आपण 'मोठे चांगले आहे' हे म्हणणे ऐकले असेल आणि जेव्हा ते जेवणाच्या बाबतीत येते तेव्हा अमेरिकेने खरोखरच त्या phफोरिझमला मनावर घेतले आहे. आपल्याला सर्वात मोठा हॅम्बर्गर कल्पनारम्य, तळलेले चिकनच्या बादल्या किंवा पिझ्झाच्या मोठ्या काप इच्छित असल्यास आपण आपल्या हृदयाच्या सामग्रीवर आपल्या पसंतीच्या सुपर-आकाराच्या पदार्थांवर चरू शकता. आता आपल्या शहरातील कोणत्याही रेस्टॉरंटमध्ये आपण घेऊ शकू असा एखादा ठराविक बुरिटो याची कल्पना करा - आकार आणि फिलिंग्जच्या बाबतीत हे कमीतकमी एक पौंड वजनाचे असेल आणि आपण कल्पना करू शकता अशा प्रत्येक भराव्यासह येईल. या प्रकारच्या बुरिटो बाजारावर अधिराज्य गाजवतात, परंतु क्लासिक रॅपची मेक्सिकन मूळ वेगळी दिसते. त्यानुसार अन्न वेळ , अमेरिकेला आमची बुरिटोची सध्याची प्रतीकात्मक दृष्टी कमीतकमी १ s s० च्या दशकापर्यंत स्वयंपाकासंबंधी लँडस्केपमध्ये प्रवेश करताना दिसली नाही.
सध्याच्या बुरिटो अवतारातील प्रमुख फरक समजून घेण्यासाठी आपण आपल्या स्थानिक ठिकाणी मिळू शकतो चिपोटल आणि सीमेच्या दक्षिणेस अस्तित्वात असलेला बुरिटो, अमेरिकन बुरिटोचे मूळ समजून घेणे आवश्यक आहे. त्यानुसार दैनंदिन जेवण आमच्या सद्य फ्रान्सिस्कोच्या मिशन जिल्ह्यातल्या आम्हाला माहित असलेल्या आणि प्रेमाच्या बुरिटोबद्दलची सध्याची कल्पना. त्यांच्या लोकप्रियतेमुळे, उर्वरित अमेरिकेने दखल घेतली आणि जेवणाचा प्रसार सुरू झाला. जर आपण पश्चिम किनारपट्टीवर आणि नैestत्येकडे प्रवास केला तर आपल्याला अद्याप बरेच मोठे बुरिटो प्रकार सापडतील जे विशिष्ट भागात पाककृती लँडस्केप फिट करण्यासाठी विकसित झाले आहेत आणि लहान टॉर्टिला वैशिष्ट्यीकृत आहेत जिथे इतरत्र कोठेही न पाहिलेले फिलिंग्ज आहेत. वॉशिंग्टन पोस्ट ).
मेक्सिकन बुरिटोकडे खूप सोपी रेसिपी आहे
एकदा आपण सीमा ओलांडल्यानंतर पारंपारिक बुरिटो काय समाविष्ट करते हे समजल्यानंतर आपल्या डोळ्यावर विश्वास ठेवू नका. त्यानुसार दैनंदिन जेवण , या मिनीस्कूल रोलमध्ये सामान्यत: पीठ टॉर्टिला आणि काही प्रदेशात वेगवेगळ्या प्रमाणात भरता येते. थोडक्यात, सरासरी मेक्सिकन बुरिटोमध्ये फक्त असते रीफ्रेड सोयाबीनचे , एक प्रकारचे मांस आणि कदाचित चीज शिंपडणे, काही प्रांतात बटाटे, चोरिझो, ग्रील्ड कॅक्टस किंवा भाजलेले मिरची भरुन काढतात. तांदूळ, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि साल्साने भरलेले कोणतेही मोठे बुरिटो सापडण्याची अपेक्षा करू नका.
आपण रेस्टॉरंटमध्ये टॅकोस ऑर्डर करण्यास आवडत असल्यास, आपल्याला माहित आहे की आपल्याला जेवण गोळा करण्यासाठी अनेकांना पकडणे आवश्यक आहे. मूळ बुरिटो त्याच क्षमतेमध्ये कार्य करतो - प्रत्येक ओघ घट्ट गुंडाळला जातो आणि त्याचे आकार तमालसारखे आहे जेणेकरून काही ऑर्डर करणे आवश्यक आहे. संपूर्ण दिवस आपल्याला संपूर्ण ठेवणार्‍या अमेरिकन बरीट्सच्या तुलनेत, ही मूळ माहिती आम्हाला माहित असलेल्या आणि आवडलेल्या टेक्स-मेक्सच्या आवडीने ऐकत आहे. पुढच्या वेळी जेव्हा आपण आपल्या स्थानिक टॅको शॉप वर जाता, आपण बुरिटो मध्ये मिळवू शकता अशा सर्व फिलिंग्जची नोंद घ्या आणि आपल्या स्वतःच्या मतभेदांची प्रशंसा करा.
वेंडीचे चिकन खरा चिकन आहे
