हे लिहिणे थोडे कष्टदायक होते हे मला मान्य करावे लागेल. मला वाईट बातमी वाहक असल्यासारखे वाटते, कारण आपल्या आरोग्यासाठी भयानक आणि चवदार खाद्य पदार्थांची पुष्कळ संयोग आहेत. कधीकधी जेव्हा आम्ही दोन आश्चर्यकारक पदार्थ एकत्र करतो तेव्हा त्यांच्या आरोग्यास जोखीम त्यांच्या भागांच्या बेरीजपेक्षा जास्त असते.
चुकीचे पदार्थ एकत्र केल्यास पचन कमी होणे, आतडे बॅक्टेरिया बदलणे आणि आजारपण होऊ शकते. मी कधीही सांगत नाही की हे सर्व कॉम्बो सोडून द्या, परंतु ते खाल्ल्यानंतर तुम्हाला कसे वाटते याकडे लक्ष देणे सुरू करा.
सोडा आणि पिझ्झा
आपल्या हायस्कूल सेल्फसाठी कोणताही गुन्हा नाही, परंतु पिझ्झा आणि सोडाचा आपला मागील आहार आपल्या आरोग्यासाठी आश्चर्यकारकपणे खराब होता. 'सोडा आणि पिझ्झा किंवा उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप असलेली कोणतीही वस्तू आणि परिष्कृत कार्ब खोट्या उपासमारीची वेदना वाढवतात आणि तृप्ती कमी करतात,' असे सरदार, आरोग्य प्रशिक्षक आणि शेफ यांनी स्पष्ट केले. कॉलिन झू , मला सांगा.
म्हणून जरी आपण पिझ्झा एक प्रचंड जेवण खाल्ले तरी, सोडामधील शर्करा आपल्याला पोट भरण्यापासून वाचवू शकते. आपण आश्चर्यचकित आहात की आपण संपूर्ण पिझ्झा पॉलिश कसा केला? आता तुम्हाला माहित आहे.
बदाम आनंद आणि मॉंड्स दरम्यान फरक
ठप्प सह पांढरा ब्रेड
पांढरा ब्रेड आणि जाम हा एक द्रुत आणि सोपा नाश्ता असला तरीही, संयोजन आपल्याला अधिक हवे असेल. 'आपल्या दिवसाच्या सुरूवातीस उच्च-शुगर एकत्रित केल्यामुळे शेवटी तुम्हाला जास्त प्रमाणात त्रास होऊ शकतो,' नोंदणीकृत आहारतज्ज्ञ अ‍ॅलिसन स्टॉवेल सांगितले महिला दिन . 'जेव्हा तुम्ही आपला दिवस प्रथिनेशिवाय आणि अगदी थोड्या चरबीसह सुरू कराल, तेव्हा तुमचे शरीर दिवसभर खाण्यासारखे बळी पडेल.' टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा नट बटर आणि avocado सारख्या निरोगी चरबीसह काही प्रथिने जोडण्याचा प्रयत्न करा.
कोशिंबीर आणि कमी चरबीयुक्त ड्रेसिंग
कोशिंबीर आणि कमी चरबीयुक्त ड्रेसिंग आश्चर्यकारकपणे निरोगी संयोजनासारखे दिसते परंतु त्यात आपल्या शरीरासाठी आवश्यक पौष्टिक पदार्थांचा अभाव आहे. 'कमी चरबीच्या ड्रेसिंगसह कोशिंबीर खाणे आपल्याइतकेच आरोग्यासाठी चांगले वाटते. परंतु नुकत्याच झालेल्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कोणत्याही चरबीशिवाय भाज्या खाण्यामुळे आपल्या शरीरास कोशिंबीरीच्या पौष्टिकतेचा सर्व फायदा घेता येत नाही. आपण कदाचित अल्फा कॅरोटीन, बीटा कॅरोटीन किंवा लाइकोपीन सारख्या कॅरोटीनोइड्सपासून आपल्या शरीरास वंचित ठेवत आहात, 'सामायिक पोषण विशेषज्ञ क्लेअर मार्टिन , आरडी .
आपल्या कोशिंबीरमध्ये निरोगी चरबी समाविष्ट करण्याच्या इतर मार्गांमध्ये चिरलेला अ‍वाकाॅडो, नट किंवा ताजे तांबूस पिंगट समाविष्ट करणे समाविष्ट आहे. ' ताज्या हिरव्या भाज्या आणि शाकाहारी उत्कृष्ट खनिजे आणि जीवनसत्त्वे भरलेले असतात. अ जीवनसत्त्वे अ, डी, ई आणि के जीवनसत्त्वे काही विशिष्ट चरबीयुक्त विरघळतात, याचा अर्थ ते चरबीसह आपल्या शरीरात शोषून घेतात आणि त्याचा वापर करतात, 'अमांडा फिक, लीड निसर्गोपचार डॉक्टर हार्वे हेल्थ , मला सांगितले. 'जर तुम्ही तुमच्या वेजींसह चरबी कमी करत असाल तर तुमच्या शरीरातील या पोषक द्रव्यांचा वापर तुम्हाला गमावत असेल. थोडेसे ऑलिव्ह तेल रिमझिम करा किंवा आपले कोशिंबीर पोषण अधिकतम करण्यात मदत करण्यासाठी थोडासा अ‍ॅव्होकॅडो जोडा. '
चिप्स आणि सालसा
हा माझा सर्वात आवडता शोध असू शकेल. चिप्स आणि साल्सा हा एक अस्वास्थ्यकर कॉम्बो आहे, कारण त्यातून अधिक खाणे होते. 'चिपच्या वाडगडीपासून दूर जाण्याची इच्छाशक्तीपेक्षा मीठाची तळमळ कदाचित अधिक मजबूत असते, परिणामी बर्‍याच कॅलरी वापरल्या जातात,' नोंदणीकृत डिटिशियन isonलिसन स्टॉवेल सांगितले महिला दिन . आणि साल्सामध्ये कॅलरी कमी असताना, आपल्याला पोट भरण्यास मदत करण्यासाठी चरबी किंवा प्रथिने नसतात, ज्यामुळे आपण पार्टीमध्ये बाहेर येण्याऐवजी आणि रात्री समाजात न येता संपूर्ण रात्री स्नॅक टेबलावर टांगलेले राहता. त्याऐवजी गवाकॅमोलसह लहान संख्या असलेल्या चिप्स वापरुन पहा आणि पुढे जा.
मिष्टान्न सह वाइन
मला माहित आहे, हे फक्त खराब होतच चालले आहे. रात्रीच्या जेवणासह ग्लास वाइनचा आनंद घेणे ही एक गोष्ट आहे, परंतु जेव्हा आपल्याकडे तो मिष्टान्न आहे तेव्हा आपले शरीर त्या साखरेचे जास्त भार हाताळू शकत नाही. केकच्या तुकड्याने वाइनसारखे मद्ययुक्त मद्यपान केल्याने शरीरात अतिरिक्त चरबी येते. कारण वाइनमुळे आपल्या इन्सुलिनची पातळी वाढते आणि त्यामुळे शरीरात मिष्टान्न चरबीयुक्त साठवले जाते. 'त्याऐवजी कमी ग्लायसेमिक पदार्थांसह मद्य घ्या, जसे की भाज्या, जे अल्कोहोलच्या साखरेची वाढ कमी करतात,' जे. शाह, एमडी, बेरिएट्रिक फिजिशियन आणि वैद्यकीय संचालक अमारी मेडिकल , सांगितले महिला दिन . म्हणून या प्रकरणात, आपण आपल्याकडे केक घेऊ शकता आणि तोही खाऊ शकता, जोपर्यंत आपण मद्य घेत नाही.
कॉफीसह लोहयुक्त पदार्थ
मला एक मोठा ब्रंच मित्रांसह एकत्र येण्यास आवडते, आणि आमच्यासाठी याचा अर्थ नेहमीच ऑम्लेट आणि कॉफी असते. दुर्दैवाने की कॉम्बो आमच्या संपूर्ण जेवण पचन प्रभावित करत आहे. 'कॉफीमधील टी आणि पॉलिफेनोल्स आणि टॅरोनिस पाचन दरम्यान लोहाशी बंधन घालून आपल्या शरीराद्वारे लोहाचे शोषण रोखतात. जेवणानंतर तुम्ही चहा किंवा कॉफी वारंवार प्याल्यास तुम्ही खाल्लेल्या लोहाचे शोषण रोखून तुम्ही स्वत: ला अशक्त बनवू शकता, 'असे न्यूट्रिशनिस्ट म्हणाले. क्लेअर मार्टिन . 'बर्‍याच स्त्रिया लोहाची कमतरता दर्शवितात, विशेषत: मासिक पाळीच्या वेळी, जेव्हा लोहाचा अभाव थकवा आणि मनःस्थितीत बदल होण्यास कारणीभूत ठरू शकते. चहा आणि कॉफी प्या किंवा तुम्हाला लोहाच्या शोषणास अनुकूल बनवायचे असल्यास त्याऐवजी जेवणाच्या एक तासापूर्वी ते पिण्याचा प्रयत्न करा. ' तर आमच्या नवीन ब्रंच योजनेत ऑम्लेट बनविण्यापूर्वी कॉफींचा समावेश असेल.
तृणधान्ये आणि केशरी रस
अन्नधान्य आणि केशरीच्या रसापेक्षा आणखी सोपा नाश्ता कॉम्बो नाही, परंतु हे दोघे एकत्र नसतात. 'संत्राच्या रसात किंवा acidसिडच्या कोणत्याही फळांमधील idsसिडस् अन्नधान्यात उपस्थित स्टार्च पचविण्यास जबाबदार असतात. तसेच, अम्लीय फळे किंवा रस दुधाचे दहीहंडी बनवतात आणि ते श्लेष्मा बनवणा heavy्या पदार्थांमध्ये बदलू शकतात, 'असे प्रमाणित कल्याण प्रशिक्षक नाद्या अंध्रीवा यांनी लिहिले आहे. मनाचा ग्रीन हिरवा . 'तुमचा नाश्ता निरोगी ठेवण्यासाठी फळ किंवा संत्र्याचा रस ओटचे जाडे भरडयाच्या 30 मिनिट आधी घेण्याचा प्रयत्न करा.' मी म्हणेन की 'भारी पदार्थ तयार करणार्‍या पदार्थांचे' दृष्य पुरेसे आहे, आपल्या सर्वांना आत्ताच तृण-रसातील कॉम्बो सोडून द्या.
बेरी सह दही
एक वाटी दही आणि बेरी हेल्दी ब्रेकफास्टसारखे वाटतात, परंतु ते प्रत्यक्षात येऊ शकते आपल्या पचन मध्ये व्यत्यय आणा . आपल्या सकाळच्या दहीसह टार्ट बेरी घेतल्याने आपल्या पचन कमी होते आणि आपल्या आतड्यातील निरोगी जीवाणूंवर देखील परिणाम होतो. हा जीवाणू आमच्या रोगप्रतिकारक यंत्रणेवर परिणाम करतो, याचा अर्थ असा की आपल्या पार्फाइटमध्ये श्वासोच्छवासाची लक्षणे देखील सर्दी किंवा giesलर्जीसारखे होऊ शकतात.
बर्गर किंग कॉफी पुनरावलोकन
जेवणांसह फळ
फळांना नेहमी कोणत्याही जेवणात स्मार्ट व्यतिरिक्त असे वाटते. आमची मुले मोठी भाजीपाला लोक नाहीत, म्हणून त्यांना कोणत्याही जेवणासह फळ मिळेल. जेव्हा मी मॅक आणि चीज आणि प्राणी क्रॅकर्सच्या जेवणात मूठभर द्राक्षे घालतो, तेव्हा ते मला रात्री झोपण्यास मदत करते. तथापि, फळ त्यांच्या पचनासह गोंधळात टाकत आहेत.
फळ मूलत: एक रंगीबेरंगी, सुंदर आणि पौष्टिक समृद्ध साखर असते. आपल्या पोटात फळ फेकणे सोपे आहे आणि बहुतेक आपल्या आतड्यांमधे पचन होते. विशेषतः खरबूज इतर पदार्थांपेक्षा वेगळे खावे, 'फ्रिकने मला सांगितले. 'जर तुमच्याकडे स्ट्रॉबेरी कोशिंबीरी, आंबा सालसासह सालमन किंवा फळ आणि दही पॅरफाइटसारखे जेवण असेल तर इतर फॅट्स आणि प्रथिने आपल्या पाचन प्रक्रियेमध्ये तयार होतील आणि इतर पदार्थ खाऊन टाकतील. यामुळे गॅस, सूज येणे, फुशारकी आणि सुस्ती होऊ शकते. '
प्रथिने आणि अधिक प्रथिने
जरी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज ऑमलेट्स मधुर आहेत, परंतु आपल्या शरीरात एकाच वेळी सर्व पचण्याकरिता त्यात भरपूर प्रमाणात प्रथिने असतात. 'सर्वसाधारणपणे प्रथिने / प्रथिने जोडण्याची शिफारस केलेली नाही. दर जेवणात एकच एकेंद्रित प्रथिने पचन करणे सोपे आहे आणि त्यासाठी आवश्यक तितकी उर्जा आवश्यक नाही, 'असे प्रमाणित कल्याण प्रशिक्षक नद्या अँड्रीवा यांनी लिहिले मनाचा ग्रीन हिरवा . 'त्याऐवजी व्हेगी आमलेटसाठी जा.' जर आपण ती खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सोडून देऊ शकत नाही तर, टोस्टमध्ये एवोकॅडो आणि चिरलेला टोमॅटोसह त्याचा आनंद घेण्याचा प्रयत्न करा.
स्टार्चसह तळलेले अन्न
स्टार्ची कार्बोहायड्रेट्ससह तळलेले पदार्थ जोडणे नेहमीच स्वादिष्ट असते, परंतु कधीही सल्ला दिला जात नाही. 'तळलेले अन्न किंवा स्टार्चसह जनावरांचे प्रथिने जसे की चिकन आणि वाफल्स किंवा स्टीक आणि मॅश बटाटे, मधुमेह होण्याचा धोका वाढवतात,' फिजीशियन, हेल्थ कोच आणि शेफ कॉलिन झू , मला सांगा. आपण आपल्या हातावर हात जोडू शकता अशा प्रत्येक धमनी-क्लोजिंग फूडसह आपली प्लेट लोड करण्याऐवजी जेवताना एक आवड निवडणे चांगले.
मांस आणि भाकर द्या
अरे आणि जेव्हा आम्ही तिथे असलो, तेव्हा जाताना तुमची दुपारची जेवणदेखील भयंकर असते. ब्रेड किंवा रॅप्स सारख्या कर्बोदकांमधे डेली मांसाचे संयोजन आपल्या आरोग्यास धोकादायक बनवित आहे. 'कोणत्याही सँडविच कॉम्बिनेशनमध्ये डिलिअट केल्याने जठरासंबंधी कर्करोग होण्याचा धोका वाढतो,' असे झू मला म्हणाले.
जेवण सह पाणी
सतत पाणी पिणारा म्हणून, आम्ही आमच्या जेवणासह त्याचे सेवन करू नये हे ऐकून मला आश्चर्य वाटले. पौष्टिक तज्ज्ञ 'आपल्या जेवणासह किंवा बरोबरच पिणे हे अमेरिकेत एक सर्वसामान्य प्रमाण आहे, परंतु पाण्यामुळे जीईआरडी खराब होऊ शकते, फुगवटा येऊ शकतो आणि आपल्या अन्नाच्या पचनमध्ये व्यत्यय येऊ शकतो,' क्लेअर मार्टिन मला सांगितले. 'तुमचे पोट एक अत्यंत अम्लीय वातावरण आहे जेथे हायड्रोक्लोरिक acidसिड आपण वापरत असलेले पदार्थ तोडतो. जेव्हा आपण भरपूर पाणी पितता तेव्हा आपण आपल्या पोटात आंबटपणा बदलण्याचा आणि आपल्या खाण्याच्या विघटनास अडथळा आणण्याचा धोका असतो. आरोग्यदायी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टममध्ये, सेवन केलेले सर्व अन्न तोडले जात आहे आणि पोषक तंतोतंत शरीराद्वारे शोषले जात आहेत आणि कचरा पार केला जातो. म्हणून जेव्हा आपण आपले अन्न तोडत नाही तेव्हा त्याचा परिणाम आपल्या संपूर्ण जीआय ट्रॅक्ट फंक्शन्स आणि पाचन तंत्रावर होतो ज्यामुळे फुगवटा, वायू आणि सामान्य अस्वस्थता उद्भवू शकते. '
डोनट्स किती काळ टिकतात
तुमच्या जेवणाबरोबर चक्क पाण्याने घेणे ठीक आहे, परंतु मार्टिनने फुगवटा टाळण्यासाठी तुमच्या जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी किंवा नंतर एक ग्लास पाणी पिण्याची शिफारस केली.
कार्बसह मांस
दोन पदार्थ एक भयंकर संयोजनाचे एक कारण असे आहे की आपल्या शरीरास त्यास भिन्न प्रकारे पचविणे आवश्यक आहे. हे मांस आणि कर्बोदकांमधे येते तेव्हा विशेषतः खरे होते. 'बर्गर आणि फ्राई, स्पॅगेटी आणि मीटबॉल किंवा पिझ्झा कधीही खाऊ नका. प्रथिनांना तार्चांपेक्षा योग्य प्रकारे पचण्यासाठी पोटात भिन्न वातावरण आवश्यक असते. त्यांना पूर्णतः भिन्न प्रकारचे पाचक एंजाइम देखील आवश्यक असतात, 'असे फ्रिकने स्पष्ट केले. 'दोघांना एकाच वेळी घेतल्याने परस्पर रद्द करण्याचा परिणाम होतो, जेणेकरून दोघांनाही योग्य प्रकारे पचवता येत नाही. यामुळे मोठे अपचन, अस्वस्थता, acidसिड ओहोटी आणि फुगवटा होऊ शकतो. योग्य पचन आणि शोषण सुनिश्चित करण्यासाठी या दोन खाद्य गट खाण्या दरम्यान दोन ते तीन तास प्रतीक्षा करण्याचा प्रयत्न करा. '
हे अनुसरण करण्याचा सखोल सल्ला असू शकतो, परंतु मांस आणि कार्ब मिसळणार्‍या जेवणास आपले शरीर कसे प्रतिक्रिया देते यावर लक्ष द्या - आपण शोधत असलेला निराकरण कदाचित हा असू शकेल.
लोणी आणि तळलेले तेल
आपण फक्त यावर पाला दीन ओरडताना ऐकू शकत नाही? आपण कदाचित अंदाज लावला असेल, परंतु लोणी आणि तळलेले तेल एकत्रित केल्याने आपले हृदय किंवा संपूर्ण आरोग्यावर कोणताही फायदा होणार नाही. 'दीप तळलेले लोणी एक मध्य-पश्चिमेला गोड खाद्य आहे, तसेच भूकबंदी म्हणून बारमध्ये आढळते, जे कदाचित अपायकारक पदार्थांच्या स्पर्धेत सर्वात वरच्या स्लॉटसाठी स्पर्धा करत असेल. हे लोणी पिठाच्या पिठात बुडवले जाते आणि नंतर गरम तेलात तळले जाते, जे अमेरिकन अन्नाची सवय लावतात. क्लेअर मार्टिन मला सांगितले. 'कॅलरी आणि सॅच्युरेटेड फॅट्स जास्त, कोणत्याही न्यूट्रिशनल फायद्याशिवाय नकारात्मकतेची भरपाई होऊ शकत नाही, हे खायला मिळण्याची प्रतीक्षा हृदयविकाराचा झटका आहे.'
मी खोटे बोलत नाही. जेव्हा मी याबद्दल प्रथम ऐकले तेव्हा मला हे घृणास्पद वाटले, परंतु मला असे वाटते की ते खूपच मधुर आहे. तथापि, आपण कधीही प्रयत्न केला नसल्यास, फक्त न करणे चांगले आहे आणि आपण काय गमावत आहात हे कधीही माहित नाही.
