चिकन-सॉसेज आणि काळे स्टू

आरोग्यदायी पाककृती

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 30 मिनिटे अतिरिक्त वेळ: 15 मिनिटे एकूण वेळ: 45 मिनिटे सर्विंग: 6 उत्पन्न: 6 सर्व्हिंग, सुमारे 1 1/2 कप प्रत्येक पोषण प्रोफाइल: हृदय निरोगी कमी-कॅलरी डेअरी-मुक्त मधुमेह योग्य ग्लूटेन-मुक्त इम्यून कमी सोडियम कमी जोडलेली साखरपोषण तथ्ये वर जा

साहित्य

१ चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
१ मोठा कांदा, चिरलेला
4 कप काळे, चाव्याच्या आकाराचे तुकडे फाडून स्वच्छ धुवा
2 14-औंस कॅन कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
4 मनुका टोमॅटो, चिरलेला
2 कप बारीक चिरलेले बटाटे, (टीप पहा), शक्यतो लाल कातडीचे
१ चमचे चिरलेली ताजी रोझमेरी
½ चमचे ताजी मिरपूड
1 12-औंस पॅकेज शिजवलेले चिकन सॉसेज, अर्धवट लांबीच्या दिशेने आणि कापलेले
केएफसी वेजपासून मुक्त का झाले?
१ चमचे सायडर व्हिनेगर

दिशानिर्देश

डच ओव्हनमध्ये मध्यम-उच्च आचेवर तेल गरम करा. कांदा आणि काळे घाला आणि 5 ते 7 मिनिटे, कांदा मऊ होईपर्यंत, वारंवार ढवळत राहा.
मटनाचा रस्सा, टोमॅटो, बटाटे, रोझमेरी आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. झाकण ठेवा, उष्णता जास्त वाढवा आणि अधूनमधून ढवळत उकळी आणा. उष्णता कमी करा आणि झाकून ठेवा, भाज्या मऊ होईपर्यंत, सुमारे 15 मिनिटे. सॉसेज आणि व्हिनेगरमध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि शिजवणे सुरू ठेवा, वारंवार ढवळत राहा, गरम होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे अधिक.