स्टेक आणि ब्लूबेरीसह पालक कोशिंबीर

आरोग्यदायी पाककृती

स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे एकूण वेळ: 30 मिनिटे सर्व्हिंग: 4 उत्पन्न: 4 सर्विंग, सुमारे 2 कप प्रत्येक पोषण प्रोफाइल: ग्लूटेन-मुक्त निरोगी वृद्धत्व निरोगी रोग प्रतिकारशक्ती उच्च-प्रथिने कमी जोडलेली साखर कमी कार्बोहायड्रेट कमी सोडियम कमी-कॅलरीपोषण तथ्ये वर जा

साहित्य

१ कप ताजी ब्लूबेरी, वाटून
½ कप चिरलेले अक्रोड, टोस्ट केलेले (टिपा पहा)
नंतर स्पर्धात्मक खाणे टाकून द्या
3 चमचे फ्रूटी व्हिनेगर, जसे रास्पबेरी व्हिनेगर
१ चमचे minced shalot
१ चमचे साखर
½ चमचे मीठ, वाटून
3 चमचे अक्रोड तेल किंवा कॅनोला तेल
१ पौंड sirloin स्टेक किंवा स्ट्रिप स्टीक (1-1 1/4 इंच जाड), सुव्यवस्थित
½ चमचे ताजी मिरपूड
8 कप बाळ पालक
¼ कप चुरा फेटा चीज

दिशानिर्देश

प्रीहीट ग्रिल मध्यम.
शॅक श्रोम बर्गर
डाळी 1/4 कप ब्लूबेरी, 1/4 कप अक्रोड, व्हिनेगर, शॉलोट, साखर आणि 1/4 चमचे मीठ फूड प्रोसेसरमध्ये चंकी पेस्ट बनवा. मोटार चालू असताना, एकत्र होईपर्यंत तेल घाला. ड्रेसिंग एका मोठ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा.
मिरपूड आणि उर्वरित 1/4 चमचे मीठ सह स्टेक शिंपडा. ग्रिल रॅकला तेल लावा (टिपा पहा). मध्यम-दुर्मिळ साठी प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे, मध्यम साठी 6 मिनिटे प्रति बाजूने स्टीक ग्रिल करा. स्वच्छ कटिंग बोर्डवर 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
ऑलिव तेल सर्वोत्तम मूल्य
ड्रेसिंगसह वाडग्यात पालक घाला; कोट करण्यासाठी नाणेफेक. पालक 4 प्लेटमध्ये विभागून घ्या. स्टेक आडव्या दिशेने बारीक करा. स्टेक, फेटा आणि उरलेल्या ब्लूबेरी आणि अक्रोड्ससह पालक शीर्षस्थानी ठेवा.