इना गार्टेनचे मीटलोफ विथ अ ट्विस्ट

इना गारटेनच्या मीटलोफचा पिळ घालून चावा घ्या आणि आपणास असे दोन विचार येतील: 'अरे माझ्या, हा एक मधुर मांस आहे' आणि 'येथे काही गुप्त घटक असले पाहिजेत!'

आपण दोन्ही आघाड्यांवर बरोबर असाल, कारण ते आहे आणि आहे. परंतु आपण स्वत: ला बनविण्याचे कधीच व्यवस्थापित करू शकणार नाही अशा मांसविकाराची जटिल आणि धोक्याची बाब वाटत असल्यास, त्या मोर्चावर आपण किती चुकीचे आहात हे जाणून घेतल्यास आपल्याला आनंद होईल. शेफ आणि रेसिपी डेव्हलपरनुसार स्टेफनी रॅपोन ऑफ पॅन्ट्री टू प्लेट , 'ही एक सोपी आणि छान मूर्ख आहे!'

मग, ट्विस्ट म्हणजे काय? बरं, जर आपण इना गार्टेन, उर्फ बेअरफूट कॉन्टेसा , आपल्याला माहित आहे की तिने सामायिक केलेले डिशेस नेहमीच चव वर असतात. तर, हे मांसफुलामधील गुप्त घटक ... चिरडले गेले याबद्दल आश्चर्य वाटले पाहिजे डुकराचे मांस rinds (जे आहेत तर डार्न चवदार)!

डुकराचे मांस पिल्ले एक अविश्वसनीय चव आणि गुंतागुंत पूर्णपणे अनपेक्षितपणे स्नॅप फूडपासून अनपेक्षितपणे जोडतात, म्हणूनच असे म्हटले जाते की स्नॅक फूड आपले थोडे रहस्य राहू शकते ... आणि इतर कोणालाही ही कृती आढळल्यास. ठीक आहे, म्हणून हे काहीच रहस्य नाही, म्हणूनच आम्ही त्याऐवजी 'पिळणे' या शब्दावर आहोत. आता, पुढे जाऊ आणि स्वयंपाक करू!

इना गार्टेनच्या मीटलोफसाठी पिळ्यांसह आपले साहित्य एकत्र करा

आपल्या स्वयंपाकघरात कदाचित आपल्याकडे आधीपासून असलेले काही साहित्य. काही इतर, आपण कदाचित नाही. (तळलेले डुकराचे मांस, आम्ही तुमच्याकडे पहात आहोत.)

ही रेसिपी मागवते ऑलिव तेल , एक पिशवी गोठविलेली चिरलेली कांदे, कोशर मीठ , वाळलेल्या थाईम, ताजे ग्राउंड मिरपूड, वॉर्स्टरशायर सॉस, कॅन केलेला चिकन स्टॉक किंवा मटनाचा रस्सा, टोमॅटो पेस्ट, ग्राउंड गोमांस, डुकराचे मांस, अंडी आणि केचप. आता, स्पष्ट करण्यासाठी, आपण ताजे वापरू शकता dised कांदे आणि अहो, आपण सुरुवातीपासूनच आपला स्वतःचा चिकन स्टॉक देखील बनवू शकता, परंतु जेव्हा गोठलेले कांदे आणि कॅन केलेला साठा देखील कार्य करेल तेव्हा आपण असे का करता?

इना गार्टेनच्या मीटलोफसाठी पिळ घालून कांदे तयार करा

प्रथम, ओव्हनला 325 डिग्री फॅरेनहाइट पूर्व तापवा. नंतर, ऑलिव्ह तेल मध्यम गॅस पॅनमध्ये गरम करा, नंतर कांदे, थाईम, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि कांदा अर्धपारदर्शक आणि सुवासिक होईपर्यंत अधून मधून ढवळत मध्यम-गॅसवर शिजवा. तपकिरी नाही. त्यांना कारमेलिझ होऊ देऊ नका, आणि ते करत असल्यास उष्णता ड्रॉप किंवा अगदी कट करू द्या. कांदे चांगले आणि मऊ झाल्यावर पॅन बर्नरमधून हलवा.

आचेवर परतल्यावर मसालेदार आणि औषधी वनस्पतींच्या कांद्याला वॉरेस्टरशायर सॉस, चिकन स्टॉक आणि टोमॅटोची पेस्ट घाला आणि ढवळा. नंतर, जेव्हा आपण इतर घटक तयार कराल तेव्हा मिश्रण किंचित थंड होऊ द्या.

डुकराचे मांस rinds क्रश, आणि अंडी विजय

सुमारे 2 कप संपूर्ण डुकराचे मांस प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि नंतर ब्रेडक्रॅमच्या खडबडीत जाण्यासाठी मोजण्यासाठी कपच्या तळाचा वापर करा. आपण लाकडी माललेट किंवा निविदा काढणारे हातोडा देखील वापरू शकता. फक्त हे सुनिश्चित करा की बाह्या जास्त प्रमाणात चिरडणार नाही - आपल्याला बारीक पूड किंवा काहीही नको आहे! कृतीसाठी वाळलेल्या डुकराचे मांस वाटीचे एक कप मोजा. (लक्षात घ्या की बेंडक्रंबसह बेंड वापरल्या जात नाहीत, बहुतेक मीटलोफ रेसिपीमध्ये ते मुख्य असतात, परंतु त्याऐवजी ते पूर्णपणे पुनर्स्थित करीत असतात.)

पुढे, एका लहान वाडग्यात काटाने अंड्यांना पराभूत करा आणि ते तयार ठेवा.

सर्व साहित्य एकत्र करा आणि मीटलोफ तयार करा

मोठ्या भांड्यात तळलेले चक, कांद्याचे मिश्रण, पिसाळलेल्या डुकराचे पिल्ले आणि फेकलेली अंडी एकत्र करून सर्वकाही हलक्या हाताने मिसळा. मांसावर जास्त काम करु नका किंवा ते खूप दाट होऊ शकते आणि शिजवल्यास खूप कठीण होईल.

पुढे, चर्मपत्र पेपर किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलसह एक रिम्ड बेकिंग शीट लावा. आपण फॉइल वापरत असल्यास, नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसह फवारणी करा. शीट पॅनच्या मध्यभागी, लहान भाकरीच्या रुंदी आणि उंची (4 ते 5 इंच रुंद आणि सुमारे 3 इंच उंच) मोजण्यासाठी आयताकृती वडीचे मिश्रण तयार करा. शीर्षस्थानी केचअप समान रीतीने पसरवा.

मीटलोफ बेक करावे आणि मग आनंद घ्या

शेवटी, बेक करण्याची वेळ आली आहे. पॉप केचअप पूर्व गरम झालेल्या ओव्हनमध्ये मीटलोफ शिजवावे आणि अंतर्गत तापमान 160 डिग्री फॅरेनहाइटपर्यंत वाचन होईपर्यंत आणि मांसपट्टी शिजवल्याशिवाय 1 तास 15 मिनिटांसाठी 325 डिग्री फारेनहाइटवर बेक करावे.

नंतर, चिरून आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी भाकरीला दहा मिनिटे विश्रांती द्या. परिपूर्ण जोडीसाठी रॅपोनने कोथिंबीर किंवा भाजलेली हिरवी सोयाबीनची शिफारस केली आहे. रॅपोन म्हणतो की, 'हे हॉटेलमध्ये पाच दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये राहील. [हे] स्वतःच किंवा सँडविच म्हणून मधुर उरलेले पदार्थ बनवते. गरम होईपर्यंत एका मिनिटाच्या वाढीमध्ये मायक्रोवेव्हमध्ये [ते] पुन्हा गरम करावे. '

• 1 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 12 औंसची बॅग गोठविली चिरलेली कांदे (3 कप)
• 2 चमचे कोशर मीठ
• 1 चमचे वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• 1 चमचे ताजे ग्राउंड मिरपूड
• 3 चमचे वरसेस्टरशायर सॉस
• Can कप कॅन केलेला चिकन स्टॉक किंवा मटनाचा रस्सा
• 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
• 2 ½ पौंड ग्राउंड चक
• 2 कप डुकराचे मांस rinds
• 2 मोठ्या अंडी
• ½ कप केचअप

1. ओव्हनला 325 डिग्री फॅरेनहाइट गरम करावे.
2. मध्यम कढईत १ चमचा ऑलिव्ह तेल गरम करावे, नंतर त्यात चिरलेला कांदा, वाळलेल्या थाइमचा एक चमचा, मीठ 2 चमचे, आणि बारीक मिरचीचा एक चमचा घाला आणि मध्यम आचेवर शिजू द्यावे, अधूनमधून ढवळत, आठ वेळा. दहा मिनिटे, कांदे अर्धपारदर्शक होईपर्यंत परंतु तपकिरी नसतात.
3. आचेवरुन काढा, वॉरेस्टरशायर सॉसचे 3 चमचे, चिकन स्टॉकचा वाटी आणि टोमॅटो पेस्टचा एक चमचा घाला आणि आपण इतर पदार्थ तयार करतांना थोडे थंड होऊ द्या.
4. 2 कप डुकराचे मांस कडी प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा, नंतर ब्रेडक्रॅमच्या खडबडीत भागा. रेसिपीसाठी पिसाच्या वाळलेल्या डुकराचे मांस वाटीचे कप मोजा.
5. एका लहान वाडग्यात काटाने 2 अंडी विजय.
6. एका मोठ्या वाडग्यात २ ½ पौंड ग्राउंड चक, कांद्याचे मिश्रण, पिसाचे तुकडे आणि अंडी एकत्र करून आपल्या हातांनी हलके मिक्स करावे. मांस जास्त काम करू नका.
7. चर्मपत्र पेपर किंवा alल्युमिनियम फॉइलसह रिम्ड बेकिंग शीट लावा (जर आपण फॉइल वापरत असाल तर नॉन-स्टिक स्प्रेसह स्प्रे द्या).
8. मिश्रण एका आयताकृती वडीच्या आकारात बनवावे, पत्रकाच्या पॅनवर एका भाकरीची उंची आणि रुंदी (4 किंवा 5 इंच रुंद आणि सुमारे 3 इंच उंच) मोजा.
9. मीटलोफच्या शीर्षस्थानी केचअप समान रीतीने पसरवा.
10. अंतर्गत तपमान 160 डिग्री फॅरेनहाइट होईपर्यंत आणि मीटलोफ शिजवल्याशिवाय 1 तास ते एक तास आणि 15 मिनिटे बेक करावे.
11. कापून आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी दहा मिनिटे विश्रांती घ्या.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा