ऑलिव्ह-हर्ब सॉससह सीर केलेले बारामुंडी

फोटो: जेसन डोनेली

साहित्य

• ½ कप pitted Castelvetrano olives

• १ anchovy, minced

• 2 चमचे चिरलेली ताजी बडीशेप, तसेच गार्निशसाठी अधिक

• 2 चमचे चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा), तसेच गार्निशसाठी अधिक

• १ चमचे minced shalot

• १ चमचे रेड-वाइन व्हिनेगर

• ५ चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, वाटून

• 2 चमचे कॉर्न स्टार्च

• १ ¼ पाउंड बारामुंडी, कॉड किंवा माही-माही, 4 भाग करा

• ⅛ चमचे मीठ

  इना गार्टेन कोठे राहतात?

• ¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड

दिशानिर्देश

1. फूड प्रोसेसरमध्ये ऑलिव्ह, अँकोव्ही, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), शेलोट आणि व्हिनेगर एकत्र करा. डाळी, आवश्यकतेनुसार बाजू खाली खरवडून, साधारण चिरून होईपर्यंत. मोटर चालू असताना, 3 चमचे तेलात रिमझिम करा आणि जवळजवळ गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.

2. कॉर्नस्टार्च एका उथळ डिशमध्ये ठेवा. पॅट फिश पेपर टॉवेलने कोरडे करा आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. कॉर्नस्टार्चमध्ये मासे ड्रेज करा. उरलेले २ टेबलस्पून तेल एका मोठ्या नॉनस्टिक कढईत मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. मासे घाला आणि एका बाजूला सोनेरी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 3 मिनिटे. मासे फ्लिप करा आणि उष्णता मध्यम करा. 1 ते 2 मिनिटे अधिक, काट्याने मासे सहजपणे फ्लेक्स होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा. सॉससह मासे सर्व्ह करा आणि इच्छित असल्यास, अधिक औषधी वनस्पतींनी सजवा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा