साहित्य
-
3 चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, वाटून
-
⅓ कप बारीक चिरलेला लाल कांदा
-
¼ चमचे मीठ, वाटून
ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो कुठे पहायचा
-
6 मोठे अंडी
-
१ (10 औंस) पॅकेज गोठलेला चिरलेला पालक, वितळलेला आणि पिळून कोरडा
-
½ कप चुरा फेटा चीज
-
½ कप कमी चरबीयुक्त दूध
-
¼ कप चिरलेली ताजी बडीशेप
-
½ चमचे ग्राउंड मिरपूड
कोबे बीफ रेस्टॉरंट्स यूएसए
-
8 पत्रके phyllo (9-by-14-इंच), thawed
दिशानिर्देश
-
ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. 12-कप मफिन टिनला कुकिंग स्प्रेसह हलके कोट करा.
-
मध्यम आचेवर मध्यम कढईत 1 टेबलस्पून तेल गरम करा. कांदा आणि 1/8 चमचे मीठ घाला; सुमारे 4 मिनिटे, तपकिरी होईपर्यंत, ढवळत शिजवा. उष्णता काढून टाका. 5 मिनिटे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
स्टीक आणि शेक 7x7 बर्गर
-
एका मोठ्या भांड्यात अंडी, पालक, फेटा, दूध, बडीशेप, मिरपूड, उरलेले 1/8 चमचे मीठ आणि शिजवलेले कांदे फेटा.
-
स्वच्छ, कोरड्या कामाच्या पृष्ठभागावर फिलो शीट घाला. (तुम्ही कप एकत्र करत असताना चादरी कोरड्या पडू नये म्हणून किचन टॉवेलने झाकून ठेवा.) एका लहान भांड्यात उरलेले 2 चमचे तेल घाला. स्वच्छ कटिंग बोर्डवर फिलोची शीट ठेवा. तेलाने हलके ब्रश करा. वर फिलोची दुसरी शीट घाला आणि तेलाने हलके ब्रश करा. फिलोचे 6 तुकडे करा (अर्धे आडवे आणि तिसरे उभे). एका मफिन कपमध्ये एक चौरस ठेवा, त्यास तळाशी आणि बाजूंनी दाबा. दुसरा चौरस जोडा, स्थिती बदलून मफिन कपच्या बाजू झाकल्या जातील. उर्वरित चौरसांसह प्रक्रिया पुन्हा करा; नंतर उरलेल्या फिलो शीट्स आणि तेलासह.
-
प्रत्येक फायलो कपमध्ये 1/4 कप अंड्याच्या मिश्रणाने भरा. फिलिंग स्पर्शाला घट्ट होईपर्यंत आणि फिलो हलके तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, 25 ते 30 मिनिटे.
टिपा
उपकरणे: मानक 12-कप मफिन टिन