ब्राऊन ग्रेव्ही आणि मशरूमसह पोर्क टेंडरलॉइन

साहित्य

• १ पौंड डुकराचे मांस टेंडरलॉइन

• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे

• 8 औंस ताजे मशरूम (3 कप), स्टेम केलेले आणि चतुर्थांश

  मॅकडोनाल्डची फ्रेंच फ्राई कशी बनविली जातात

• ¾ कप कमी-सोडियम गोमांस मटनाचा रस्सा

• 2 चमचे बारीक चिरलेला कांदा

• 2 चमचे कोरडे पांढरे वाइन किंवा लोअर-सोडियम गोमांस मटनाचा रस्सा

• १ चमचे कापलेली ताजी रोझमेरी किंवा 1/4 चमचे वाळलेली रोझमेरी, ठेचून

• ¼ चमचे मीठ

• ¼ चमचे ग्राउंड काळी मिरी

• १ चमचे संपूर्ण गव्हाचे पीठ

• १ चमचे पाणी

• १ चमचे स्निप्ड ताजी अजमोदा (ओवा)

दिशानिर्देश

1. मांस पासून चरबी ट्रिम. स्वयंपाकाच्या स्प्रेसह खूप मोठ्या कढईला कोट करा; कढई मध्यम आचेवर गरम करा. स्किलेटमध्ये मांस घाला; झाकण ठेवा आणि सुमारे 8 मिनिटे किंवा तळाशी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. मांस चालू करा; झाकण ठेवून सुमारे ५ मिनिटे जास्त किंवा तळाशी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.

2. मशरूम, मटनाचा रस्सा, कांदा, वाइन आणि रोझमेरी घाला. उकळी आणा नंतर उष्णता कमी करा. झटपट वाचलेल्या थर्मामीटरवर सुमारे 10 मिनिटे किंवा मांसाच्या मध्यभागी 155 अंश फॅरेनहाइट नोंदणी होईपर्यंत झाकण ठेवून उकळवा. मीठ आणि मिरपूड सह मांस शिंपडा. एका कटिंग बोर्डवर मांस हस्तांतरित करा; झाकण ठेवून 10 मिनिटे उभे राहू द्या.

3. दरम्यान, एका लहान वाडग्यात, पीठ आणि पाणी गुळगुळीत होईपर्यंत एकत्र करा. मटनाचा रस्सा मिश्रणात घाला. शिजवा आणि घट्ट होईपर्यंत ढवळून घ्या.

4. सर्व्ह करण्यासाठी, मांस तिरपे तुकडे करा. सर्व्हिंग प्लेट्समध्ये मांस विभाजित करा; मांसावर चमचा ग्रेव्ही. अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा