केएफसी ठीक आहे, म्हणूनच तुम्हाला आधीपासूनच केंटकी फ्राइड चिकनची चिकन आवडते, बरोबर? बरं, च्या 3 डी-मुद्रित आवृत्ती वापरण्याचा आपण खेळ आहात? केएफसी गाळे कंपनी रशियाच्या मॉस्को येथे संशोधन प्रयोगशाळेत तयार झाली आहे. त्या स्वादिष्ट ब्रेडिंगपर्यंत (वास्तविक मार्गे) वास्तविक वस्तू सारखीच चव आणि पोत असलेल्या प्रयोगशाळेतील प्रौढ गाळे तयार करण्यासाठी फॉक्स न्यूज ). जर सर्व काही ठीक झाले तर केएफसी गडी बाद होण्याचा क्रम 2020 पर्यंत रशियाला गाळे सादर करण्यास तयार असेल.
मॉस्कोबाहेर एका कंपनीच्या प्रसिद्धीपत्रकात म्हटले आहे की, 'भविष्यातील रेस्टॉरंट्स'च्या दिशेने केएफसीच्या पुढच्या टप्प्यात थ्रीडी चिकन आहे. तुम्हाला आठवत असेल की केएफसीने 2019 मध्ये वनस्पती-आधारित चिकनची चाचणी करण्यासाठी बियॉन्ड मीट बरोबर एकत्र काम केले. वनस्पती-आधारित कोंबडी अटलांटा येथे त्याच्या सुरुवातीच्या चाचणी ठिकाणी त्वरित धडक बसली, ज्यामुळे कंपनीने त्याचे फ्राइड चिकन पलीकडे 50-प्लसवर आणले. दक्षिणी कॅलिफोर्निया मधील स्थाने (मार्गे) कंपनी प्रेस प्रकाशन ). अशा बातम्यांसह, आम्हाला आश्चर्य नाही की केएफसी ही नवीन झेप थ्रीडी-प्रिंट केलेल्या कोंबडीवर घेत आहे. जर ते यशस्वी झाले तर केएफसी ही प्रथम फास्ट-फूड चेन असेल.
अन्न नेटवर्क शेफ मरण पावला
आपण खरोखर मांस छापू शकता?
थ्रीडी-प्रिंट्ड फूडची संकल्पना नवीन नाही; थ्रीडी फूड प्रिंटरचा वापर मिठाई, अंतराळवीरांसाठी भोजन आणि नर्सिंग होमच्या रूग्णांसाठी पौष्टिक जेवण मुद्रित करण्यासाठी केला जातो. खरं तर, कोणीही मांस छापण्याचा प्रयोग केलेला हा प्रथमच अनुभव नाही. त्यानुसार थ्रीडीनेटिव्ह्ज , केएफसीचा भागीदार, 3 डी बायोप्रिंटिंग सोल्यूशन्स बायोप्रिंटिंग नावाची पद्धत वापरेल, ज्यामध्ये कोंबडी पेशी आणि वनस्पती सामग्री एकत्रित केली जाईल आणि त्याचे तीन वेगळे फायदे आहेत. ते म्हणतात की बायो-मीट हे एक स्वच्छ उत्पादन आहे, कारण त्यात शेतीची जोड न घालता मूळ उत्पादनासारखे सूक्ष्मजीव आहेत. सेल-आधारित मांस पारंपारिक मांस शेतीपेक्षा अधिक नैतिक मानले जाते. आणि, पेशींमधून उगवलेल्या मांसाचा पर्यावरणावर फारच कमी परिणाम होतो.
3 डी बायोप्रिंटिंग सोल्यूशन्ससह 3 डी कोंबडी गाळे तयार करण्यासाठी, आमच्या निदर्शनास आले की कंपनीच्या प्रसिध्दी पत्रकात म्हटले आहे की, 'केएफसी स्वाक्षरी केएफसी चव प्राप्त करण्यासाठी ब्रेडिंग आणि मसाले सारख्या सर्व आवश्यक वस्तू आपल्या केपीसीला पुरवेल.' याचा अर्थ असा आहे का? कर्नल सँडर्स 'स्वाक्षरी गुप्त मसाला मिश्रण अनवधानाने एखाद्या अनोळखी व्यक्तीच्या हातात जाऊ शकते? रहा.
