आपण शिकागोला भेट दिल्यास, आपण नक्कीच करण्याच्या अनेक गोष्टी आहेत: भव्य माईल टहला, एक पकडा क्यूब खेळ व्रिग्ली फील्ड येथे, आणि शहरातील स्वाक्षरी असलेल्या शिकागो कुत्र्यांपैकी एक मागवा. आपल्याला पूर्णपणे आवश्यक असलेल्या बर्‍याच गोष्टी देखील आहेत नाही हे करा: न्यूयॉर्क शहराच्या आकाशातील क्षेपणास्त्र अधिक प्रभावी असल्याचा कोणताही उल्लेख करा, सेंट लुईस कार्डिनल्ससाठी मूळ मिळवा किंवा विचारा केचअप आपल्या गरम कुत्र्यासह
गंभीरपणे, शिकागो कुत्राला केचअपने नष्ट करण्याबद्दल विचार करू नका. माजी शिकागोचे माजी बराक ओबामा एकदा 8 वर्षांचे झाल्यावर केचप गरम कुत्रावर अवलंबून नसल्याचे प्रसिद्धपणे एकदा म्हटले गेले. प्रसिद्ध शिकागोच्या वृत्तपत्राचे स्तंभलेखक माइक रॉयको यांनी कबूल केले की, जर कोणाला आपल्या हॉट डॉगवर केचअप घालायचा असेल तर त्यांना तसे करण्याचा हक्क आहे, परंतु त्यांनी आपले मत स्पष्ट केले: 'मेयो किंवा चॉकलेट सिरप ठेवण्याचा त्यांचा देखील हक्क आहे किंवा गरम कुत्र्यावर पायाचे टोक कापून किंवा मांजरीचे केस. नक्कीच, ते घृणास्पद आणि विकृत असेल आणि ते स्वत: ला आणि त्यांच्या प्रियजनांना लाज आणतील. परंतु आमच्या शासन प्रणालीत, बर्बर असण्याचा त्यांचा हक्क आहे '(शिकागो पीबीएस affफिलिएट मार्गे) डब्ल्यूटीटीडब्ल्यू ).
तर मग कोणी आपल्या प्रिय हॉट डॉगला अपवित्र करीत आहे याचा विचार करून शिकागो लोक इतके हतबल का आहेत? कोणतेही निश्चित कारण नसले तरी, ग्रब स्ट्रीट शिकागो-शैलीतील हॉट डॉगला फक्त केचअपची आवश्यकता नसते आणि या अनावश्यक वासनाची जोड आधीपासूनच परिपूर्ण चव शिल्लक ठेवते.
केचअप शिकागो कुत्र्यांचा नाश का करतो
फेसबुक आपल्याकडे आधीपासूनच शिकागो कुत्रा पंथ सुरु केला नसेल तर आपणास या सफाईदार घटकांच्या संदर्भात थोडेसे स्पष्टीकरण देण्याची आवश्यकता असू शकेल. शिकागोच्या एनपीआर स्टेशननुसार विना , खर्‍या शिकागो कुत्रामध्ये स्टीफाइड पोप सीड बन मध्ये सात गोमांस घालणारा सात क्लासिक मसाला आहे: पिवळ्या मोहरी, चिरलेला कांदा, गोड लोणचे चव, टोमॅटोचे तुकडे (यापैकी दोन), खेळातील मिरची (यापैकी दोन, तसेच), बडीशेप लोणचे भाले आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ.
ब्रुस क्रॅग, चे लेखक मॅन बाईट डॉग आणि हॉट डॉग: ग्लोबल हिस्ट्री , केचप का आवश्यक नाही याचे स्पष्टीकरण देते: 'जर आपण शिकागोच्या हॉट डॉगवर काय आहे याचा विचार केला तर ते गरम, आंबट, खारट, गोड आहे - सर्व एकत्र, कुरकुरीत भाज्या मऊ बन बनवलेल्या. तर, हे कुठेही कोठूनही न जुळलेल्या टेक्सचर आणि फ्लेवर्सची एक वृदांवनाच्या संपूर्ण कार्यक्रमासाठी असलेले संगीत आहे. जर तुम्ही केचअप घातला तर सर्व काही ठार होईल. ' च्या निक Kindelsperger ग्रब स्ट्रीट सहानुभूतीपूर्वक असे म्हणत, 'जेव्हा पूर्णपणे भाग पडतो, तेव्हा शिकागो-शैलीतील पारंपारिक हॉट डॉगवर सात टोपिंग्ज [...] कमी-गोड केचअप सारखे काहीतरी तयार करण्यासाठी एकत्रित होते.'
तर तिथे तुमच्याकडे आहे, शिकागो-शैलीतील हॉट डॉगवरील केचअप अनावश्यक आणि फक्त चुकीचे आहे. आपल्याला चेतावणी देण्यात आली आहे: यासाठी मागू नका, नाही तर आपणास मिशिगन सरोवरात घुसल्यासारखे वाटेल ... तरी, आपण त्यास उलट किनारपट्टीवर बनवावे, आपल्याला हे जाणून घेण्यात आराम होईल MLive ते म्हणतात की आपल्या मिशिगन मीट पास्टीवर स्लॅथर केचअप करण्यासाठी हे पूर्णपणे स्वीकार्य आहे.
