लसूण-थाईम भाजलेली कोंबडी

फोटो: ईवा कोलेन्को

साहित्य

• 2 चमचे चिरलेली ताजी थाईम

• 2 लवंगा लसूण, बारीक चिरून

• 2 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल

• 1 ½ चमचे कोषेर मीठ

• १ चमचे ग्राउंड मिरपूड

• 2 4- ते 5-पाउंड संपूर्ण कोंबडी, गिब्लेट काढले

• १ लिंबू, अर्धवट

दिशानिर्देश

1. ओव्हन ४५०°F वर गरम करा. फॉइलसह बेकिंग शीट लावा. वर एक वायर रॅक ठेवा आणि कुकिंग स्प्रेने कोट करा.

2. थाईम, लसूण, तेल, मीठ आणि मिरपूड एका लहान भांड्यात मिसळा. मिश्रण सर्व कोंबडीच्या त्वचेखाली आणि स्तन आणि मांडीच्या मांसावर घासून घ्या. प्रत्येक कोंबडीच्या पोकळीत 1 लिंबू अर्धा ठेवा. तयार केलेल्या रॅकवर कोंबड्यांना, स्तनाच्या बाजूला ठेवा, शक्यतो एकमेकांना स्पर्श करू नका.

3. 45 मिनिटे कोंबडी भाजून घ्या.

4. ओव्हनचे तापमान 425° पर्यंत कमी करा. पॅनला मागून समोर फिरवा आणि हाडांना स्पर्श न करता मांडीच्या सर्वात जाड भागामध्ये झटपट वाचलेले थर्मामीटर 165°F, 10 ते 15 मिनिटे अधिक नोंदवण्यापर्यंत भाजत रहा. (प्रत्येक कोंबडीचे तापमान तपासण्याचे सुनिश्चित करा. एक दुसऱ्याच्या आधी केले जाऊ शकते.) स्वच्छ कटिंग बोर्डवर स्थानांतरित करा; कोरीव काम करण्यापूर्वी 10 मिनिटे विश्रांती द्या.

पुढे करणे

4 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा