आपण पाठ्यपुस्तक व्याख्या शोधत असाल तर द्वेषपूर्ण आनंद, गॉर्डन रॅम्सेचा दीर्घकाळ चाललेला 'किचन नाईटमेर्स' शो कदाचित असाच असेल. बाफटा- आणि एम्मी-पुरस्कार विजेता कार्यक्रम, यू.एस. आणि यूके या दोहोंच्या आवृत्तींसह, हॉटहेड, मिशेलिन-तारांकित शेफचे अनुसरण करतो कारण तो वेगवेगळ्या अयशस्वी रेस्टॉरंटना भेट देतो आणि समस्या काय आहे हे जाणून घेण्यासाठी आणि त्यास फिरवण्यास मदत करण्याचा प्रयत्न करतो. परंतु कुचराई करणारा, गर्विष्ठ मालक, अविचारी शेफ आणि अधोरेखित करणारे कर्मचारी यांच्यामुळे मूलभूत समस्या बर्‍याचदा स्कॉट्समन आणि तो तेथे असलेल्या लोकांमध्ये स्फोटक ठरू शकतात.
ज्वलंत अमेरिकन आवृत्ती आणि 'ची थोडीशी अधिक अधोरेखित यूके आवृत्ती दरम्यान किचन वाईट स्वप्ने , 'येथे 12 सीझन आहेत आणि म्हणूनच निवडण्यासाठी 100 हून अधिक भाग आहेत. परंतु काहीजण इतरांपेक्षा खूपच संस्मरणीय आहेत, जरी त्यांनी दाखविलेल्या अगदी कमी असमर्थतेसाठी, रॅम्सेच्या निर्दयी रंगीबेरंगी अपमानाबद्दल किंवा काहीवेळा हृदयस्पर्शी क्षण किंवा दोनसाठी. आपण आम्हाला विचारले तर 'चे हे 30 भाग किचन वाईट स्वप्ने 'अवश्य पहायला पाहिजे.
30. ला गोंडोला (हंगाम 3, भाग 4)
फॉक्स / यूट्यूब गोंडोला यू.के. मधील डर्बीला ग्लॅमरचा स्पर्श आणून १ open open. पासून मोकळे आहे. आज मात्र ती प्रतिष्ठेवर चालली आहे ... आणि अपयशी ठरत आहे. नवीन मालकाचे ऐतिहासिक ठिकाणी खूप प्रेम आहे, हे निश्चितपणे 'थोड्या वेळाने वेढलेले' आहे, असे गॉर्डन रॅम्से यांच्या मते, प्लास्टिकच्या फुलांचा अभिमान बाळगणारे आणि '70 चे झुंबरे'.
रिचर्ड जेम्स "डिक" मॅकडोनाल्ड
'किचन ड्रीम्स' च्या यू.के. आवृत्तीत शेफ रम्से नेहमीच थोडा मऊ असतो, परंतु या भागातील काही मजेदार क्षण आहेत; त्यामध्ये जेव्हा मुख्य शेफने क्रूमधून चूर्ण मिनीस्ट्रोन लपविण्याचा प्रयत्न केला असेल ... आणि जेव्हा तो दिनांक मेनूचा बचाव करतो तेव्हा तो तो 70 च्या दशकात आल्यापासून शिजवत होता.
29. बाझिनी (सीझन 2, भाग 3)
कोल्हा येथे बाझिनी कॅफे , शेफ पॉल बाझिनीने स्टार शेफकडून रेस्टॉरंटच्या मालकाकडे रूपांतर केले आहे ... आणि ही प्रक्रिया अत्यंत कठीण होती. त्याच्या पत्नीचा असा दावा आहे की दबाव तिच्या पतीवर बडबड करीत आहे, आणि 'किचन नाईट सपना'च्या या भागामध्ये नक्कीच दो r्याच्या शेवटी एखादा शेफ दिसतो, वेटर, कर्मचारी आणि अगदी ग्राहकांना झटकले. त्याची पत्नी व्यवसायात दिवाळखोरी करत आहे तर पॉलवर लाईनवर गुंतागुंत आहे. पौल म्हणतो: 'माझ्या रसमू आणि माझ्या सर्व प्रशंसा म्हणजे बीन्स टेकडी याचा अर्थ असा होत नाही की मी इथे काम करू शकत नाही.'
एक 'उपासमार' गॉर्डन रॅमसे दुपारच्या जेवणासाठी 'मिनिट' रेस्टॉरंटजवळ थांबतो, जे रेस्टॉरंटमध्ये देत नाही. पॉल जेव्हा रात्रीच्या जेवणाची तयारी करण्यासाठी येतो तेव्हा रम्से त्याला त्याच्या दोषांची निवड करण्यास सांगते, परंतु शेफला कोंबडी कोरडे व कडक, रिसोट्टो स्टॉडी आणि पास्ता कोल्ड आणि ब्लड आढळले. त्याला आवडणारी एकमेव गोष्ट म्हणजे गाजर केक, स्माइली पेस्ट्री शेफ शेरॅन यांनी बनवलेला, जो रामसेला आवडतो आणि संपूर्ण एपिसोडमध्ये त्याच्याबरोबर फ्लर्ट करतो. परंतु सेसूच्या दरम्यान शेफ बाहेर फिरल्यानंतर, शेरन ख team्या संघातील खेळाडू म्हणून तिची उदास आणि मजेदार बाजू उडवते आणि हे पाहणे फारच चांगले आहे.
28. फिएस्टा सनराईज (सीझन 2, भाग 9)
कोल्हा सर्वात विस्फोटकंपैकी काही 'यात आश्चर्य नाही किचन वाईट स्वप्ने ' भाग कुटुंबाद्वारे चालवल्या जाणार्‍या रेस्टॉरंट्स आणि सूर्योदय पार्टी त्याला अपवाद नाही. येथे विक फ्लोरेस एक पत्नी रेस्टॉरंट चालवित आहे ज्यात त्याची पत्नी योलान्डा आणि सावत्र कन्या पट्टी यांनी एकत्र काम केले आहे आणि आई-मुलगी जोडीच्या प्रसंगाच्या पहिल्या क्षणापासून परिस्थितीबद्दल कटुता व्यक्त करण्यास लाज वाटत नाही.
आधीपासूनच त्याच्या कप्प्यात एक अयशस्वी रेस्टॉरंट असल्याने विकचे व्यवस्थापन आपल्या इच्छेनुसार बरेच काही सोडले आहे; किट्स्की डेकोर आणि खूपच मजबूत फ्री मार्गारीट्स गार्डन रॅमसेला भयंकर अन्नापासून विचलित करीत नाहीत. खरं तर, कॉकटेल केवळ रामसेला आवडलेल्या गोष्टी आहेत; तो असा विचार करतो की कदाचित मद्यपान करणेच कदाचित अन्नाचा आनंद घेण्याचा एकमेव मार्ग आहे. गार्डनला विकून त्याच्या निवडीचे स्पष्टीकरण देण्याचा प्रयत्न पाहणे हे सर्वांसाठीच मनोरंजक आहे, जरी ते कमी योलांडा आणि पट्टीमध्ये नाहीत.
27. धावपळ मुलगी (हंगाम 6, भाग 1)
फॉक्स / यूट्यूब अमेरिकेतील शेफील्डच्या मध्यभागी, तपस रेस्टॉरंट पळ काढणारी मुलगी गॉर्डन रॅमसेपेक्षाही भयंकर तोंड असलेला मालक जस्टिन आणि शेफ रिची यांच्यातील मैत्रीत तूट निर्माण झाली आहे. बालपणीच्या त्याच्या मित्राने त्याला 'श *** वाय उपकरणे' देऊन आणि नवीन वस्तूंसाठी कोणतेही बजेट नसतानाही या जागेवर चालण्यास मदत करण्यासाठी त्याच्या लहानपणीच्या मित्राने त्याला शिकवले तेव्हा रिची नक्कीच कडू होते. या वेळी रिची म्हणतो, 'मी एफ ** के देऊ शकत नाही. मी फक्त चालणे शक्य आहे. '
'किचन दुःस्वप्न' हा भाग आमच्या सर्वांगीण दोषांमागील कारण आहे? त्याच्या निराशेमुळे रिम्चीची रिचीची प्रामाणिकता पाहणे आणि त्याला त्याच्या बालपणीच्या मित्राबरोबर काही अत्यंत रंगतदार वाक्यांसह जाताना पाहून वाईट वाटत नाही.
26. हॉट बटाटा कॅफे (हंगाम 3, भाग 1)
कोल्हा गॉर्डन रॅमसे यांच्याकडे काही रेस्टॉरंट्सच्या निर्णयाच्या ढोंगीपणाची शून्यता वाढवण्याची कौशल्य आहे आणि कुटुंबाच्या कारभारावरुन चालणा the्या अडचणी समजून घेण्याचा प्रयत्न करताना तो पाहतो. गरम बटाटा कॅफे गोठलेले बटाटे त्याची सेवा करणे खूप आनंददायक आहे. आम्ही विशेषतः 'किचन नाइटमरेज' दृश्याचे मोठे चाहते आहोत जेथे त्याच्या भाजलेल्या बटाटाचे आतील कोठे आहे हे जाणून घेण्याची त्याने मागणी केली आहे (बिघडवणारा: तो मॅश केलेले बटाटे आहे).
एकदा रॅम्सेने मेनूची दुरुस्ती केली, तेव्हा तरुण शेफ डॅनियल - मालकांची भाची - प्रसंगी वाढून खरोखर मनापासून प्रभावित होणे खरोखर आनंददायक आहे मिशेलिन-तारांकित शेफ सुरुवातीला कॅमेरे सांगूनही तिला व्यावसायिकरित्या स्वयंपाक करण्यात अजिबात रस नाही असे सांगितले.
25. फेनविक शस्त्रे (हंगाम 4, भाग 2)
फॉक्स / यूट्यूब लँकशायर ग्रामीण भागाच्या मध्यभागी त्याचे सुंदर स्थान असूनही, फेनविक शस्त्रे दुर्दैवाने पबला एक पब काय बनवते हे माहित नाही. आणि विवाहित सह-मालकांना दोन वर्षांत दोन दिवसांपेक्षा अधिक सुट्टी मिळालेली नाही, म्हणून प्रयत्न करण्याचा अभाव नाही!
शेफ ब्रायनचा तीन दशकांचा अनुभव असूनही, टिकी सजावट आणि ओव्हरवर्ड टेबल सेटिंग्ज सर्व चुकीच्या आहेत. 'याची सर्व औपचारिकता आणि उठण्यामागील विचित्रपणा आहे,' असं गॉर्डन रॅमसे यांनी टिप्पणी केली. 'भितीदायक' आणि 'विश्वासाच्या पलीकडे हास्यास्पद' अशा अर्पणाने खाणे अधिक चांगले नाही. शेफ ब्रायनला आकारापेक्षा कमी केल्यानंतर, 'किचन नाईटमेर्स' चा हा भाग पबला अधिक घरगुती आणि पारंपारिक रूप देण्याविषयी आहे, रॅमसे जोडीला 'मूलभूत गोष्टींवर परत कसे जायचे' हे शिकवते.
24. जॅक वॉटरफ्रंटवर (सीझन 2, भाग 7)
फॉक्स / यूट्यूब 'किचन नाईट सपनेज' च्या जॅकच्या वॉटरफ्रंट भागात शोचे सर्व चाहत्यांना आवडते असे सर्व घटक आहेत: भांडण, खोटे मालक, बुज-गुझलिंग मॅनेजर आणि अन्न किती वाईट आहे याची खरोखरच स्पष्ट वर्णन.
जेव्हा ज्या रेस्टॉरंटमध्ये तो भेट देतो तिथे जेवण खराब होते, तेव्हा गॉर्डन रॅमसे पंचही खेचत नाहीत. त्याला काही स्टॅन्डबाय टीकाकार मिळाल्या आहेत - 'भयानक,' 'वंगण,' आणि नेहमीच लोकप्रिय 'ब्ल्यांड', - परंतु जेव्हा रम्से सर्जनशील होते, तेव्हा पाहणे अधिक मजेदार आहे. आणि येथे जॅक वॉटरफ्रंट , अन्न आहे भयानक. कृत्रिम खेकडा आणि कर्कश यांच्यातील समानतेवर बर्‍याच शब्दांनंतर रामसेने आमलेट 'रबर' डब केले आणि म्हटले की मासे आणि चिप्स 'तुमच्या तोंडात एक ब्रेडडेड कंडोम आहे.'
23. एल ग्रीको (हंगाम 5, भाग 9)
फॉक्स / यूट्यूब घराच्या समोरच्या बाजूस 'किचन नाईट सपनेज' ही समस्या फारच क्वचितच उद्भवते आणि गॉर्डन रॅमसे यांचा सर्व्हर जिथे अत्याचारी शेफ किंवा असहाय्य मालकाचा सामना करावा लागतो अशा वातावरणात ते सर्वोत्तम काम करीत असल्याचे पाहणे आम्हाला आवडते. 'माझ्या प्रिये' या विषयाचा एक उल्लेख बर्‍याचदा असू शकतो, परंतु आता आपल्याला माहित आहे की बर्‍याच व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये सर्रासपणे धाव घेतली जात आहे, रामसेची दयाळूपणा दिसणे नेहमीच छान आहे - विशेषत: जेव्हा तो घराच्या मागच्या बाजूस फिरणार आहे. आणि एवढेच काय, स्वयंपाकघरात खरोखर काय चालले आहे हे सांगून सर्व्हर नेहमीच त्याला दयाळूपणे परतफेड करतात.
अशी परिस्थिती आहे अल ग्रीको , जिथे सर्व्हर डस्टिन कबूल करतो, 'आम्ही शेफ माइकचा खूप वापर करतो.' अक्का ... द मायक्रोवेव्ह . डस्टिन म्हणतो, 'या रेस्टॉरंटमध्ये जेव्हा जेव्हा लाईट चालू असेल तेव्हा शेफ माइक कार्यरत असतात.' 'तो एक समर्पित कर्मचारी आहे.'
22. खाणे (सत्र 7, भाग 6)
फॉक्स / यूट्यूब गार्डन रॅमसे यांचा समावेश असलेल्या 'किचन ब्रेकफायर' वर बर्‍याच हॉटहेड्स आहेत, परंतु येथे 22 वर्षीय हेड शेफ ट्रेवर खाऊ खा बर्‍याच वाईट - आणि बर्‍याच विषारी - बर्‍याचपेक्षा जास्त वाईट आहे. मालक रमसेला सांगतो, 'दहा टक्के वेळ तो एक ** भोक आहे.'
तो अयोग्य आहे हे ट्रेव्हरला ठाऊक आहे आणि हे सिद्ध करण्यासाठी त्याच्याकडे अभिमानास्पद दृष्टीकोन आहे: तो स्वत: च्या अन्नास 5-10 ला अप्रसिद्धपणे रेट करतो, स्वयंपाकघरातून बाहेर पडतो आणि जेव्हा जेव्हा त्याला असे वाटते तेव्हा धूम्रपान करतो आणि सर्वात वाईट म्हणजे त्याने ठोसा मारण्याचा प्रयत्न केला रॅमसेच्या आगमन होण्याच्या एक महिन्यापूर्वी सर्व्हरपैकी एक. रम्सेने हा कोंबडा, गर्विष्ठ कुक हे आकारात पहातो हे अत्यंत समाधानकारक आहे.
21. फ्लेमॅन्गोचा (सीझन 2, भाग 2)
फॉक्स / यूट्यूब याच्या अगदी विचित्र नावाशिवाय, फ्लेमॅन्गोचा रोडहाउस काही खरोखरच विचित्र, फ्लोरिडा-प्रेरणादायी सजावट देखील देतात ज्यापैकी एक सर्व्हर डबिंग आहे. Leडेल, सहकारी मालकांपैकी एक, तिच्या कर्मचार्‍यांना सीमारेषा म्हणून अपमानास्पद म्हणून एपिसोडच्या सुरुवातीपासूनच रंगविली गेली आहे आणि तिने आणि तिचा नवरा शेफ ब्रायनला मेनूमध्ये कोणतेही बदल करण्यास नकार देतात.
Leडलेने गॉर्डन रॅमसेच्या मालिकेच्या शेवटच्या क्षणापर्यंत होणा res्या बदलांचा प्रतिकार केला हे पाहणे फारच वाईट आहे. कर्मचार्‍यांनी किट्स्की डेकर आणि मेनूला निरोप घेताना आनंदित केले आहे - त्यांना अक्षरशः आग लावली तरी - मालक थरारण्यापेक्षा कमी आहेत. (अ‍ॅडेलची मुलगी, सह-मालक चेरिल, 'मला माझा अ‍ॅलिगेटर हवा आहे!' असे म्हणणे थांबविणे थांबवू शकत नाही))
पण जेव्हा रम्से नवीन नाव - जंक्शन - आणि नवीन, सरलीकृत सजावट दर्शविते तेव्हा चेरिल देते आणि त्या बदलांमुळे खूश आहे. अ‍ॅडेल तरीही प्रतिरोधक आहे - नवीन मेनू, नवीन डिशेस आणि अगदी नवीन जेवणाचे खोलीपर्यंत. 'मला हे आवडत नाही,' ती नव्याने सजवलेल्या जेवणाच्या खोलीभोवती दिसत असताना म्हणाली. 'मला निळ्याचा तिरस्कार आहे.' वेट्रेस जोडी म्हणाली, 'मला असे वाटत नाही की मी कोणालाही असे म्हणताना ऐकले असेल की ते निळ्या रंगाचा तिरस्कार करतात,' आम्ही सहमत आहोत ... आणि पहिल्या दृश्यांमध्ये leडलेने निळा स्वेटर घातला आहे हे पाहून आम्ही मदत करू शकत नाही परंतु असे वाटते की हे फक्त एक सामान्य आहे.
20. कासा रोमा (हंगाम 3, भाग 7)
फॉक्स / यूट्यूब कधीकधी, गोर्डन रॅमसे यांच्या आहाराबद्दलच्या प्रतिक्रिया ओव्हरराईट झाल्यासारखे दिसते. ' किचन वाईट स्वप्ने , 'परंतु जेव्हा अन्नास प्रत्यक्षात तो शारीरिकरित्या आजारी पडतो तेव्हा त्याच्याशी वाद घालणे कठीण असते.
लँकेस्टर, कॅलिफोर्नियाचे सर्वात जुने रेस्टॉरंट, रोमा घर , रेस्टॉरंटचा अनुभव नसलेल्या आई-मुलाच्या टीमद्वारे चालविला जातो. व्यवसाय अधूनमधून रात्रीत नऊ डॉलर्स कमवू शकतो आणि का हे पाहणे कठिण नाही: स्वच्छता ही एक मोठी समस्या आहे. जेवणाची खोली घाणेरडी आहे, आणि शेफ एरिकचे जेवण बाहेर येण्यास इतका मंद नाही (रॅमसे सर्व्ह होण्यासाठी 60 मिनिटे लागतात), हे देखील धोकादायक आहे. 'वायले' मशरूमपासून ते कच्च्या पिझ्झापर्यंत, जेव्हा रामसेने वॉक-इनमध्ये खोदले आणि परमा हॅमला 'मोल्ड इन केकड' आणि तीन महिन्यांच्या जुन्या बरगडी आढळल्या ज्यामुळे आचारीला कचरापेटीत उलट्या होऊ शकतील.
19. कॅफे 36 (सीझन 2, भाग 11)
फॉक्स / यूट्यूब येथे कॉफी 36 टेरीचे फ्रेंच बिस्त्रो चालवण्याचे स्वप्न साकार करण्याचा प्रयत्न हायस्कूल स्वीट हार्ट्स टेरी आणि कॅरोल करीत आहेत. त्याऐवजी ते गोठविलेल्या बिस्टरो चालवत आहेत.
अगदी गोरा होण्यासाठी टेरी प्रयत्न करीत आहे खरोखर 'किचनच्या दुःस्वप्न' वर कठोर, परंतु तो फक्त प्रतिनिधी नियुक्त करू शकत नाही. याव्यतिरिक्त, शेफ पिंटो आळशी होत चालले आहे आणि काही शंकास्पद स्वच्छतेचे मानक आहेत. सर्वात वाईट म्हणजे, सर्व काही क्रॉप्ससारखे एकतर गोठलेले आहे; जुन्या, रिसोट्टोसारखे, जे एका आठवड्यापासून इन-इन-कूलरमध्ये राहत आहे; किंवा चकित करणारा पदनाम - 'फ्रेश फ्रोजन' - ग्रॅपर आणि साल्मन सारखे.
अंडी पांढरा आनंद बंद
गॉर्डन रॅमसे त्यांचे डोळे उघडत नाही तोपर्यंत मालकांना काय चालले आहे याची वास्तविक कल्पना नसल्याची धक्कादायक बाब म्हणजे एक प्रकारची अप्रतिम गोष्ट आहे.
18. ब्लॅकबेरीचा (हंगाम 5, भाग 1)
फॉक्स / यूट्यूब ब्लॅकबेरी 'सेफ फूड रेस्टॉरंट' आहे जे 'लोहाच्या मुठीसह चालवतात' शेफ शेलीचे दबदबा असलेले, जे सॉस-शेफ मतेन यांच्या म्हणण्यानुसार 'किचन नाईट सपना' वर तिच्या कर्मचार्‍यांच्या गळ्या खाली आहेत. मालक आणि कार्यकारी शेफ खूपच सोयीस्कर आहेत, प्रतिनिधी नियुक्त करण्यास असमर्थ आहेत आणि गॉर्डन रॅमसे यांच्या म्हणण्यानुसार तिच्या रेस्टॉरंटमध्ये चुकत असलेल्या प्रत्येक गोष्टीबद्दल 'नकार' आहे. शेफला फक्त एकच गोष्ट आवडते? शेलीची आई मेरीची मिष्टान्न.
रामसे शेलीच्या कर्मचार्‍यांना काय चूक आहे हे तिला प्रामाणिकपणे सांगायला सांगते, परंतु तिची मनोवृत्ती वाढत गेली आणि तिच्या विरोधाभासासाठी स्टाफच्या सदस्याला घरी पाठवण्याचा प्रयत्न केला. अगदी शेलीची आई, मेरी म्हणते की ती खूप हट्टी आहे आणि 'ऐकण्यासाठी शिकण्याची गरज आहे.'
बहुतेक 'किचन नाईटमेर्स' भाग चांगल्या प्रकारे गुंडाळले जात असताना, या शेवटच्या शेवटी, शेलीची वृत्ती सुधारली नाही, आणि अद्याप रॅमसेने मृत झालेले उंदीर 'लावले' असा दावा तिने केला आहे.
17. मिक्सिंग बाउल (सीझन 1, भाग 3)
कोल्हा मिक्सिंग बाउल शेफचा मालक बिली आपले रेस्टॉरंट उघडे ठेवण्यात सर्व काही पहात आहे आणि असे दिसते की तो ब्रेक पकडू शकत नाही. सर्व्हर किम म्हणतो की, 'जर हे बिलीच्या पत्नीवर अवलंबून असेल तर रेस्टॉरंट पुढील आठवड्यात बंद होईल.' पण लिसा हा बिलीचा सर्वात मोठा अडथळा नाही. हा सन्मान मॅनेजर माईकला जातो, जो मद्यपान करतो, ओरडतो, आणि सामान्यत: प्रत्येकाला हाताळतो (उत्पादनासहित, त्याच्या बसलेल्या मुलाखतीत स्वत: चे मगर अश्रू वाहातो).
गॉर्डन रॅमसे हे सुरुवातीपासूनच माइकची थोडीशी धमकी देणारी आहे, जरी कदाचित त्याने सुरुवातीपासूनच त्याला बाहेर काढले असेल. मेनूबद्दल (अयोग्यपणे) ज्ञान नसल्यामुळे आणि त्याच्या विचित्र, फिरणा behavior्या वागणुकीबद्दल (आयडॅम), परंतु त्याच्या वजनासाठी (थंड नाही, गॉर्डन) देखील तो कठोर आहे. रॅमसे यांना शेवटी काही पदार्थ आवडतात जे नेहमीच छान दिसतात आणि शेफ बिली यांचे त्याच्या कार्यावरील प्रेम चमकते.
16. चार्ली (सीझन 4, भाग 14)
फॉक्स / यूट्यूब स्पष्टपणे परिभाषित केलेल्या वाईट मुलांबरोबर 'किचन नाइटमरेज' भाग पाहणे सर्वात मजेदार आहे आणि आपल्याकडे हेच आहे चार्लीची इटालियन बिस्त्रो . पहिल्या मालक तातियानाला अज्ञानी खलनायक म्हणून रंगविले गेले होते, हे लवकरच स्पष्ट झाले की ती थोडीशी रीढ़विहीन आहे, आणि खरी समस्या शेफ कॅसिमिरो आहे: तो फक्त एक हुक देत नाही. त्याची भाकरी कोंबडलेली आहे, त्याची रेव्हिओली आतील बाजूने कच्ची आहे आणि त्याचा बदल करण्याचा किंवा गोर्डन रॅमसे ऐकण्याचा कोणताही हेतू नाही. सुदैवाने, सॉस-शेफ डॅनियलला खूपच सक्षम आहे, परंतु तिच्याशिवाय हे रेस्टॉरंट बर्‍याच दिवसांपूर्वी बुडले असते.
या कार्यक्रमाची सुरूवात तातियानाने तिच्या शेफकडून रम्से यांच्या टीकेला लपवून ठेवली होती, परंतु शेवटी, ती तिच्या मर्यादेपर्यंत पोहोचली. तिला अश्रूंनी आग लावल्याचा कॅथरिसिस थोडासा कटर आहे, परंतु भाग खूपच आनंदी आहे.
15. हँडलबार (सत्र 1, भाग 13)
फॉक्स / यूट्यूब हँडलबार मालक आणि भूतपूर्व बांधकाम कामगार बिली आणि त्याची पत्नी यांनी या 'किचन नाईट सपनेज' या चित्रपटाच्या चित्रीकरणाच्या एका वर्षापूर्वी घेत असताना खूपच उधळपट्टी झाली होती आणि गोष्टी अजून सुधारल्या नाहीत. मालक निराश झाला आहे, हँड्स ऑफ आहे आणि मूड आहे आणि शेफ मेलिसा भागातील पहिल्या काही मिनिटांत कबूल करतो की तिला शेफ व्हायचे नाही. ती कबूल करते, 'अन्न वाद्य आहे. 'ती माझी करिअर व्हावी असा माझा हेतू नाही.'
गॉर्डन रॅमसे हँडलबारला गॅस्ट्रोपबमध्ये रूपांतरित करते (एक संकल्पना त्याने प्रथम कर्मचार्‍यांना समजावून सांगावी लागते) आणि विशेष पाहुणे डी स्नायडरसह बारची प्रथम वार्षिक मोटरसायकल रॅली सुरू करते. तथापि, मेलिसा अद्यापपर्यंत फोन करून फोन करीत आहे - ती सॅमनला जाळते, त्यानंतर रिप्लेसमेंट कच्ची सर्व्ह करते - पण शेवटी असे दिसते की ती थोडीशी सोपवित आहे, आणि ते अर्धे-वाईट नाही.
14. चप्पीज (asonतू 6, भाग 15)
फॉक्स / यूट्यूब त्याच्या उंच टोक्यापासून ते त्याच्या 'भयानक' जेवणाच्या खोलीपर्यंत, खूप फॅन्सी धनुष्याने बांधलेले वेटर आणि फुगवटा, शेफ छप्पी संपूर्णपणे भिन्न काळापासून रेस्टॉरंट चालवित आहे. हे अन्न पाणचट, अप्रिय आणि बूटसाठी जास्त किंमतीचे आहे, रबरी स्टीक-अँड लॉबस्टर 'रॉकेट' पासून ते गॉर्डन रॅमसे पर्यंत, 'चप्पीने वेड घेतले' असे दिसते.
'स्वयंपाकघरातील दुःस्वप्न' वर शेफ नकारात्मकतेने वागत नाही. अजिबात. पण रॅमसे यांच्या पूर्णपणे ऑन-पॉइंट टीकेबद्दल त्याला ओव्हरटेक्ट पाहणे मनोरंजक आहे आणि त्याहूनही अधिक, चप्पी अजूनही एपिसोडच्या अखेरीस झालेल्या बदलांबरोबर खरोखरच बोर्डात नाही. 'तुम्ही एक आडमुठे माणसे आहात,' 'रामसे त्याला आणि त्यांच्या पत्नीला त्यांच्याच उपकरणांकडे सोडण्यापूर्वी म्हणतो.
13. सबातीएलो चे (सत्र 2, भाग 8)
फॉक्स / यूट्यूब सबटीएलो चे मालक सॅमी कदाचित एक न्यूयॉर्क इटालियन-अमेरिकन माणसाच्या मोहक रूढीसारखे वाटेल, परंतु त्यास थोडे अधिक खोल करा आणि तो तुमच्या विचारांपेक्षा अधिक प्रेमळ असेल. यशस्वी पिझ्झा रेस्टॉरंट चालवल्यानंतर, सॅमीने एक उच्च-एंड रेस्टॉर्योरच्या शूजमध्ये प्रवेश केला, परंतु डोके वेटर डेव्हिड म्हणतो की तो एक 'दुःस्वप्न' आहे. गरमागरम आणि कुशलतेने काम करणारा सॅमी गॉडन रॅमसे यांना विचार करण्याने फसवण्याचा प्रयत्न करतो ज्यापेक्षा तो त्याच्यापेक्षा कितीतरी अधिक काम करतो आणि डेव्हिडच्या पायाच्या बोटांवर पाऊल ठेवून 'किचन ड्रीम्स' या शब्दापासून सुरुवात करतो. तो अगदी रॅमसे यांना अगदी खोटे सांगते: रीसाटेड गोठवलेल्या लासग्नाला सेवा देण्यापूर्वी त्याचा लसग्ना घरगुती, 'स्वाक्षरीची वस्तू' आहे. आणि जेव्हा तो स्वत: ला 'स्टार' आणि 'अद्भुत' म्हणतो, तेव्हा ग्राहकांशी त्याचे संवाद रॅम्से थेंबापेक्षा अधिक एफ-बॉम्बने सजलेले आहेत.
रॅम्सेने पुन्हा पुन्हा पुन्हा त्याच्या खोट्या गोष्टींबद्दल बोलतांना सॅमीला एपिसोडमध्ये येताना पाहताना आश्चर्यकारक स्काडेनफ्रेड आहे.
12. सेबॅस्टियनचा (हंगाम 1, भाग 6)
फॉक्स / यूट्यूब द सेबॅस्टियनचा अभिज्ञापक शेफ-मालकासह - कलाकारांद्वारे स्टाफ केलेले आहे आणि ते दर्शविते. पण गोर्डन रॅम्से यांना 'किचन नाईट सपने' या गोष्टीबद्दल काळजी वाटत नाही. त्याऐवजी सेबस्टियनच्या मिक्स-अँड मॅचच्या 'गॉरमेट फ्लेवर कॉम्बिनेशन्स' च्या ओव्हरवर्ड मेनूवर त्याने लक्ष केंद्रित केले आहे जे इतके क्लिष्ट आहे की सर्व्हर ऑन-कॅमेरा देखील संकल्पना स्पष्ट करू शकत नाहीत. हॉटहेड स्वभाव आणि एखादा मालक ज्याला रेस्टॉरंट्स चालवायचे नसतात जेणेकरून एखाद्याने त्याच्या मित्रांसोबत हँग आउट करावे आणि रामसेच्या स्फोटक टॉकिंग-टसची रेसिपी आपल्याकडे मिळाली आहे.
डिट्झी सर्व्हर सोनजा या भागामध्ये काही हलक्या क्षणांची ऑफर देते, परंतु सेबॅस्टियनच्या वळू-प्रतिरोधित प्रतिभेसाठी हे आश्चर्यकारक आहे.
11. पिककोलो टीट्रो (सीझन 5, भाग 2)
फॉक्स / यूट्यूब 'किचन नाईट सपना'च्या या विशेष भागातील, गॉर्डन रॅमसे शहराच्या मध्यभागी असलेल्या शाकाहारी रेस्टॉरंटच्या मालकास मदत करण्यासाठी पॅरिसला गेले. सुरुवातीला, राहेल रिलेटेड आणि थकल्यासारखे येते आणि तिच्या शेफच्या अयोग्यपणामुळे आणि तिची नोकरी खरोखरच किती जबरदस्त आहे याबद्दल आपण तिला तिच्याबद्दल वाईट वाटतो. परंतु कालांतराने हे स्पष्ट होते: स्मॉल थिएटर डॅडीच्या पैशांचा आधार घेत लुटलेल्या मुलाने हे चालविले आहे आणि रामसेकडून कोणतेही काम केले जात नाही.
या भागाचा शेवट खूपच विनाशकारी आहे आणि लव्ह शेफ इंडियाचे काय झाले हे पाहण्यासाठी आपल्याला Google वर नक्कीच पाठवेल.
10. ला गॅलेरिया 33 (सीझन 6, भाग 1 आणि 2)
फॉक्स / यूट्यूब रीटा आणि लिसा यापेक्षा वेगळ्या असू शकत नाहीत; एखादा सतत मद्यपान करतो तर दुसरा सतत 'किचनच्या दुःस्वप्न' वर धूम्रपान करतो. एकाचा वेग; दुसर्‍याचा तुकड्यावर ताण आहे (आणि गॉर्डन रॅमसेवर थोडासा क्रश आहे!) परंतु ते टिकवण्याच्या त्यांच्या मिशनमध्ये ते प्रेमळ आणि मोहक आहेत गॅलरी 33 त्यांच्या पालकांच्या बोस्टनच्या उत्तर टोकाच्या इटालियन शेजारच्या रेस्टॉरंटच्या प्रतिमेत.
म्हणाले की, या रेस्टॉरंटमध्ये काही गंभीर समस्या आहेत. शेफ (आणि रीटाचा पूर्वीचा नवरा) यांच्याशी वेटर्रेस साराशी जोडण्यापासून ते डोग टू बोनकर्स बसबॉय पॅट - रॅमसे हा मॅनेजर असल्याचे सांगणार्‍या भूतपूर्व शूज सेल्समन - येथील कर्मचारी खूपच रानटी आहेत. रीटाने एका पावसात सकाळपासून रेस्टॉरंट्ससमोर एका ताटात भर घालून पॅट परत कसे केले याविषयीची कथा नक्कीच पाहण्यासारखी आहे.
9. ब्लॅक पर्ल (सीझन 1, भाग 16)
फॉक्स / यूट्यूब न्यूयॉर्कमध्ये दोन मित्र आणि शेजारच्या लॉबस्टर शॅकच्या मालकांनी तिसर्‍या जोडीदारासह मिडटाउनमध्ये एक संपूर्ण सीफूड रेस्टॉरंट पर्यंत मोजण्याचा प्रयत्न केला ... आणि गोष्टी योजनानुसार चालल्या नाहीत. ब्लॅक पर्ल पैसे गमावण्यास सुरवात झाली, मालकांनी एकमेकांशी बोलणे बंद केले आणि जेव्हा गॉर्डन रॅमसे येते तेव्हा परिस्थिती वाईट पासूनच अधिक गंभीर होत गेली. एखाद्याचा राग आहे; एखाद्याचा अहंकारी; एखाद्याचा आळशी किंवा रॅम्सेने त्यांना डब केल्याप्रमाणे, 'झोपेची, डोपे आणि कुरकुरीत.'
ब्लॅक पर्लमधील कर्मचारी केवळ काहीच करू शकतात. सुरुवातीस, हे भोजन खूपच भयानक आहे, जे शेफ फिलच्या चुकीपासून बरेच आहे परंतु त्याला काहीही बदलण्याची परवानगी नाही. रॅमसे मिक्समध्ये फेकून द्या आणि हे लॉबस्टर भांडे नक्कीच उकळत आहे.
8. मामा रीटाचे (asonतू 3, भाग 8)
कोल्हा मामा रीटाचे त्याची सुरुवात रेस्टॉरंट म्हणून नव्हे तर एक यशस्वी केटरिंग व्यवसाय म्हणून झाली आणि ही ओळख संकट 'किचन नाईट सपनेज' या मालिकेच्या मुख्य भागावर आहे. ऑर्डर करण्यासाठी अन्न बनवण्याऐवजी, मालक लॉराकडे तिचे कर्मचारी मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाक आणि गोठवतात, मायक्रोवेव्हचा वापर गोड परंतु ऐवजी अक्षम शेफ पर्लासाठी चपळ सुफ शेफ म्हणून करतात - जो आचारीपेक्षा स्वयंपाकासाठी जास्त आहे.
अगदी सुरुवातीपासूनच लॉरा तिच्या रेस्टॉरंटला त्रास देणा the्या समस्यांसाठी किमान काही तरी जबाबदारी घेते. गोर्डन रॅमसे यांच्या बदलांची अंमलबजावणी करण्यासाठी तिला इतके प्रयत्न करून पाहणे फारच विस्मयकारक आहे की शेफ पेरला किती थोडक्यात सर्जनशीलता दर्शविते हे पाहणे. मेनूसाठी नवीन रेसिपी तयार करण्याचे आव्हान असताना देखील लॉराने तिची टोपी रिंगमध्ये फेकली आणि काळी कोळंबी असलेल्या कोळंबीच्या टॅकोची प्लेट तयार केली. पेरू 'लसूण स्तनांशिवाय' पुढे जाऊ शकत नाही: चिकनचे स्तन लसूण आणि मीठाने तयार केलेले आणि पांढरे तांदूळ आणि ब्लेश्शेड व्हेज देतात.
7. कॅफे होन (सीझन 4, भाग 15)
फॉक्स / यूट्यूब होन कॉफी मालक डेनिस व्हाइटिंग हा एक कंटाळवाणा कंट्रोल फ्रिक आहे ज्याला गारस, टेकडी डायनिंग रूममध्ये खराब खाद्य दिले जाते. आणि ही केवळ सुरुवात आहे. जेव्हा गॉर्डन रॅमसे या बाल्टीमोर रेस्टॉरंटला भेट देतात, तेव्हा व्हाईटिंगने स्थानिक बालके - व ट्रेडमार्क करून सामान्यपणे बाल्टिमोरची अपमानजनक शब्द 'होन' देऊन दूर केले होते. स्तंभलेखक डॅन रॉड्रिक्स यांनी लिहिले की, 'आपणा मालकीचे असे कोणतेही मालक आपण मालक होऊ शकत नाही बाल्टिमोर सन . '' होन '' डेनिस व्हाइटिंगसाठी अनन्य नाही, तिने आमच्यावर तिच्यावर विश्वास ठेवावा अशी कितीही इच्छा असली तरी. '
कृतज्ञतापूर्वक, या भागाची आनंदाची समाप्ती होते, रामसे यांनी आयोजित केलेल्या पत्रकार परिषदेत व्हाइटिंगने तिचा ट्रेडमार्क सोडला.
6. बर्गर किचन (सीझन 5, भाग 7)
कोल्हा बर्गर किचन मालक lanलन केशरन यांना खात्री आहे की येल्पचे पुनरावलोकनकर्ते त्याला मिळवण्यास तयार आहेत - आणि 'किचन नाईट सपनेज' वर हे रेस्टॉरंट भडकविणा we्या विचित्र राजकारणाची केवळ सुरुवात आहे. अ‍ॅलन आणि त्याची पत्नी जेन दोघेही एकमेकांशी जुळवून घेतात आणि अगदी विचित्र आहेत, परंतु वडिलांनी पैसे चोरले आणि व्यवसायामध्ये गुंतून टाकल्यानंतर त्यांचा तणावग्रस्त मुलगा डॅनियल रेस्टॉरंटमध्ये अवांछित गुंतवणूकदार बनला आहे.
शेफ डेव्हिड नक्कीच हुशार आहे आणि andलन आणि जेन हफ आणि पफ यांनी खरोखर खूप आनंददायक टेलिव्हिजन बनवताना एक चांगला मेनू तयार करण्यासाठी त्याला आणि गॉर्डन रॅमसे टीमची पाहणी केली.
5. निषेध लोखंडी जाळी (सत्र 5, भाग 14)
फॉक्स / यूट्यूब निषेध ग्रिलचा मालक iषीला रेस्टॉरंट कसे चालवायचे याची कल्पना नाही. गोड पण थोडीशी विचित्र, ती आळशी कठोर गॉर्डन रॅमसेसमवेत तसेच रेस्टॉरंटच्या निकषांपैकी अगदी मूलभूत गोष्टी समजून घेण्यात चमत्कारिक असमर्थता दर्शवित आहे. दिवसाचा सूप म्हणजे काय हे तिला माहित नाही. तिला तिच्या स्वयंपाकघरात काय चालले आहे याची कल्पना नाही. आपणास हे समजते की ishषी पहिल्यांदा रेस्टॉरंट चालवते हे संपूर्ण कारण म्हणजे तिच्या पोटातील नृत्यासाठी ती प्रेक्षकांना मिळवू शकेल. (आणि सर्व्हरना हे ऐकून ऐकण्यासाठी, प्रेक्षक मोहकपेक्षा कितीतरी अधिक कैदेत आहेत.)
ब्राउन शोमध्ये इतर बर्‍याच मालकांप्रमाणे कुशल किंवा कुशल नाही ती फक्त थोडी ... अज्ञानी आहे. आणि रम्से स्कूल तिला पाहणे खूप मजेदार आहे.
4. मिल स्ट्रीट बिस्त्रो (सीझन 5, भाग 11)
कोल्हा मिल स्ट्रीट बिस्त्रो मालक जो आम्ही पाहिलेला सर्वात भयानक बॉस आहे किचन वाईट स्वप्ने , 'एक अतुलनीय स्नॉबिशनेस आणि बूट करण्याचा मोह. त्या दृष्टीने, गॉर्डन रॅम्सेने या गर्विष्ठ मालकास त्याच्या जागी ठेवलेले पाहणे अगदीच कृतज्ञ आहे. या एपिसोडच्या संपादकांना वेडे, जे जवळजवळ प्रत्येक वळणावर स्वत: चा विरोधाभास करीत पकडतात; तो शेफ असल्याचा दावा करतो आणि मग तो नाही असे म्हणतो; शेफ्स फ्रीझरमधून वस्तू बाहेर काढतात आणि मायक्रोवेव्ह करतात म्हणून त्याने आपले भोजन ताजे असल्याचे सांगितले.
पण आमचा आवडता क्षण? जेव्हा जो स्वत: ला तितकेच गर्विष्ठ रामसेशी तुलना करते आणि स्वत: ला रामसेचे 'जुळे' म्हणतो. रॅमसे, सीथिंग, आत शिरतो आणि म्हणतो, 'मी शिजवू शकतो, जो.' अंगावर रोमांच.
3. मम्मा चेरीची सोल फूड शॅक (सीझन 2, भाग 3)
कोल्हा अधूनमधून पेस्ट्री किंवा मिष्टान्न वगळता - सहसा हेड शेफ व्यतिरिक्त इतर कुणी बनवले असते - गॉर्डन रॅमसे यांना 'किचन नाईटमेर्स' वरचे भोजन फारच क्वचितच पसंत नसते. परंतु मम्मा चेरीची ब्राइटनमध्ये त्याला संपूर्णपणे एक वेगळा अनुभव मिळाला: त्याला या रेस्टॉरंटमध्ये सॉट फूड स्वाद आवडतात आणि शेफमधील ताटातूट पाहणे आनंददायक आहे.
येथे रामसेचे कार्य दुप्पट आहे: चपरीच्या मेनूला तपस-स्टाईलच्या ऑफरमध्ये आधुनिक करणे आणि स्वयंपाकघरात थोडेसे नियंत्रित होण्यासाठी मार्गदर्शन करणे. यामुळे शेफ ब्रायन खोलीला चमकदारपणा मिळतो आणि चेरी ग्राहकांना घरातील सुसंस्कृत नसलेले घरदार म्हणून आनंदित करते.
हिरव्या देवी कोब सलाद पनीर
2. निनोचे इटालियन रेस्टॉरंट (सत्र 5, भाग 10)
फॉक्स / यूट्यूब असे मालक आहेत जे गर्विष्ठ आहेत आणि त्यांना मदत करीत आहेत ... आणि मग तेथे आहे मुलगा . त्याच्या नावावर असलेल्या रेस्टॉरंटच्या मूळ मालकांच्या मुलाने हा गोंधळ उडवून देणारा भ्रम दर्शविला - केवळ गॉर्डन रॅमसे आणि दर्शकच नव्हे तर कर्मचारी आणि सहकारी यांनाही. त्याचा भाऊ, विशेषतः, घराच्या समोरच साफसफाई व सेटअप सर्व करतो, असा निनोच्या दाव्यांना अधोरेखित करत, त्याने मोठा आवाज केला. त्यानंतर ग्राहकांसमवेत बसून त्यांच्या जागेमध्ये स्वत: ला हटक्या, 'हॅलो, माझ्या नावाचे निनूओओ' घालून त्यांच्या सवयीच्या सवयीबद्दल तो निनोची चेष्टा करतो.
आपण हास्यास्पदपणा पाहून हसण्यापासून स्वतःस रोखू शकणार नाही.
1. एमीची बेकिंग कंपनी (हंगाम 5, भाग 16)
फॉक्स / यूट्यूब एमी आणि सॅमी बुझाग्लो हे कदाचित 'किचन नाईट सपनेज' मधील सर्वात प्रसिद्ध पात्र आहेत आणि त्यांनी त्यांच्या मालिकेचे शूटिंगही पूर्ण केले नाही, जे अजूनही सर्वात धक्कादायक आणि मनोरंजक - एक म्हणून व्यवस्थापित होते. किचन वाईट स्वप्ने 'इतिहास.
एमीची बेकिंग कंपनी जेव्हा गॉर्डन रॅमसे येते तेव्हा समस्या नियंत्रित करणार्‍या मालकाकडून, जो सर्व्हरच्या टिप्स सायफन्सवर आणतो, जो दबाव किंवा टीका सहन करू शकत नाही. पण या प्रकरणात आपण परत येत राहण्याचे कारण? एमीची खूप विचित्र वागणूक. कागदावर, तिला फक्त थोडे विचित्र म्हणून चित्रित केले जाऊ शकते: ती तिच्या मांजरींना आवाज देते, तिला वेगासमध्ये तिच्या नव husband्याच्या प्लेबॉय भूतकाळाबद्दल अभिमान आहे, आणि तिचा विश्वास आहे की कच्चा, doughy पिझ्झा बेकिंग ही तिची ईश्वरप्राप्ति प्रतिभा आहे. पण जेव्हा रॅम्से - किंवा कोणताही ग्राहक तिच्याबद्दल टीका करतो तेव्हा ती आणि सॅमी रागाने विस्फोट करण्यात वेळ घालवत नाहीत, त्यांना रेस्टॉरंटमधून बाहेर काढत आहेत. आणि या नाट्यमय भागात रामसेचे नेमके हेच घडते.
