीसोटोस, पाई, ढवळणे-तळलेले डिश आणि बरेच काही वापरले जाऊ शकतात.
