ब्रायन बेडर / गेटी प्रतिमा पौंड केक सुमारे कायमचे आहे - चांगले, कमीतकमी युरोपमधील १th व्या शतकापासून जिथे हे चार पदार्थ बनलेले होते, त्या प्रत्येकाचे वजन एक पाउंड होते. पॉपसुगर . आपण आम्हाला विचारले तर एक प्रकारचा जड वाटतो. आम्ही घटकांचे वजन कमी केले असू शकते, तर कृती हे केक अद्याप खूपच श्रीमंत आहे आणि कमीतकमी, पीठ, अंडी, साखर, लोणी आणि चवसाठी काही प्रकारचे अर्क आवश्यक आहे. ठीक आहे, हे री ड्रममंडवर सोडा, ज्याला या नावाने देखील ओळखले जाते पायनियर वूमन ओक्लाहोमाहून, पौंड केकची आवृत्ती घेऊन येण्यासाठी जी इतर सर्वांना लाजवेल.
खरं सांगायचं तर, ड्रममंड तिच्यावर तिच्या रेसिपीबद्दल ही सावधानता सामायिक करतो ब्लॉग : 'हे पाउंड केक नष्ट केले जाणे आवश्यक आहे ... परंतु आपण एकदा प्रयत्न केल्याशिवाय नाही!' ही विघटनशील प्रस्ताव असताना आपण फक्त एकदाच जगता आणि आम्ही गेम आहोत. तर, पायोनियर वूमनच्या पौंड केकबद्दल काय महान आहे? ड्रममंडची कृती एका अर्थाने पारंपारिक आहे, परंतु तिच्याकडे एक गुप्त घटक आहे जो सर्व प्रकारच्या आधुनिक आहे. खरं तर, प्रत्येक पौंड केक रेसिपीसाठी यासाठी का पुकारला जात नाही हे विचारून आपल्या चव कड्या सोडू शकतात.
आपल्या पाउंड केकमध्ये स्प्राइट घाला
मारिओ टामा / गेटी प्रतिमा जर आपण कधीही सोडा घालण्याचा प्रयत्न केला असेल तर आपले बॉक्स केलेले केक मिक्स आणि हे चव कसे बदलले हे आवडले, आपणास पायनियर वूमनची पौंड केक घेणे आवडेल. ती कबूल करते की हे स्पष्टपणे एक दंगा आहे 7Up १ 1970 s० च्या दशकात सर्व राग असलेले केक्स आणि तिची किशोरवयीन मुलगी याची प्रचंड चाहती होती. पारंपारिक पाउंड केक घटकांव्यतिरिक्त, ड्रममंड जोडते स्प्राइट तिच्या मिक्स करण्यासाठी. आपल्याला फक्त एक कप फिझी पेय आवश्यक आहे आणि आपल्याकडे जर स्प्राइट नसेल तर ती लिहिली आहे की आपण 7UP वापरू शकता. किंवा जर तुमचा मूड विशेषतः 'नकळत' असेल तर आपण सिएरा मिस्टचा प्रयत्न करू शकता, ज्याने 'ड्रममंड' मधील वन्य पशू बाहेर आणला. तिन्ही सोदांमध्ये आम्हाला आवडणा le्या लिंबू-चुनखडीची चव आहे. ड्रममंडमध्ये नक्कल लोणी आणि लिंबाचा स्वाद देखील वापरला जातो ज्याचे म्हणणे आहे की हे पाउंड केक 'खरोखर स्वादिष्ट आहे.'
ड्रममंड नोट्स आपल्याकडे आपल्या सकाळच्या कॉफीसह किंवा आपल्या दुसर्‍या न्याहारीसाठी आइस्क्रीमच्या स्कूपसह हे पौंड केक असू शकते. हे पाउंड केक फक्त चांगले आणि चांगले होत राहते. एका समीक्षकाने यावर लिहिले द पायनियर वूमन ब्लॉग: 'मी कधीही पाउंडकेकसाठी बनविलेली सर्वोत्तम रेसिपी .... एकत्र खेचणे सोपे आणि परिणाम ... सुपर ओलसर ... हे पाउंडकेक पुन्हा पुन्हा करेल.'
