उरलेल्या अंडी पंचास वाचविण्याचा हा उत्तम मार्ग आहे

घटक कॅल्क्युलेटर

अंडी विभक्त करणारा माणूस

आपण होममेड पास्तासारख्या स्वादिष्ट इंडसजेन्सचे चाहते असल्यास, क्रेम ब्रूली , किंवा अंड्यातील बरीच अंड्यातील पिवळ बलक असलेली कोणतीही डिश, तुम्हाला 'अंडीच्या पांढर्‍या रंगाची परिस्थिती' परिचित असेल. त्या क्षणी जेव्हा आपल्या लक्षात येईल की आपल्याकडे या सर्व एकाकी अंड्याचे गोरे आहेत, मित्रांना कॉल करण्यासाठी यलोक्स नाही, आणि घरी कॉल करण्यासाठी कोणतेही शेल नाहीत. त्यांना बाहेर फेकणे योग्य वाटत नाही; ते अगदी चांगले आहेत आणि पुढच्या वेळी आपल्याला काही पफ पेस्ट्री ग्लेझ करणे आवश्यक आहे किंवा बेकिंगपूर्वी ग्रॅनोलाचा बॅच कोट करणे आवश्यक आहे.

परंतु, आपण आपल्या उरलेल्या अंडी पंचास फक्त फ्रीजमध्ये पॉप करुन दिवसा कॉल करू नये. त्यानुसार अंडी पंचा फ्रिजमध्ये चार दिवस ठेवतील अतुल्य अंडी . परंतु, पुढच्या काही दिवसांत आपण अंड्यातून पांढरे पात्र असलेले बेक बनवून किंवा शिजवण्याची शक्यता वाढत आहे यावर विश्वासाचा विश्वास आहे. आणि, खरोखर, आपण सुरवातीपासूनच पास्ता आणि क्रेम ब्रूली तयार करण्यात फक्त वेळ घालवला असेल तर आपल्याला ब्रेक आवश्यक आहे. स्वत: ला चार दिवसांच्या अंडी पांढर्‍या कालबाह्यतेच्या अंतिम मुदतीवर ठेवण्याची आवश्यकता नाही. उपाय म्हणजे आपल्या अंडी पंचा गोठविणे.

उरलेले अंडी पंचा सहजतेने जतन करण्यासाठी स्वतंत्र करा आणि गोठवा

बर्फ घन ट्रे

हे खाऊ नका आमचे नम्र स्वयंपाकघरातील नायक, आईस क्यूब ट्रे वापरुन उरलेल्या अंड्याचा गोठा वाचण्याचा सर्वात चांगला मार्ग फ्रीजरमध्ये आहे. येथे कोणतेही फॅन्सी तंत्र आवश्यक नाही: फक्त आपल्या अंड्याचा पांढरा ट्रे मध्ये टाका, प्रत्येक डब्यात एक पांढरा. घट्ट होईपर्यंत अंडी पंचा गोठवा, नंतर त्यांना ट्रेमधून पॉप आउट करा आणि झिप-टॉप फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवा. आपल्या अंडी पंचा सुरक्षितपणे काढून टाकल्यामुळे आपण त्यांचा वापर करण्यापूर्वी त्यांना कालबाह्य होण्याची घाबरू नका - ते फ्रीझरमध्ये एक वर्षासाठी ठेवतील. आईस क्यूब ट्रे वापरण्याची आणखी एक जाणीव म्हणजे आपल्या सर्व अंडी पंचा एका कंटेनरमध्ये साठवण्याऐवजी, आपण संपूर्ण बॅच न वितळता आपल्यास अंडी किंवा आपल्याला पाहिजे तितके गोरे वितळवू शकता. शिवाय, आपल्याला माहित असेल की एक घन बरोबर एक अंडे पांढरा आहे आपल्या पाककृतींसाठी अंदाज लावण्याची आवश्यकता नाही.



वापरण्यापूर्वी तुमची गोठलेली उरलेली अंडी पंचा वितळवा

अंडी पंचा मारले

आपल्या आरक्षित अंड्यांचा वापर करण्यासाठी आपल्या स्टोरेज बॅगमधून आपल्याला आवश्यक तेवढे चौकोनी तुकडे घ्या आणि त्यांना रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा. मग, आपण मेरिंग्ज किंवा केकसारख्या गोर्‍याला चापट मारण्याचा विचार करत असाल तर, ऐटबाज खातो त्यांना सुमारे 30 मिनिटांसाठी काउंटरवर बसवून प्रथम खोलीच्या तपमानावर येण्यास सल्ला देतो. खोलीच्या तपमानावर आणलेल्या पिवळ्या अंड्याचे गोळे अगदी अंड्यातल्या अंड्यासारखेच संपूर्ण व्हॉल्यूमवर चाबूक करतात. अंडी पांढर्‍या फडफडलेल्या वंडरलँडमध्ये बुडविणे ही मेरिंग्जसारख्या मिष्टान्नांची सुरूवात आहे.

अंडी पंचा देखील आपल्या आहारामध्ये प्रथिनांचा चांगला स्रोत ठरू शकतो, जर आपण अंड्याचे पांढरे आमलेटसारखे निरोगी कशाच्या तरी मूडमध्ये असले पाहिजे. आपल्या अंड्यांच्या गोर्‍याच्या नशिबी काहीही फरक पडत नाही, आपल्याला खात्री असू शकते की जेव्हा आपल्याला या साध्या गोठवण्याच्या पद्धतीची आवश्यकता असेल तेव्हा ते योग्यरित्या राखीव आणि तयार असतील.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर