साहित्य
-
4 औंस आंबट पाव, १/२ इंच कापून घ्या. तुकडे (सुमारे 2 1/2 कप)
-
2 चमचे कॅनोला तेल
-
¼ कप 2% कमी चरबीयुक्त साधे ग्रीक दही
-
2 चमचे पाणी
-
3 चमचे अंडयातील बलक
-
¼ कप बारीक चिरलेली परमेसन चीज
-
१ चमचे डिझन मोहरी
सर्वोत्तम निळ्या घंटा फ्लेवर्स
-
½ चमचे कोषेर मीठ
-
½ चमचे काळी मिरी
-
2 रोमेन लेट्युस हार्ट्स (सुमारे 8 औंस. प्रत्येक)
-
2 कप थंडगार, चिरलेला भाजलेले चिकनचे स्तन (सुमारे 6 औंस.)
दिशानिर्देश
-
ओव्हन ४०० डिग्री फॅ. वर गरम करा. एका मोठ्या भांड्यात ब्रेड आणि तेल एकत्र टाका; रिम केलेल्या बेकिंग शीटवर एकाच थरात पसरवा. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये सोनेरी तपकिरी आणि टोस्ट होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 10 मिनिटे, शिजवताना अर्धवट ढवळत रहा. थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
-
ब्रेड टोस्ट करताना, एका मोठ्या भांड्यात दही, पाणी, अंडयातील बलक, परमेसन, मोहरी, मीठ आणि मिरपूड एकत्र फेटा. प्रत्येक रोमेन लेट्युस हृदयाच्या शीर्षापासून 5 इंच कट करा; लेट्यूस कपसाठी सर्वात मोठ्या लीफ टॉप्सपैकी 8 बाजूला ठेवा. (उरलेली पाने दुसर्या वापरासाठी जतन करा किंवा टाकून द्या.) प्रत्येक रोमेन लेट्युस हार्टच्या खालच्या भागाला चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा. ड्रेसिंगसह वाडग्यात चिरलेली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, चिकन आणि थंड केलेला ब्रेड घाला; कोट करण्यासाठी नाणेफेक. 8 राखीव लेट्युस कपमध्ये समान रीतीने विभागून घ्या.