चिकन हे जनावराचे प्रथिनांचे एक उत्तम स्त्रोत आहे (मार्गे) आज वैद्यकीय बातम्या ). तथापि, असे अनेक कारणे आहेत जे आरोग्य फायदे रद्द करू शकतात. आपल्याला तोडण्याचा द्वेष, परंतु तळलेला चिकन हा कोंबडीचे सेवन करण्याचा विशेषतः स्वस्थ मार्ग नाही. आपल्या त्वचेसह ते शिजवत नाही, जेवढे चवदार असेल. काही रेस्टॉरंट्स अजूनही त्वचेवर असलेल्या पोल्ट्री कटस चांगलेच शिजवू शकतात, जर आपण चांगल्या आरोग्यासाठी खाण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर त्वचा स्वत: ला काढून टाकणे चांगले कारण त्वचेत कॅलरी आणि संतृप्त चरबी भरल्या आहेत (द्वारे हे खा, ते नाही! ).
स्तन हे कोंबडीचा सर्वात आरोग्यासाठी कट आहे (हे कातडी नसलेले असे गृहित धरून) आणि मांडी किंवा पाय या पक्ष्यांच्या चरबीयुक्त भागांपेक्षा ती शहाणा आहे.
पण नक्कीच, पौष्टिक चिकन किती शिजवलेले आहे याच्याशी संबंधित आहे.
आरोग्यासाठी फायद्यासाठी कोंबडी शिजवण्याचा उत्तम मार्ग
पूर्वी नमूद केल्याप्रमाणे, कोंबडी तळणे हे एक स्वस्थ पर्याय नाही. पॅन फ्राईंग आहे किंचित खोल तळण्यापेक्षा चांगले, कारण ते चरबी तेलात पूर्णपणे बुडलेले नाही (मार्गे) पाककला तज्ञ ).
जेव्हा पॅन फ्राईंगची गोष्ट येते तेव्हा आपण पॅन वंगण घालण्यासाठी वापरत असलेल्या चरबीचा प्रकार महत्वाचा असतो. ए ऑलिव्ह सारखे निरोगी तेल किंवा नारळ, लोणीसारख्या प्राण्यांच्या चरबीपेक्षा निरोगी निवड असेल.
तथापि, कोंबडी शिजवण्याचा सर्वात आरोग्यासाठी मार्ग म्हणजे ते बेक करणे किंवा उकळणे. जास्त प्रमाणात तेल न वापरता कोरड्या उष्णतेने शिजवण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवणे, उष्मा संप्रेषण करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या चरबीच्या स्त्रोतापासून अतिरिक्त कॅलरी जोडल्या जातात. अटलांटिक ). पाण्यात उकळत कोंबडी चिकनमध्ये कोणतीही कॅलरी जोडत नाही, परंतु त्यात एकतर जास्त चव जोडत नाही (मार्गे) सशक्त जगा ).
आपली कोंबडी आरोग्यासाठी सर्वात सुरक्षित आहे याची खात्री करण्यासाठी सर्वात शेवटची गोष्ट म्हणजे कोंबडी मुक्त-रेंज वाढविली गेली आहे आणि एंटीबायोटिक्सविना उगवलेली आहे हे सुनिश्चित करणे.
